尖脆棗是河南省新蔡縣選育出的早熟、鮮食優良品種,2012年12月通過了河南省林木品種審定委員會審定。果實長錐形,果肩平圓,披斜,向一側歪斜,果頂漸細,頂端尖圓,形似辣椒;果面不平,有隆起,紫紅色具光澤。平均單果重6.33 g,最大15.6 g。果肉綠白色,質地致密,較脆,汁液較多,可溶性固形物含量28.5%,可食率97.18%。在河南新鄭棗區,9月初進入完熟期。不易落果,可形成“吊紅棗”。
本文摘自《果樹學報》2014年2期,作者河南省林業科學研究院袁國軍等。endprint
山西果樹2014年5期
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