今年食用菌市場仍然看好等

今年食用菌市場仍然看好

平菇：１月中旬前，平菇的售價保持在每公斤２～３元，臨近春節期間突破４元，到春季保護地蔬菜大量上市后，平菇的價格將下滑，但每公斤售價跌破２元的可能性小。總體上說，平菇的生產效益較為可觀，可繼續投料生產。

雙孢菇：春節前雙孢菇售價較高，每公斤會突破６元。由于今年“春深”，春節過后氣溫仍很低，難以正常出菇，故在２月底前雙孢菇上市量不會太大，所以每公斤售價將保持在３～４元，并維持一段時間后，隨著氣溫回升，雙孢菇大量上市，其價格將回落至目前水平。但進入５月后，隨著溫度的快速上升，菇品質量逐漸下降，雙孢菇鮮品的價格也將再度下降。

白靈菇：由于去年生產投料量大幅減少，并且市場需求量較往年有所增加，故今年春季白靈菇價格將上漲，鮮菇每公斤售價在１０元左右，１５０克以上、菇形好、色澤鮮亮的鮮菇，每公斤售價可能會達到１５元，進入４月中旬后，每公斤白靈菇鮮品的售價將會逐漸回落至８元左右。

杏鮑菇：去年秋季量偏少，據調查較２００２年減少５０％左右，近段時間不少客商找尋貨源，價格達１０元以上，進入３月后每公斤售價也會保持在６～８元。

雞腿菇：１～２月上市的雞腿菇鮮品，都是反季節生產的。生產季節、生產成本決定了菇品的價格必然上漲，并且由于受２００３年春季價格的影響，秋季投料量大幅減少，春季鮮菇價格會保持在每公斤４元以上，進入４月后將回落至３元左右。(陜西陳亮)

今年我國糧油價格將保持在高價位

預計２００４年主要糧油產品產量將保持現有規模或有小幅增長。農產品價格的走高可能使部分地區農民種糧積極性提高，但由于主要大宗農作物收益水平仍遠低于經濟作物，結構調整的余地不大，因此大宗農作物播種面積不會有很大的調整幅度。很多地區的結構調整將在大宗作物之間進行，如東北地區的玉米和大豆之間的輪換。如果今年天氣正常，國產大豆產量將出現較高的增長，其他農產品產量將保持基本穩定。但隨著居民收入的增加，我國對大部分農產品的需求將保持穩步增長的趨勢。

基于供求關系的基本判斷，預計２００４年國內大部分產品將保持在現有高價位上小幅波動或小幅走高，但出現繼續大幅上揚的可能性較小。(北京李穎)