鮮食棗病害的綜合防治

夏樹讓++++姜繼忠

一、棗炭疽病

該病是鮮食棗生產過程中重要的病害之一，一般棗園管理粗放，樹勢弱的發病重。2014年我們在新疆及南方一些棗園調查發現，發病率高達46.3%～72.7%，果實商品性極低。

1. 發病癥狀??? 果實、棗吊、棗葉、棗頭、棗股均可受害，以果實受害較重，幼果期即可侵染，但通常多發生在棗果成熟期至采收后，常造成大量落果。染病果實著色早，果面上產生淺黃色水漬狀斑塊，中央凹陷變褐，濕度大時病果表面產生紅褐色黏質物，后變為小黑點，斑下果肉褐色，質硬味苦。葉片受害后變黃綠色，易引起早期落葉，有的呈黑褐色焦枯狀懸掛在枝頭。

2. 發病規律??? 病菌主要在病僵果、棗吊、棗頭、棗股中越冬，其中以棗吊和僵果的帶菌量最高。翌年條件適宜時產生分生孢子，借風雨、昆蟲傳播。一般幼果期即可侵染，但通常要到果實近成熟的采收期才發病。一般情況下，雨季早、雨量多或連續降雨天氣適宜發病。病菌生長適溫22 ～ 28℃，田間相對濕度達到90%以上時易發病。雨季早、雨量大的年份在成熟期以前，或進入成熟期后氣溫高、濕度大易引起大發生。采用曬棗法加工干棗，感病的果實經過日曬夜堆，容易形成高溫高濕條件，可促使病情迅速發展，造成嚴重損失。另外，棗園管理粗放，樹勢衰弱的發病重。

3. 防治方法

①重視農業防治。合理密植，注重施肥灌水，增施腐熟有機肥，合理修剪，增強樹勢，提高抗病力。落葉后，摘除棗吊、病僵果，清掃落地棗吊、葉片，剪除枯枝，清除至園外，減少越冬菌源。鮮棗采收后先在55～70℃下烘烤10小時，然后馬上攤開晾曬，可殺死潛伏的病菌，阻止病害繼續蔓延。

②做好藥劑防治。重病棗園于展葉期降雨前后噴灑1∶3∶240倍波爾多液，或25%溴菌腈乳油200 ～ 500倍液，或2%嘧啶核苷類抗生素（農抗120）水劑200倍液等，至采收前共噴灑3 ～ 5次（全年用藥）。

二、棗黑斑病

1. 發病癥狀?? 棗黑斑病俗稱黑屁股病，是近幾年發生十分嚴重的棗樹病害之一。該病菌主要為害果實，也為害葉、花。展葉受害，葉片上先是出現針尖大小的褐色斑點，后擴展為圓形病斑，外緣黃色，內緣黑色至褐色，交界明顯。花器受害，其柱頭和雄蕊產生黑色斑點，嚴重時造成萼片和雄蕊大量脫落。一般情況下從果實白熟期開始表現癥狀，病斑多發生于果頂或臍部，病部皮下組織壞死變褐，呈半圓形軟木狀組織深入果肉，病部和周圍組織味極苦，不堪食用。

2. 發病規律?? 該病發生迅速，常表現為突發性和暴發性，尤其是在果實白熟期，遇雨3 ～ 5天就易大發生，使產量和品質下降，嚴重影響商品性，給果農造成重大經濟損失。一般情況下，雨水較多的年份發病重。白露季節過后或者果實進入白熟期后，遇降雨天氣多、雨量大，若再遇上高溫，該病就很容易暴發成災。

3. 防治方法

①合理修剪。修剪應以冬剪為主、夏剪為輔，剪除病弱殘枝，以利園內透風透光，集中營養增強樹勢。收獲后及時清潔棗園，注意防治蟲害;合理使用激素，增施有機肥，科學把握施肥時期和方法，合理灌水，保持樹勢健壯，提高抗病能力。

②搞好果園衛生。采收后清園并噴1遍石硫合劑;在萌芽前用毒死蜱500倍液和腈菌唑（信生）5000倍液一起噴灑殺蟲殺菌。

③重點做好早春預防及發病初期的防治。發現病情時，及時用代森錳鋅、腈菌唑可濕性粉劑等具有保護性、治療性、殺菌性和肥效的農藥。花期停止用藥，以免影響授粉和幼果脫落。

④合理噴藥。抓住抽枝展葉期、開花期、坐果期、降雨前后幾個防治關鍵時期噴藥。早噴保護劑，7月中上旬綜合預防治療，以后每10 ～ 15天噴藥1次，連噴3 ～ 4次，收獲前如遇連續陰雨天氣，在降雨后24小時補噴1次。藥劑可選用腈菌唑或腈苯唑（應得）3000 ～ 5000倍液，20天噴1次，最少噴2次。

三、棗裂果病

1. 發病情況?? 該病是一種生理性病害，果實成熟期遇多雨天氣就會發病，果實發病后，在表面形成裂口，有縱裂、橫裂和T形等多種類型，以縱裂最多。倘若遇連陰雨天氣，雨日雨量多，則裂果更為嚴重。裂果棗不僅外觀受到影響，還會導致外源微生物的侵染，使果實霉爛，嚴重影響棗的產量和品質。發生裂果病的主要原因：棗園土壤瘠薄，管理粗放，施肥不恰當。此外，果實成熟期氣候條件適宜也會造成發病。

2. 防治方法

①合理修剪。通過合理修剪改善棗園通風透光條件，加大層間距，加大主側枝開張角度。

②科學施肥灌水。增施有機肥，改善土壤理化性狀，促進根系生長發育，增進根系對土壤有效礦物質的吸收，提高光合效率，改善果實品質。在8月中下旬至9月初，即在果實成熟前最后一次快速生長期，要視棗園土壤墑情酌量灌水，適當增施鈣、鉀肥。

四、棗縮果病

1. 發病癥狀?? 棗縮果病又稱黑腐病、鐵皮病，俗稱干腰、黑腰等，是一種嚴重為害棗樹果實的病害。病果形狀主要有干腰、干蒂和干肩3種類型。發生縮果病的棗果首先在果肩或胴部出現黃褐色不規則形變色斑，最后病果呈暗紅色，失去光澤，病果因逐漸失水而發軟萎縮瘦小，于成熟前脫落，病區果肉由外向內出現褐色斑、土黃色松軟，病果味苦。果柄受害變為褐色或黑褐色。

2. 發病規律?? 該病主要由細菌感染引起，病菌通過傷口侵入或直接穿透果皮侵染引起果腐和提早脫落。除自然磨損的棗果傷口可以傳病外，主要由刺吸式口器害蟲所引起的傷口傳病。從氣候條件上看，氣溫在23 ～ 26℃時，特別是陰雨連綿或夜雨晝晴天氣容易暴發成災，以點片發生較多。在同一年份，一般沒有雜草的棗園較人工生草的發病重，密植園較間作園發病重，土壤養分充足、施肥科學合理的園片發病較輕，蟲害發生輕時，縮果病發生也輕。

3. 防治方法

①加強果園管理。一是加強土壤管理，增施有機肥和磷鉀肥，合理施用氮肥以及硼、鈣等中微量元素，增強樹勢，提高樹體抗病能力。二是徹底清除病蟲為害果和爛果，集中暴曬做堆肥發酵處理后再利用。三是在棗果變色轉紅期保持土壤濕潤，預防或減少裂果的發生。四是做好整形修剪，及時剪除病蟲枝，使樹冠通風透光。對為害棗樹的各種害蟲，如葉蟬、盲蝽、蚧類、食心蟲等要及時除治，降低蟲口密度。五是花期和果實生長期適量噴施硼元素，控制赤霉酸的使用次數（2～3次），認真搞好疏果工作，棗樹前期坐果率越高，后期縮果病就越重。六是改變澆水時間，白天高溫時澆水易引發縮果病，因此建議夜間氣溫低時再澆。

②做好藥劑防治。對刺吸式及其他害蟲，可用毒死蜱、4.5%高效氯氰菊酯、20%甲氰菊酯（滅掃利）等藥劑1500倍液噴霧防治。在棗果轉紅變色期的發病前后，噴殺菌劑代森錳鋅600倍液，再加入鏈霉素70～140單位/毫升，每隔15～20天噴1次，連噴2～3次。此外，棗樹萌芽前、萌芽期、花期、果實膨大期、采收前分別用相應的藥劑防治，采收后清園并用石硫合劑封園。

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