露地茄子連秋豐產栽培技術

王亞會+董春杰+王麗影+蔣麗

摘要：茄子因營養豐富又適于加工，是百姓喜食的蔬菜之一，在我國南北方遍通栽培，本文詳細地介紹了露地茄子連秋豐產栽培技術。

關鍵詞：露地；茄子；連秋；豐產；技術

中圖分類號： S641.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.23.0059

1 露地茄子的適宜定植期

因各地氣候條件差異較大，早春茄子的適宜定植期也不同。一般定植期根據當地晚霜終止的早晚來定，當地春季斷霜后，耕作層10厘米以內，土壤溫度在12℃～15℃以上，開始定植最為適宜。在不致受凍害的情況下應盡量早載培，長春地區一般在5月上、中旬定植。

2 品種選擇

栽培茄子應選擇中熟、抗寒、耐熱、抗病、產量高的品種，并根據消費習慣和當地市場需求選擇適銷對路的優良品種。如紫長茄、紫圓茄、青茄等品種。

3 茄子壯苗的標準

早春栽培的茄苗定植時應達到的形態標準：應具有7～8片真葉，葉色較濃，植株健壯，苗高18厘米左右，莖基粗0.5厘米以上，根白色。

4 栽植密度

栽植密度的確定是根據品種特征、特性，栽培方法、土壤、肥力等因素。中、晚熟品種連秋栽培每畝2500～3000株。

5 整地施肥

茄子栽培以保水保肥力強，土層深厚疏松、排水良好、富含有機質的肥沃土壤為宜。

茄子忌連作。茄子連作土壤中微生物種群易發生變化；土壤中養分消耗過多，肥力就會下降，會引起土壤鹽漬化；茄子本身產生的有害物質置留在土中，對作物本身產生危害，也會抑制根系有益微生物活性的產生，所以不宜連作，最好實行3～4年以上的輪作。

春季露地栽培宜選用冬閑地，最好秋翻，深翻30 厘米，經冬季凍曬，可改善土壤結構，有利于蓄水保肥，消滅病蟲害的病菌孢子和卵塊、蛹。春耕宜淺（20厘米）。

茄子底肥宜在冬耕前施入，可用腐熟有機肥5500～7500公斤/畝。在定植前結合做畦再施入N、P、K復合肥或過磷酸鈣25公斤/畝，施在定植溝內。

6 定植方法

定植最好在無風的晴天進行，氣溫高蒸發量大，容易緩苗。栽苗方式有平栽、溝栽等，按灌水先后又分為先栽后灌和先灌后栽兩種。栽苗時一般栽植深度以覆土蓋沒原來土塊為宜，徒長苗可以順勢臥栽，有利于植株莖部長出不定根，覆土后隨即澆水。栽苗時應在畦的兩頭多栽幾株苗，作為補苗用。采用主行、副行栽培，主行、副行行距為55厘米左右，主行株距為40厘米、副行距為30厘米，每畝保苗約3000株。

7 田間管理

主行采用改良雙干整枝法：在植株采用雙干整枝時，選留門茄以下的第1個側枝，讓其結1個茄子后，就在該枝干的頂部留2片葉，摘除生長點和其他側枝，之后按雙干整枝法進行整枝，留主枝和1個側枝，每枝留1個果，每層共留2個茄子。在主枝和1個側枝上循環交替各留1個茄子，每層共結2個茄子。當植株長到5層果時，及時在2個枝干的頂部留心葉2～3片，并將頂部生長點全部摘掉，將側枝和植株上的病、老葉清除干凈。

副行栽培管理在主行茄子正常管理的同時，副行茄子留3個，果后留2片葉打頂，留新枝結果。副行發新枝時是主行四門斗、八面風茄子生長時期，通風和光照良好，果實生長快。主行采收八面風茄子時期是副行新枝茄子生長膨大期，有利于越夏和增加產量。加強水肥管理，尤其是進入夏季，要保證土壤濕潤，肥力充足，也不能積水漚根，保持土的良好通透性，使根系快速生長，有旺盛的吸收養分能力，保證為植株莖、葉、花、果的正常生長發育提供足夠的養分和水分。

8 常見的病害

夏季是高溫多濕季度，各種病蟲害都易發生，因此要積極做好防治工作，發現病蟲害時，采用多種農藥交替使用，7～10天噴一次藥。

8.1茄子產生僵茄的原因及防治方法

僵茄俗稱“石茄”，是茄子開花后溫度常低于17℃，不能完成受精，單性結實發育易產生僵茄；生產后期通風不好，溫度超過35℃時，也是落花和產生僵茄的原因；肥料和水分供應不均衡，植株同化作用降低，營養不足，也易出現僵茄。

防治方法：為了提高前期坐果率，采用生長調節劑處理，提高同化作用，提供充足營養。

8.2茄子疫病的防治

選用耐病或耐澇的品種。選用無病種子用溫湯浸種消毒、培育適齡壯苗。加強田間管理。高壟栽苗、覆蓋地膜、施農家肥、控制好溫度和濕度，以減少發病條件；在運輸或進入市場后要保持良好通風，降溫、排濕；發現中心病株，立即噴藥防治，藥劑可用50%瑞毒銅可濕性粉劑500倍液或60%磷毒鋁銅可濕性粉劑。

8.3茄子綿疫病的防治

用抗綿疫病品種，一般圓茄品種比長茄品種抗病，紫茄品種比綠茄品種抗病；與非茄科作物實行5年以上的輪作；科學密植、高壟栽培，及時整枝，控制好溫度和濕度，通風好，利于預防該病發生；多施P、K肥，使其生長健壯，提高抗病力，見到病害果實除掉以減少菌源。發病后立即用藥劑防治，發病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72%杜邦克露600倍液等噴霧。

8.4茄子黃萎病的防治

最有效的預防方法是用托魯巴姆茄、CRP做砧木進行嫁接換根。選擇抗病品種，一般紫茄品種比綠茄子品種抗病。進行種子消毒、培育適齡狀苗、實行輪作、適時定植，加強田間管理。

藥劑防治：整地時每畝施50%多菌靈可濕性粉劑3 公斤，耙入土中。在定植時用50%多菌靈500倍液或70%敵克松原粉的500倍液灌根，每株灌藥液300毫克，連灌2次。

作者簡介：王亞會，本科學歷，長春凈月高新技術產業開發區玉潭鎮人民政府農業服務站，農藝師，研究方向：農業技術推廣。endprint