論麻雀牌的幾種起源演變之說

詹弘

[摘 要]麻雀牌是一種大家喜愛的娛樂游戲。本文介紹了麻雀牌發明的幾種學說及唐宋以來歷史演變、發展形成過程。

[關鍵詞]麻雀牌；麻將；起源；演變

中國古代眾多的游戲中，麻雀牌是很有名的一種游戲。麻雀牌，也稱麻將牌、喜鵲牌。麻雀牌的起源來歷眾說紛紜，一般有以下幾種論說。

一、元末明初萬秉迢發明說：清代桐城派學者戴名世的《憂庵集》中說元末明初學者萬秉迢由于傾慕108位水滸英雄，所以發明了麻將牌，108張牌來隱喻、紀念梁山好漢。

二、明鄭和發明說：明朝鄭和下西洋時，船上沒有什么娛樂的設備，為了穩定軍心，鄭和發明了一種娛樂工具供官兵消遣。鄭和以紙牌、牙牌、牌九等為基礎，用100多塊小木片為牌子，以艦隊編制，分別刻了1-9“條”。以船上裝淡水桶的數量，分別刻了1-9“桶”（筒）。根據風向，刻了“東西南北”四個風向。又以吸引人的金錢刻了1-9“萬”。刻了紅色的“中”，又根據一年四季刻了四個花牌“春夏秋冬”，最后有一塊牌不刻任何東西，以“白板”命名。

三、寧波陳氏說：清咸豐年間，寧波人陳政鑰，字魚門，號仰樓，出身拔貢。在游戲中深感紙牌數量較多，取舍組合十分不便，從骨牌中受啟發，用竹骨材料替代紙牌，麻將由此形成。杜亞泉《博史》稱，“相傳麻將牌先流行于閩粵瀕海各地及海舶間，清光緒初年由寧波江廈延及津滬商埠。”寧波在麻將的行程中不僅傳播，更在于創造。麻將是寧波話“麻雀”的讀音，因陳政鑰在骨牌麻將中創造了一對“麻雀牌”及“杠”、“吃”用骰子定位的規則。

四、江蘇發明說。在江蘇太倉縣曾有囤積稻谷皇家的大糧倉，以供糧食南北調配，每年因雀患而損失不少。管理糧倉的官吏為獎勵捕雀護糧民眾，以竹制的籌牌記捕雀數目，憑此“護糧牌”作兌取獎金的憑證發放酬金。這種可觀賞和游戲的籌牌上刻著各種符號和數字，其符號、玩法和稱謂術語與捕雀密切聯系。例如，“筒”代表槍筒，其圖案刻火藥槍的橫截面圖案；“索”即“束”，是用細束繩串起的雀鳥，所以“索”牌刻鳥型圖案；“萬”是賞錢的單位，幾萬即賞錢數目。因火藥槍射鳥需考慮風向，“東南西北”為風向，故稱“風”牌。“中、白、發”：“中”為紅色取射中之意；“白”即白板，代表放空炮；“發”即發放賞金，領賞發財。麻將玩法的術語與捕雀護糧有關。如“碰”即“嘭”的槍聲。

五、唐葉子戲、明馬吊牌演變而來。麻雀牌在長期的歷史演變過程中，從唐葉子戲及明末盛行的馬吊牌、紙牌發展演變而來，此一種說法較為可信。

古時的博戲經常使用金銀等財物相賭，使用大塊金銀不方便，所以發明了馬子，也叫“馬”。馬子與現在麻將牌中的籌碼功能大致相同。古時的籌指勝負的次數，不計算勝負數值的大小；馬算大小數值。后世籌馬不分，統稱籌碼。馬子由犀角、象牙、竹片制成，標明金銀重量，類似今天的鈔票、紙錢。古代的古書均以卷軸形式保存，六朝以后，才漸漸有折葉形式，因此書頁也稱葉或葉子。葉子指未經粘連的書籍散頁。唐代中業，博戲中的籌碼漸由紙片制成，因此把博戲中所使用的籌碼紙片就稱為葉子戲、葉子格，簡稱為“葉子”[1]。葉子戲謬傳為唐刺史李郃所制。《太平廣記》引《咸定錄》：“唐李郃為賀州刺史，與妓人葉茂蓮江行，因撰骰子選，謂之葉子戲。”唐宋時期很多文人喜歡玩葉子戲。唐末詩人李洞在寫給龍州好友李郎中的贈詩中記敘了其在夢中偕好友玩葉子牌的事情。北宋歐陽修在《歸田錄》中記載當時的文學家楊億及其門下眾多弟子都是“葉子迷”。

在唐后盛行的博戲中的葉子上漸漸畫有人像。至明代天啟年間，作為游戲附屬品的籌碼——葉子經過逐漸演變，形成了一種新的娛樂用具，即馬吊牌[2]。馬吊牌4門共44張，分為十萬貫、萬貫、索子、文錢四門花色組成。十萬貫、萬貫的牌面上畫有水滸故事人物宋江、武松、魯智深等人像。索子牌面上畫索圖形；文錢的牌面上畫銅錢圖形。馬吊牌牌面所畫圖案都與錢財貨幣有關：文錢指古時最小貨幣單位——銅錢；一貫等于一千文銅錢，古代一千文錢也叫一吊錢；索子指穿銅的繩子，代表錢串；從這些牌的命名與牌面圖案可以看出“馬”與“吊”的影子。馬吊牌名稱的大致含意就是“有關于錢的牌”。當時的文人著有關于馬吊的專著。明戲曲藝術家潘之恒有《葉子譜》《續葉子譜》，馮夢龍著有《馬吊牌經》。文學作品中也有眾多描寫游戲馬吊、葉子牌的場景。清李汝珍的小說《鏡花緣》假托唐武則天時期的故事，其中第73回“看圍棋姚姝談弈譜觀馬吊孟女講牌經”就描寫了眾才女在一起玩馬吊的場景。《金瓶梅》第23回“賭棋枰瓶兒輸鈔覷藏春潘氏潛蹤”、52回“應伯爵山洞戲春嬌，潘金蓮花園調愛婿”、58回“潘金蓮打狗傷人孟玉樓周貧磨鏡”中都描寫了眾人下棋、抹骨牌賭酒的情景。明末清初思想家顧炎武在其代表作三十二卷本《日知錄》里說：“萬歷之末，太平無事，士大夫無所用心，間有相從賭博者。至天啟中，始行馬吊之戲。[3]”。由此可見明末清初時馬吊就大行其道。

清乾隆年間（18世紀中葉）馬吊牌受宣和牌與碰和牌的影響，衍變出一種“默和牌”的玩法，也稱“紙牌”。紙牌最初有60張牌，由文錢、索子、萬貫三種花色組成，還有中、發、白牌各兩張，也叫幺頭三色。玩牌的時候大家都默不作聲，所以叫“默和牌”。游戲時三張連在一起的牌叫一副，也稱為“坎”。先得三副和一對牌者，即為“和”，為贏牌。清代的金學詩在《牧豬閑話》中就曾記載說：“碰和者，謂之默和[4]”。《紅樓夢》中第47回，“呆霸王調情遭苦打冷郎君懼禍走他鄉”中描寫了賈母與薛姨媽、王熙鳳、鴛鴦四人斗紙牌的情節：“鴛鴦見賈母的牌已十嚴，只等一張二餅”，由此描述可見紅樓夢里的紙牌游戲就是馬吊牌。漸漸的，人們在游戲中覺得60張牌太少不過癮，就把兩副紙牌合成一副牌玩，變成了120張牌。同時還增加了一些新的玩法：三張相同的牌也可以組成一副，有了“碰”；四張相同的牌就是“杠”。四人玩牌時，下家除了可以吃還可以碰。這時的紙牌基本形成了現代麻將的雛形。清末時，人們就餐用的桌子一般是正方形，可以坐八人，也叫八仙桌。由于玩牌時四人各坐方桌一方，人們受到啟發，增加了東、南、西、北風四色風牌。受當時社會風氣的影響，人們向往升官發財，所以在紙牌中又增加了紅中、發財、白板三種牌。紅中即中三元。中三元既中謝元、中會元、中狀元之意，發財代表富貴發財，白板代表空白、落空的意思。清末“南社”成員詩人徐珂（1869-1928）在其筆記集《清稗類鈔》中記載：“麻雀亦葉子之一，以之為博，曰叉麻雀。凡一百三十六，曰筒，曰索，曰萬，曰東南西北，曰龍鳳白，也作中發白[5]。”后來由于人們在玩牌時所有牌都摸完了還沒有和牌，為了彌補不能和牌的遺憾，又增加了“聽用”牌。聽用牌最初只有2張，后來發展到多張，直至牌上繪畫形成四季牌、花牌各4張，默和牌共成144張，默和牌逐漸過渡到現代麻將牌。民國時期，因紙牌數量逐漸增多，拿取、出牌十分不方便，人們受到骨牌啟發，把紙牌改成動物骨骼或者竹、木等材料制成的長方形塊狀牌，立在桌上游戲。至此，麻將正式形成。

參考文獻：

[1]印佳翔.中國麻將競賽知識與技巧問答[M].鄭州：河南科學技術出版社，1999：3.

[2]殷■，陳平川等.中國傳統文化精要（第三冊）[M].北京：北京工業大學出版社，2007：143.

[3][4]周海雄，王雁玲.麻將的起源與演變[J]寧波大學學報，2002.12：71.

[5]徐珂.清稗類鈔（第十卷）[M].北京：中華書局，1986：7.

[6]梁實秋.梁實秋散文[M].西安：太白文藝出版社2005：87