面條達人

范開源

說起我最愛吃的飯，你們可能都猜不到。水餃？米飯？餛飩？不，錯了，都不是。我最愛吃的，恰恰是我們北方人的本土美食——面條！

結 緣

記得從很小的時候起，我就對面條情有獨鐘。大抵是小時候姥姥喜歡給我做面條的緣故吧。小時候，心靈手巧的姥姥常常給我變著花樣做面條。有菠菜面，雞蛋面，西紅柿雞蛋面，打鹵面，肉絲面，香菇面……我覺得若是全說出來，恐怕都能與面條店里的種類相媲美了。因此，長大后的我，只要去姥姥家，就嚷著讓姥姥給我做面條，總也吃不膩。

瘋 狂

說實話，我對面條的喜愛，真是達到了一種瘋狂的地步。

嗯？別撇嘴，細細聽我說完，你就會發現，瘋狂，恐怕還不能詳盡地描述我對面條的熱愛。

首先，我吃不膩。

記得從小學開始，我的早餐就幾乎都是面條，即使這樣，我每日還是吃得津津有味，百吃不厭。

場景一：每天晚上

老媽（充滿期待）：明天的早飯……咱換換花樣？

我（點點頭，看著老媽興奮的笑容）：好吧，咱們吃好久沒吃的XX面條吧。（然后徹底無視老媽瞬間枯萎下來的面容）

場景二：我領了幾張稿費單子，一片喜氣洋洋時。

老媽（笑著）：不錯，這次“立了大功”……恩，獎勵獎勵吧，想吃點什么好吃的？雞腿？烤鴨？燒雞？

我（大怒）：開什么玩笑，怎么可能吃這些俗的食物呢？我要吃，當然得吃在我心中的食物排行榜上No.1的那個充滿圣潔絕對光榮無上榮耀的食物才對呀！

老媽（震驚）：什么？什么食物如此高貴？我要深深地膜拜！

我（哈哈大笑）：當然是面——條～！

在我的“威逼”下，我們全家人每天的早餐只有面條。老爸老媽有時看著碗里的面條，不禁“以頭搶地”，似是看到了“那難以下咽的芋梗湯”。但我呢，卻每天都會狼吞虎咽地將一碗面條吃盡，隨后意猶未盡地咂嘴：“唉，怎么這么少？”

其次，不求“品質”。

其實，用“品質”這個詞，恐怕不太恰當。嗯，該怎么說呢？有時候生病，胃口不好，早晨原本香氣蓬勃的面條我卻只咽了幾口，“含淚”望著碗中所剩的面條，對娘大呼：“千萬別倒掉，中午回來我再慢慢享用！”

是的，你沒聽錯——就算是剩面條，我也肯定要吃呀：這么好吃的面條……棄之可惜呀。

在我眼里，只要是面條，都是我的最佳美食。我常常“饑渴”地望著在常人眼中十分普通的面條——一點青綠色的小蔥，點綴在白色的白水面條之上，惡狠狠地狂吃——它對我來說卻是極其好的食物！

最后一點——解痛。

面條還有一個神奇的功能——解痛——當然只對我而言。

每當我生病的時候，只對一樣吃食感興趣——面條！而且還吃得津津有味。似乎所有的苦痛都已經被驅除掉，眼中心中腦海中都只剩下面前的這碗面條！

還記得那件事情。

場景三：小時候，一次生病。

老媽（風塵仆仆從外歸來）：兒嘞！快來快來，給你買了好多吃的！看看看，有小籠包，看看，晶瑩剔透的……我還給你做了雞蛋羹，還買了小蛋糕……來來來，選一樣吧！

我（有些遲疑地過去）：還是小籠包看上去更好吃一點。

眾人吃飯中。

老媽：（正吃著一碗隔夜的白水面條，只不過加了點醬油和醋）吸溜！吸溜！

我緊緊盯著老媽的面條碗，手中舉著小籠包，遲遲不往嘴中送去。

老媽（關切）：怎么了？是不是難受啊？怎么不吃？

我（瞪著眼睛充滿渴望地指著面條）：老媽……我想吃面條……

老媽（大吃一驚）：什么？你想吃面條？搞清楚呀，這可是昨天晚上的呀，我只是加了點佐料……吃了不健康呀！

我（怒）：可是我就想吃呀！

一番雞飛狗跳后。

老媽（無奈地吃著小籠包）：唉，小籠包多好吃，這可是限量銷售呀，你真是……

我（歡天喜地地津津有味地吃著面條）：哈哈！吸溜！吸溜！

親，此時的你是不是全身打了一個寒顫，是不是感覺全身都毛骨悚然了起來，是不是感覺我就是那面條界中的“獨孤求敗”？

呵呵，筆者在這里透露一個小秘密，上文所述的，還只是我對面條喜愛之情的冰山一角哦！

哼哼哼，等著“面條王子”駕到吧！我要統治整個面條世界！

（山東省泰安市泰山學院附屬中學）endprint