微波消解塞曼石墨爐原子吸收法測(cè)定大米中微量鎳

袁友明　姚晶晶　路磊　陶寧麗

摘要：利用微波消解技術(shù)處理樣品， 用塞曼石墨爐原子吸收法測(cè)定了大米中的鎳，該方法具有簡(jiǎn)便、快速、結(jié)果準(zhǔn)確可靠的優(yōu)點(diǎn)。測(cè)定結(jié)果表明：鎳的濃度在0～25μg/L范圍線性良好，相關(guān)系數(shù)0.9991，鎳的加標(biāo)回收率為97.3%～104.2%；測(cè)定結(jié)果的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.9%，檢出限為0.152μg/L。

關(guān)鍵詞：大米；鎳；微波消解；塞曼石墨爐原子吸收

中圖分類號(hào)：TS212文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2014）10022102

1引言

鎳是人體內(nèi)必需的元素，進(jìn)入人體后主要留存于脊髓、腦及五臟中，攝入過(guò)多或過(guò)少都影響人體健康[1]，鎳及其化合物廣泛應(yīng)用于冶金、紡織、顏料以及電鍍、印染和制革行業(yè)中，從而構(gòu)成了環(huán)境中鎳的來(lái)源。大米中鎳主要來(lái)源于受鎳污染的環(huán)境。為了控制人體對(duì)鎳的攝入量，國(guó)家制定了相應(yīng)食品中鎳限量[2]。鎳的分析常用催化動(dòng)力學(xué)分光光度法和原子吸收光譜法測(cè)定[3，4]， 此法由于受試劑、消解容器及溫度等諸因素的影響，測(cè)定結(jié)果常常出現(xiàn)偏差。微波消解進(jìn)行樣品的前處理效率高，消解完全，石墨爐原子吸收光譜法靈敏可靠，因此，建立微波消解-石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定大米中重金屬鎳的含量，能提高檢測(cè)的速度和效率，提高檢測(cè)的靈敏度和準(zhǔn)確性。但其影響因素相對(duì)較多，因此，需在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí)對(duì)各影響因素進(jìn)行優(yōu)化。本研究通過(guò)實(shí)驗(yàn)選擇最佳的樣品處理及測(cè)定條件，建立了利用微波消解一塞曼石墨爐原子吸收法測(cè)定大米中微量鎳的方法。本方法測(cè)定大米中鎳，分析速度快，靈敏度高，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，而微波消解處理樣品具有省時(shí)、節(jié)能、耗試劑少等優(yōu)點(diǎn)，可以滿足大米樣品中鎳的測(cè)定需要。……