冬日養生吃住行

劉紹義

養生，要隨季節的變化而變化，“人與天地相參也，與日月相應也”，就是告訴人們只有與自然相和諧相適應，才能護衛形神，達到陰平陽秘的養生目的。正像《素問·上古天真論》中“其知道者，法于陰陽，和于術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年”。

冬季的養生極為重要，根據古代的衛生保健格言來說，“冬不藏精，春必病瘟”。《黃帝內經》也明確指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。”就是說，冬天人們在起居、情志、飲食、運動、食療、藥補、按摩等方面，一定要調攝有道，做到不治已病治未病，從而顧護陽氣，涵養陰精，保證身體的健康。

所謂起居養生，就是在冬天要早睡晚起，保證充足的睡眠，盡量減少夜生活。如果睡眠不足，就會出現口干咽燥、神疲乏力、情緒煩躁等陰虛火旺的癥候群，導致機體免疫力下降，容易感染時令風寒等外邪，發生冬瘟、春瘟等疫情。

其次是情志養生。中醫有七情內傷五臟之說，認為人的喜怒憂思悲恐驚如果不加以節制，就會影響人體氣機的升降出入，導致疾病。所以，中醫養生推崇形神俱養、心身雙修的整體觀，認為心平氣和、愉快忘憂才是養神的根本。因為冬季晝短夜長，日照時間短，人們的戶內生活相對增多，容易產生抑郁，影響生活質量。所以可以通過交友、讀書、運動等方式來改變不良情緒，以免肝郁氣滯，化火傷陰，影響臟腑的功能，導致各種病癥的發生。

在冬天，適度的運動不僅能增強肺腑的功能，維護人體的正氣，還可預防外感和內傷病情的發生，但冬季運動一定要根據身體狀況找出適合自己的運動項目。需要注意的是，大霧天氣應盡量減少外出活動，因為霧滴中各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質的比例，要比通常大氣水滴高出幾十倍，輕者呼吸困難，重者會誘發或者加重支氣管炎、咽喉炎、眼結膜炎等諸多病癥。

“不知食宜者，不足以養生”。冬季的飲食養生，以養陰益氣、填精養血的食物為主，而滋補陰陽的藥粥正是最佳食品，羊肉粥、胡桃粥、枸杞粥、山藥粥、黃精冰糖粥都是不錯的選擇。當然，藥補食補都要注意寒熱虛實，適可而止，要嚴防補陽有余而陰不足的體征，不能事與愿違。

為了增強體質，消除疲勞，自我按摩也是冬季養生的好舉措。如推拿面部鼻翼旁的迎香穴，可預防鼻塞、鼻炎和感冒；按摩臍下三寸的關元穴，可溫陽固精；按摩足三里穴，有健脾益氣的功效；按摩足心的涌泉穴能回陽救逆。

總之，冬季是人體新陳代謝變緩、抵抗能力最弱的時期，同時，也是大多數地區死亡率最高的季節，更是很多疾病（包括心腦血管病和呼吸道疾病）的高發時段。所以人們一定要注意此時的保健與養生，找出其規律，巧妙“破譯”各種疾病發生的預兆，采取積極有效的防范措施，達到身心雙健的養生目的。 【編輯：陌漓】endprint