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另類美樂,服務與跨界雙管齊下

2014-12-12 16:47:21韓俊儀
營銷界·化妝品觀察 2014年11期
關鍵詞:服務

韓俊儀

90年代初起家于化妝品零售的綿陽美樂集團,一定程度上已經成為綿陽民營經濟體的標桿,僅在化妝品零售領域,美樂化妝品連鎖店就占據了當地將近一半的市場份額,這個比例聽起來可能有些夸張,但確實有其依據。

經過2012年的改頭換面,美樂由一家主營護膚和洗滌用品的日化店逐漸轉型為主打護膚、彩妝、香氛三大品類的中高端連鎖專營店。然而細看其品類、品牌,頗有些“混血兒”的味道。其一,雖主打護膚、彩妝、香氛,并輔以品牌專柜和櫥窗式重點陳列,但也連帶銷售面膜、精油、洗護、抽紙、甲油等品類性產品,即便只占到有限的堆頭和貨架面積,但仍舊給人大而全的印象;其二,店內品牌跨越了從頂級奢侈到三線大眾等不同的消費層次,在這里,你可以買到一支高達600多元的蘭蔻肌底液,也可以找到一片不到10元的珀薇面膜,既有價格不菲的香水品牌,也有一些完全不曾聽過名字的終端利潤品。

這種“老少通吃”,兼備商場和超市特質的店鋪類型為美樂創造了很大的生意份額,由于開店歷史悠久,“買化妝品到美樂”這句很多年前的廣告語在綿陽已經深入人心,近些年,隨著多個外地百貨、大賣場開始涌入綿陽、德陽、廣元這樣的三線城市,為了增強競爭力,美樂開始在“專”字上大做文章,美樂化妝品公司總經理高強認為,美樂現在呈現的感覺最符合一個正統的化妝品專營店的定位。

服務,收獲口碑與潛在顧客

同時經營SPA生活館的美樂把美容院的經營技巧和尊享服務搬進了化妝品店,讓普通消費者享受到了不一般的待遇,這種服務包括顧客在店內感受到的被尊重、被真誠對待,和走出店門之外體會到的被關懷、被記住。

有一個細節不得不提:每當有顧客進店,美樂的店員都會微笑著上前為其端上一杯茶水。在高強看來,這一個小小的舉動,可以拉近店員與顧客的距離,同時可以把顧客喝茶的那一小段時間截留下來,讓其自如地逛店,從而提高日均成交量。為了把這個小小的服務做好,高強要求每家店鋪的店員仔細研究茶水知識,以讓顧客能在不同的季節喝到適合、健康的茶水。

留下顧客后,下一步是考慮如何實現成交。為此,美樂鉆研出一套標注的體驗式服務流程,待顧客品完茶后,店員先幫助有明確購買意向的顧客分析其皮膚結構和皮膚弱點,然后針對顧客的皮膚狀況向其推薦某支產品,再進行試用或者對比,如果顧客欣然接受,此次銷售便順利完成了。如果顧客仍舊猶豫,店員不能刻意勉強其購買,而是免費送一些試用裝給顧客帶回家試用,或者再根據顧客的需求繼續推薦其他的產品。很多時候,美樂會把做SPA護理套餐的手法簡化后再運用到化妝品店,先幫顧客敷一片面膜,再試用其他護膚品,最后配上淡淡的彩妝,在這個過程中,增強了顧客對門店的好感度,進而促進了一些連帶銷售。

“服務不是急功近利,而是高瞻遠矚,很多時候,雖然顧客并沒有為我們的這次服務埋單,但她有可能為下一次服務埋單。當顧客走出店門之外,我們也應當同樣給予關懷和服務?!?/p>

能夠提供優質的服務是美樂引以為傲的事情,高強用兩個曾經發生在門店的故事佐證了這一點。

有一次,一位顧客到美樂江油紀念碑店,跟店員說要購買資生堂的產品,而美樂不曾經營資生堂品牌,店員就向她推薦了同類同檔的其他商品,顧客沒有接受。于是店長親自把顧客帶到附近的化妝品專柜,幫她選了一套適合自身皮膚的資生堂產品,最后顧客滿意地離去。

還有一次是夜里12點多,美樂的服務明星賈超群的電話響了,是她的老顧客龍姐打來的。龍姐不是江油本地人,只因業務關系被派到江油,那天晚上在外應酬時突然胃病犯了,想喝莫斯利安的酸奶,不知該請誰幫忙,于是想到了賈超群。這個店員在接到電話后毫不猶豫地從床上爬起來,打車跑了十幾家小賣部,才找到龍姐要的酸奶。當她把酸奶送到龍姐的手中時,龍姐流下了感動的淚水。

正如美樂集團的內部刊物美樂之窗中所描述的:我們的服務,您想象不到。正是這些一點一滴的積累,讓美樂收獲了今天的口碑。而今后,美樂會在服務上繼續下更大的功夫。

跨界,實現資源整合與互補

眾所周知,經營規模超過20億元的美樂集團,實際起家于化妝品零售業務,而到了今天,美樂在其他領域的業務已經和化妝品連鎖店形成了一種互補的關系。

首先是美樂房產為其化妝品店提供的自購鋪面,從整體上減輕了化妝品公司的租金壓力。店鋪數量達到78家的美樂連鎖,其中有40%的鋪面屬于集團自購房產資源,尤其位于一級商圈租金頗高的A類門店,全部歸集團所有。相比那些需要尋找鋪面,還要忍受房東隨意漲價的店老板,美樂化妝品公司雖然也要承擔這些房租,并進行獨立核算,但他們不必擔心房東亂漲價或中途收房的情況發生,承擔的風險明顯小很多。

其次是跨界營銷,整合資源。高強稱,只要是相關聯的產業,美樂集團會在不傷害分公司利益的基礎上,整合各家資源進行集中利用。比如美樂集團旗下的子云大酒店,其酒店每個客房中顧客使用的沐浴露和洗發水并非一次性產品,而是由美樂化妝品店提供的800多毫升的蘭亭洗護套裝。顧客在子云餐廳消費達到一定金額時,就會得到一張免費贈送的美樂SPA生活館體驗券。在化妝品店購物達到一定金額時,可以憑低于原產品幾倍的價錢換購一張SPA生活館的背部刮痧或者頭部保養等體驗項目。為此,美樂化妝品公司經常會在其每個月派發的門店DM上發布一些有關集團其他產業的促銷或者活動信息,從各個環節圍攻并綁架消費者。

萬商相通,跨界不僅能讓資源實現互補,還能達到勤能補拙的效果。

去年美樂集團收購了一家美國希爾頓旗下的四星級酒店,得到了該酒店的所有權與經營權,這次并購項目對集團來說意義非凡,尤其是讓美樂感受到了國外公司高水平的運轉效率、高標準的作業流程,以及嚴格的品牌化管理。

這家公司內部的人事結構非常精簡,統一實行8小時工作制,所有的崗位都有精細的標準化作業流程,僅企業綱領就有約10厘米的厚度。所以幾乎每個人的工作強度都是極其飽和的,且很少出現差錯,比國內的企業相比,這家公司的員工待遇要好很多,因為他們的人效非常高。據高強透露,被收購方表示,一旦美樂集團在經營酒店期間出現了3次以上的黃牌,希爾頓就會將其經營權收回,可見國外企業尤其重視維護品牌口碑。

通過這次接洽,高強也意識到了美樂化妝品公司的短板,他稱,雖然酒店經營與化妝品零售分屬不同的領域,但兩者都屬于服務業,管理出效益,希爾頓在運營管理方面的經驗值得美樂思考和借鑒,接來下美樂化妝品公司會進一步將崗位的標準化作業落實到位,讓前臺和后臺的每個人各司其責,以為顧客呈現一個更好的化妝品購物環境。另外,為了將美樂在彩妝品類的經營優勢突顯出來,美樂于4個月前便開始投身于彩妝隊伍的打造,據高強透露,今年11月份,美樂旗下的第一家彩妝專門店將會正式啟動。

在高強看來,集團旗下的化妝品零售、房地產、酒店、物流、金融五個主要板塊分屬于商品經營、資產經營、資本經營、金融經營多個不同的經營方式,他們在實際的經濟活動中能夠優勢互補,共同并進。其中就化妝品零售而言,屬于商品經營范疇,一來能為集團提供最快的現金流周轉,二來一般只要是從事過一線銷售的員工,基本上都能練就一番扎實的基本功,所以這批人往往能作為其他產業的后備儲蓄力量。所以在美樂集團,其化妝品公司既是一個人才孵化基地,同時又是美樂文化的發源地。而類似房地產這種資產經營項目,由于能為集團提供強大的資本積累,是保障集團其他產業可持續發展的堅強后盾,比如美樂化妝品店的自購房產就是一個典型的表現。

顯然,在美樂將其觸角深入到各個行業的同時,“美樂”這塊金字招牌也變得更加光亮。

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