大慶地區早春四棱豆育苗條件研究

何淑平+靳亞忠

摘 要：選用4個四棱豆品種作為試驗材料，對早春四棱豆育苗條件進行了研究。結果表明：在大慶地區，采用日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式，于4月下旬至5月初選用飽滿而新鮮的四棱豆種子進行播種，播種后覆土厚度為2cm，可以顯著提高四棱豆種子的成苗率；4個品種中，以中翼1號在大慶地區早春育苗時成苗率較高。

關鍵詞：四棱豆；早春；育苗條件；大慶地區

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）21-47-02

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus Dc.）是一種營養豐富的蔬菜，屬豆科蝶形花亞科四棱豆屬，又名四角豆、翅豆、楊桃豆等[1]。四棱豆富含多種氨基酸、脂肪、膳食纖維以及各種礦物質元素和維生素，屬保健型蔬菜，深受消費者的喜愛。由于四棱豆屬熱帶作物，在東北地區進行引種栽培，受到育苗方式、播種時間以及定植時間等因素的影響[2]，而且四棱豆多用種子繁殖為主，其種皮較堅硬，不易發芽，播種后成苗率低[3]；同時，由于黑龍江省大慶地區早春季節土壤溫度升溫速度較慢，易發生春旱。因此，為了實現四棱豆的正常生長、上市銷售，在大慶地區進行四棱豆栽培需要提前育苗，然后在適宜的時間進行定植。為此，筆者開展了四棱豆的育苗試驗研究，以期為大慶地區四棱豆優質高產栽培提供參考借鑒。

1 材料與方法

1.1 供試材料 本試驗中采用的試材為4個四棱豆品種：桂豐1號、桂豐3號、桂豐4號（廣西大學）和中翼1號（中國農業科學院種子資源研究所）。

1.2 試驗方法 2012年4月5日，采用日光溫室+營養缽、日光溫室+小拱棚+營養缽2種育苗方式進行育苗，分別測定4個四棱豆品種的種子的成苗率；利用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式，于2012年4月5日、4月10日、4月20日和5月1日進行分期播種，測定桂豐1號和中翼1號的成苗率；選取桂豐1號和中翼1號的種子，采用日光溫室+小拱棚+營養缽進行育苗，覆土厚度分別為2cm、1cm、0.5cm，各品種用種量均為100粒，測定四棱豆種子的成苗率；采用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式，選取貯藏5個月和10個月的桂豐1號和中翼1號的種子進行播種，測定四棱豆的成苗率。

2 結果與分析

2.1 不同育苗方式對四棱豆成苗率的影響 從表1可以看出，在大慶地區的早春季節，利用日光溫室+營養缽和日光溫室+小拱棚+營養缽進行四棱豆的育苗，日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式下四棱豆的成苗率大于日光溫室+營養缽的育苗方式。在這2種育苗方式下，不同四棱豆品種成苗率之間差異顯著，中翼1號四棱豆品種成苗率均明顯高于其他3個品種（P<0.05），在日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式下，桂豐系列品種中，桂豐1號的成苗率最高。

2.2 不同播種時間對四棱豆成苗率的影響 從表2可以看出，在大慶地區，在4月5日播種的四棱豆成苗率明顯低于其他播種時期的成苗率，在4月10日之后播種的四棱豆成苗率逐漸升高，在4月20日之后進行育苗，桂豐1號的成苗率達到了84%以上，中翼1號品種的成苗率達到90%以上。說明在大慶地區進行四棱豆的育苗，要選擇在4月10日之后采用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式進行育苗，能提高四棱豆的成苗率。可能的原因是成苗率受四棱豆種子的特性影響較大。

2.3 不同貯藏時間對四棱豆出苗率的影響 從表3可以看出，貯藏10個月的四棱豆種子，千粒重降低，種子不飽滿，種皮失去光澤，播種之后其成苗率顯著低于貯藏5個月的四棱豆種子成苗率（P<0.05），并且貯藏5個月中翼1號成苗率高于桂豐1號。因此，生產上應選種子飽滿、種皮光亮的種子，能明顯提高四棱豆的成苗率。

2.4 不同覆土厚度對四棱豆出苗率的影響 從表4可以看出，在相同育苗方式條件下（日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式），覆土厚度為3.0cm和0.5cm的成苗率最低，覆土厚度為2.0cm的成苗率最高，且不同覆土厚度處理之間差異顯著（P<0.05）。因四棱豆種子蛋白質含量高，若覆土過厚，易使種子霉爛，若覆土過少，則種子易暴露于土面，形成彎腳苗，也容易傷根。

3 結論與討論

四棱豆原產熱帶地區，由于其種皮較堅硬，不易發芽，大慶地區能否引種成功，其種子的成苗率是重要的影響因素。通過本試驗的研究發現，在大慶地區進行春季冷棚四棱豆栽培，可以采用日光溫室+小拱棚+營養缽方式進行育苗，四棱豆應選用中翼1號品種為主要栽培品種，進行育苗時應選取貯藏時間短、飽滿、種皮光滑、千粒重高的種子進行播種。在大慶地區，最好定于4月20日至5月1日之間進行育苗，四棱豆成苗率較高，中翼1號的成苗率可以達到90%以上。在4月初期進行播種育苗，四棱豆種子的成苗率較低，有可能由于溫度較低，但土壤含水量偏高，四棱豆種子蛋白質含量較高（32%～40%），在溫度高和濕度大的條件下，易導致蛋白質流失，引起爛種，從而降低成苗率[4-5]。通過本試驗還發現，采用日光溫室+小拱棚+營養缽方式進行育苗時，覆土厚度為2cm時，種子的成苗率較高。因此，在大慶地區栽培四棱豆，利用日光溫室+小拱棚+營養缽育苗時，要選擇適宜的四棱豆品種，播種后覆土厚度以種子上部2cm為宜。

參考資料

[1]全妙華，陳東明，姚元枝，等.四棱豆的引種及其適應性研究[J].中國農學通報，2006（02）.

[2]熊瑋彥，李白玉，鄭兵福，等.四棱豆營養特性及加工特性研究[J].湖南農業科學，2013 （13）：77-79，84.

[3]王佩芝，許冠南.一種有待開發的稀有蔬菜——四棱豆[J].中國蔬菜，1991（03）：30-32.

[4]李保衛.高海拔地區四棱豆引種試驗研究[J].農業科技與信息，2007（06）.

[5]曾林奎，唐洪妹，陸小毛.四棱豆種子萌發和出苗溫度[J].上海農業學報，1996，12（3）：60-63. （責編：張宏民）endprint

摘 要：選用4個四棱豆品種作為試驗材料，對早春四棱豆育苗條件進行了研究。結果表明：在大慶地區，采用日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式，于4月下旬至5月初選用飽滿而新鮮的四棱豆種子進行播種，播種后覆土厚度為2cm，可以顯著提高四棱豆種子的成苗率；4個品種中，以中翼1號在大慶地區早春育苗時成苗率較高。

關鍵詞：四棱豆；早春；育苗條件；大慶地區

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）21-47-02

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus Dc.）是一種營養豐富的蔬菜，屬豆科蝶形花亞科四棱豆屬，又名四角豆、翅豆、楊桃豆等[1]。四棱豆富含多種氨基酸、脂肪、膳食纖維以及各種礦物質元素和維生素，屬保健型蔬菜，深受消費者的喜愛。由于四棱豆屬熱帶作物，在東北地區進行引種栽培，受到育苗方式、播種時間以及定植時間等因素的影響[2]，而且四棱豆多用種子繁殖為主，其種皮較堅硬，不易發芽，播種后成苗率低[3]；同時，由于黑龍江省大慶地區早春季節土壤溫度升溫速度較慢，易發生春旱。因此，為了實現四棱豆的正常生長、上市銷售，在大慶地區進行四棱豆栽培需要提前育苗，然后在適宜的時間進行定植。為此，筆者開展了四棱豆的育苗試驗研究，以期為大慶地區四棱豆優質高產栽培提供參考借鑒。

1 材料與方法

1.1 供試材料 本試驗中采用的試材為4個四棱豆品種：桂豐1號、桂豐3號、桂豐4號（廣西大學）和中翼1號（中國農業科學院種子資源研究所）。

1.2 試驗方法 2012年4月5日，采用日光溫室+營養缽、日光溫室+小拱棚+營養缽2種育苗方式進行育苗，分別測定4個四棱豆品種的種子的成苗率；利用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式，于2012年4月5日、4月10日、4月20日和5月1日進行分期播種，測定桂豐1號和中翼1號的成苗率；選取桂豐1號和中翼1號的種子，采用日光溫室+小拱棚+營養缽進行育苗，覆土厚度分別為2cm、1cm、0.5cm，各品種用種量均為100粒，測定四棱豆種子的成苗率；采用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式，選取貯藏5個月和10個月的桂豐1號和中翼1號的種子進行播種，測定四棱豆的成苗率。

2 結果與分析

2.1 不同育苗方式對四棱豆成苗率的影響 從表1可以看出，在大慶地區的早春季節，利用日光溫室+營養缽和日光溫室+小拱棚+營養缽進行四棱豆的育苗，日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式下四棱豆的成苗率大于日光溫室+營養缽的育苗方式。在這2種育苗方式下，不同四棱豆品種成苗率之間差異顯著，中翼1號四棱豆品種成苗率均明顯高于其他3個品種（P<0.05），在日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式下，桂豐系列品種中，桂豐1號的成苗率最高。

2.2 不同播種時間對四棱豆成苗率的影響 從表2可以看出，在大慶地區，在4月5日播種的四棱豆成苗率明顯低于其他播種時期的成苗率，在4月10日之后播種的四棱豆成苗率逐漸升高，在4月20日之后進行育苗，桂豐1號的成苗率達到了84%以上，中翼1號品種的成苗率達到90%以上。說明在大慶地區進行四棱豆的育苗，要選擇在4月10日之后采用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式進行育苗，能提高四棱豆的成苗率。可能的原因是成苗率受四棱豆種子的特性影響較大。

2.3 不同貯藏時間對四棱豆出苗率的影響 從表3可以看出，貯藏10個月的四棱豆種子，千粒重降低，種子不飽滿，種皮失去光澤，播種之后其成苗率顯著低于貯藏5個月的四棱豆種子成苗率（P<0.05），并且貯藏5個月中翼1號成苗率高于桂豐1號。因此，生產上應選種子飽滿、種皮光亮的種子，能明顯提高四棱豆的成苗率。

2.4 不同覆土厚度對四棱豆出苗率的影響 從表4可以看出，在相同育苗方式條件下（日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式），覆土厚度為3.0cm和0.5cm的成苗率最低，覆土厚度為2.0cm的成苗率最高，且不同覆土厚度處理之間差異顯著（P<0.05）。因四棱豆種子蛋白質含量高，若覆土過厚，易使種子霉爛，若覆土過少，則種子易暴露于土面，形成彎腳苗，也容易傷根。

3 結論與討論

四棱豆原產熱帶地區，由于其種皮較堅硬，不易發芽，大慶地區能否引種成功，其種子的成苗率是重要的影響因素。通過本試驗的研究發現，在大慶地區進行春季冷棚四棱豆栽培，可以采用日光溫室+小拱棚+營養缽方式進行育苗，四棱豆應選用中翼1號品種為主要栽培品種，進行育苗時應選取貯藏時間短、飽滿、種皮光滑、千粒重高的種子進行播種。在大慶地區，最好定于4月20日至5月1日之間進行育苗，四棱豆成苗率較高，中翼1號的成苗率可以達到90%以上。在4月初期進行播種育苗，四棱豆種子的成苗率較低，有可能由于溫度較低，但土壤含水量偏高，四棱豆種子蛋白質含量較高（32%～40%），在溫度高和濕度大的條件下，易導致蛋白質流失，引起爛種，從而降低成苗率[4-5]。通過本試驗還發現，采用日光溫室+小拱棚+營養缽方式進行育苗時，覆土厚度為2cm時，種子的成苗率較高。因此，在大慶地區栽培四棱豆，利用日光溫室+小拱棚+營養缽育苗時，要選擇適宜的四棱豆品種，播種后覆土厚度以種子上部2cm為宜。

參考資料

[1]全妙華，陳東明，姚元枝，等.四棱豆的引種及其適應性研究[J].中國農學通報，2006（02）.

[2]熊瑋彥，李白玉，鄭兵福，等.四棱豆營養特性及加工特性研究[J].湖南農業科學，2013 （13）：77-79，84.

[3]王佩芝，許冠南.一種有待開發的稀有蔬菜——四棱豆[J].中國蔬菜，1991（03）：30-32.

[4]李保衛.高海拔地區四棱豆引種試驗研究[J].農業科技與信息，2007（06）.

[5]曾林奎，唐洪妹，陸小毛.四棱豆種子萌發和出苗溫度[J].上海農業學報，1996，12（3）：60-63. （責編：張宏民）endprint

摘 要：選用4個四棱豆品種作為試驗材料，對早春四棱豆育苗條件進行了研究。結果表明：在大慶地區，采用日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式，于4月下旬至5月初選用飽滿而新鮮的四棱豆種子進行播種，播種后覆土厚度為2cm，可以顯著提高四棱豆種子的成苗率；4個品種中，以中翼1號在大慶地區早春育苗時成苗率較高。

關鍵詞：四棱豆；早春；育苗條件；大慶地區

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）21-47-02

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus Dc.）是一種營養豐富的蔬菜，屬豆科蝶形花亞科四棱豆屬，又名四角豆、翅豆、楊桃豆等[1]。四棱豆富含多種氨基酸、脂肪、膳食纖維以及各種礦物質元素和維生素，屬保健型蔬菜，深受消費者的喜愛。由于四棱豆屬熱帶作物，在東北地區進行引種栽培，受到育苗方式、播種時間以及定植時間等因素的影響[2]，而且四棱豆多用種子繁殖為主，其種皮較堅硬，不易發芽，播種后成苗率低[3]；同時，由于黑龍江省大慶地區早春季節土壤溫度升溫速度較慢，易發生春旱。因此，為了實現四棱豆的正常生長、上市銷售，在大慶地區進行四棱豆栽培需要提前育苗，然后在適宜的時間進行定植。為此，筆者開展了四棱豆的育苗試驗研究，以期為大慶地區四棱豆優質高產栽培提供參考借鑒。

1 材料與方法

1.1 供試材料 本試驗中采用的試材為4個四棱豆品種：桂豐1號、桂豐3號、桂豐4號（廣西大學）和中翼1號（中國農業科學院種子資源研究所）。

1.2 試驗方法 2012年4月5日，采用日光溫室+營養缽、日光溫室+小拱棚+營養缽2種育苗方式進行育苗，分別測定4個四棱豆品種的種子的成苗率；利用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式，于2012年4月5日、4月10日、4月20日和5月1日進行分期播種，測定桂豐1號和中翼1號的成苗率；選取桂豐1號和中翼1號的種子，采用日光溫室+小拱棚+營養缽進行育苗，覆土厚度分別為2cm、1cm、0.5cm，各品種用種量均為100粒，測定四棱豆種子的成苗率；采用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式，選取貯藏5個月和10個月的桂豐1號和中翼1號的種子進行播種，測定四棱豆的成苗率。

2 結果與分析

2.1 不同育苗方式對四棱豆成苗率的影響 從表1可以看出，在大慶地區的早春季節，利用日光溫室+營養缽和日光溫室+小拱棚+營養缽進行四棱豆的育苗，日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式下四棱豆的成苗率大于日光溫室+營養缽的育苗方式。在這2種育苗方式下，不同四棱豆品種成苗率之間差異顯著，中翼1號四棱豆品種成苗率均明顯高于其他3個品種（P<0.05），在日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式下，桂豐系列品種中，桂豐1號的成苗率最高。

2.2 不同播種時間對四棱豆成苗率的影響 從表2可以看出，在大慶地區，在4月5日播種的四棱豆成苗率明顯低于其他播種時期的成苗率，在4月10日之后播種的四棱豆成苗率逐漸升高，在4月20日之后進行育苗，桂豐1號的成苗率達到了84%以上，中翼1號品種的成苗率達到90%以上。說明在大慶地區進行四棱豆的育苗，要選擇在4月10日之后采用日光溫室+小拱棚+營養缽的育苗方式進行育苗，能提高四棱豆的成苗率。可能的原因是成苗率受四棱豆種子的特性影響較大。

2.3 不同貯藏時間對四棱豆出苗率的影響 從表3可以看出，貯藏10個月的四棱豆種子，千粒重降低，種子不飽滿，種皮失去光澤，播種之后其成苗率顯著低于貯藏5個月的四棱豆種子成苗率（P<0.05），并且貯藏5個月中翼1號成苗率高于桂豐1號。因此，生產上應選種子飽滿、種皮光亮的種子，能明顯提高四棱豆的成苗率。

2.4 不同覆土厚度對四棱豆出苗率的影響 從表4可以看出，在相同育苗方式條件下（日光溫室+小拱棚+營養缽育苗方式），覆土厚度為3.0cm和0.5cm的成苗率最低，覆土厚度為2.0cm的成苗率最高，且不同覆土厚度處理之間差異顯著（P<0.05）。因四棱豆種子蛋白質含量高，若覆土過厚，易使種子霉爛，若覆土過少，則種子易暴露于土面，形成彎腳苗，也容易傷根。

3 結論與討論

四棱豆原產熱帶地區，由于其種皮較堅硬，不易發芽，大慶地區能否引種成功，其種子的成苗率是重要的影響因素。通過本試驗的研究發現，在大慶地區進行春季冷棚四棱豆栽培，可以采用日光溫室+小拱棚+營養缽方式進行育苗，四棱豆應選用中翼1號品種為主要栽培品種，進行育苗時應選取貯藏時間短、飽滿、種皮光滑、千粒重高的種子進行播種。在大慶地區，最好定于4月20日至5月1日之間進行育苗，四棱豆成苗率較高，中翼1號的成苗率可以達到90%以上。在4月初期進行播種育苗，四棱豆種子的成苗率較低，有可能由于溫度較低，但土壤含水量偏高，四棱豆種子蛋白質含量較高（32%～40%），在溫度高和濕度大的條件下，易導致蛋白質流失，引起爛種，從而降低成苗率[4-5]。通過本試驗還發現，采用日光溫室+小拱棚+營養缽方式進行育苗時，覆土厚度為2cm時，種子的成苗率較高。因此，在大慶地區栽培四棱豆，利用日光溫室+小拱棚+營養缽育苗時，要選擇適宜的四棱豆品種，播種后覆土厚度以種子上部2cm為宜。

參考資料

[1]全妙華，陳東明，姚元枝，等.四棱豆的引種及其適應性研究[J].中國農學通報，2006（02）.

[2]熊瑋彥，李白玉，鄭兵福，等.四棱豆營養特性及加工特性研究[J].湖南農業科學，2013 （13）：77-79，84.

[3]王佩芝，許冠南.一種有待開發的稀有蔬菜——四棱豆[J].中國蔬菜，1991（03）：30-32.

[4]李保衛.高海拔地區四棱豆引種試驗研究[J].農業科技與信息，2007（06）.

[5]曾林奎，唐洪妹，陸小毛.四棱豆種子萌發和出苗溫度[J].上海農業學報，1996，12（3）：60-63. （責編：張宏民）endprint