莫讓食物偷走睡眠

張麗

能夠促進睡眠的食物有很多，比如牛奶、蜂蜜、燕麥片等。可是，你知道影響睡眠的食物有哪些嗎？下面這些食物就可能“偷”走你的睡眠。

辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物，晚餐如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，影響睡眠。

高鹽食物

高鹽食物如果攝入過多，首先，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。其次，會造成口渴而大量喝水，從而引發夜尿頻煩，影響睡眠。有高血壓病史的朋友更應該注意，因為進食高鹽分食物很可能引發高血壓性頭痛及中風。

脹氣食物

比如豆類、洋蔥、茄子、紅薯、芋頭、玉米、面包和甜食等，這些食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易引起腹脹，從而影響睡眠。

油膩食物

過于油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰等消化器官的工作負擔，刺激神經中樞。

粗纖維的蔬菜

比如韭菜、蒜苗、芥菜等。雖然粗纖維有利于排便，但它們卻很難消化，吃多了會消化不良而影響睡眠。晚上的食物烹飪時應該盡量水煮、清燉、清蒸，宜軟不宜硬。

要想晚上睡得香，晚餐最好吃些清淡易消化的食物。另外，晚餐不宜進食過多，以免加重胃腸消化負擔。

（摘自《大眾衛生報》）endprint