辣椒新品種香辣 2號

張秀榮 刁志偉 化娟莉

香辣2號是以J43－W線椒為母本，J21－R尖椒為父本育成的青、紅、干椒三用型雜交一代。田間表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強，商品性佳，綜合性狀優(yōu)良，全國推廣面積200余hm2。2012年7月通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定（川審蔬2012 004）。

1 特征特性

早熟線椒，定植至始收52天，始花節(jié)位10～11節(jié)，株高60 cm，開展度70 cm×70 cm，果長25 cm左右，果徑1.8～2.0 cm，果肉厚0.23 cm，平均單果質(zhì)量18.5 g，青果綠色，嫩果淺綠色，生理成熟果鮮紅色，果面亮澤，辣味濃，品質(zhì)好，口感佳。

2 栽培要點

2.1 播種前的準備

藥劑浸種：將種子浸泡在高錳酸鉀300～400倍液中，反復(fù)沖洗種子，再用25～30℃的水浸8～12 h。

溫湯浸種：用水量為種子的5倍，將種子倒入55～60℃水（涼水∶開水=1∶2）中攪拌 10 min，待水溫降至30℃后，再浸泡6～8 h即可。

2.2 培育壯苗

選肥沃疏松、排灌良好、3年以上未種過茄果類的地塊作苗床。澆足底水，待水滲透后，將種子均勻撒播于苗床，然后覆蓋基質(zhì)1～2 cm厚，覆蓋白色地膜。當(dāng)50%左右種子拱土?xí)r，及時揭去地膜。在出齊苗后間去過密及徒長苗；待真葉露出后及時間去瘦弱苗、病蟲害苗，留壯苗。幼苗2～3葉1心時假植。苗期多通風(fēng)見光防雨水，重點防治猝倒病、立枯病、蚜蟲和白粉虱。定植前7～10天，加強通風(fēng)見光并控水肥煉苗。如秧苗徒長，可噴500 mg/L矮壯素。定植前用病毒靈或植病靈灌根帶葉面噴灑，預(yù)防病毒病。

2.3 整地施肥

定植前翻地15～20 cm，深施底肥。667 m2施腐熟有機肥 5 000～7 500 kg，過磷酸鈣 15～20 kg，尿素 15～30 kg。雨水多的地區(qū)可作高畦栽培，北方雨水少的地區(qū)可起壟或平畦栽培。

2.4 定植

早春以棚內(nèi)10 cm深土溫穩(wěn)定通過10～12℃，氣溫穩(wěn)定在5～7℃時定植。雙層覆蓋或棚內(nèi)設(shè)保溫幕、小拱棚等，可提前10天左右定植。株距40～45 cm，行距55～60 cm，每 667 m2定植2 800株左右。

2.5 肥水管理

緩苗后用0.3%～0.5%三元復(fù)合肥或尿素隨水追肥1次。定植至現(xiàn)蕾前為營養(yǎng)生長期以氮肥為主。現(xiàn)蕾至開花期應(yīng)噴施0.2%硼肥和0.1%磷酸二氫鉀液2～3次，可提高坐果率。在門椒長至2 cm左右時追施1次膨果肥，每667 m2追施三元復(fù)合肥15 kg、鉀肥 10 kg、尿素 15 kg，以后每摘 1～2 批果及時補施1次肥水。結(jié)果盛期噴施 0.2%尿素、磷酸二氫鉀和硼肥，以達到增產(chǎn)增效、提高植株抗逆性。多雨季節(jié)排水防澇。生長后期多噴施氮肥或復(fù)合肥，防止早衰。

2.6 病蟲害防治

疫病一般采用噁霉靈、甲霜靈、殺毒礬、可殺得、普力克、銀法利等藥劑交替灌根。7～10天防治1次，連續(xù)防2～3次。

病毒病的防治應(yīng)注意精心化管理，避免忽干忽濕；發(fā)病初期及時清除病株，并注意防治蚜蟲。一旦發(fā)病可選用病毒A、病毒靈、金病毒等藥劑防治，同時噴施葉面肥提高植株抗逆性。

蚜蟲和白粉虱采用吡蟲啉、啶蟲脒和阿克泰等防治。煙青蟲采用甲維鹽、阿維菌素等防治。

2.7 采收

在早晨或傍晚溫度較低時采收。花謝后2～3周，果實充分膨大、青果色澤亮?xí)r為最佳青果采收期，也可在果實完全轉(zhuǎn)色成熟時采摘紅椒。