吃得太咸會影響容貌 等

吃得太咸會影響容貌

1.面色黑黃，皺紋增多。吃鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴曬后更明顯。吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。

2.易長雀斑、黃褐斑。吃鹽過多，除了可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，同時要把每天的食鹽攝入量控制在6克以下。

3.頭發脫落，發質枯黃。吃得太咸不僅會造成營養代謝性脫發，還會讓頭發變得枯黃。

4.面部浮腫。浮腫可能有許多原因，吃得太咸也可能是其中之一。攝取過量的鹽會令水分代謝出現紊亂，水分滯留在體內，出現浮腫現象。少吃鹽、多吃利水的食物才能有所改善。

吃火鍋少點這些菜

高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，這類肉飽和脂肪含量高，能量高，過多食用容易造成能量過剩，增加肥胖風險。可以用魚蝦貝類、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保證蛋白質攝入的同時，降低了能量和飽和脂肪的攝入。

高膽固醇菜品。主要包括豬腦、肥腸等內臟類。這類菜品雖然口感好，但膽固醇含量卻高得驚人，過多食用會增加心腦血管疾病的風險。

高鹽分菜品。主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉制品，這些菜品在制作的過程中，已經加入不少鹽分和食品添加劑。吃火鍋時，鍋底、蘸料中也含有不少鹽，如果再食用加工肉制品，很容易造成鈉鹽攝入過量。

可能存在安全問題的食品。主要包括毛肚、百葉、黃喉、鴨血、鵝腸等。這類食品常被報道用“甲醛”、“火堿”等有毒化學品處理，長期食用會破壞神經系統和消化系統，危害人體健康。

易染色食品。曾經被媒體曝光的染色菜品主要有鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。部分作坊利用工業化學物對產品進行“上色”處理，使菜品顏色鮮亮。

另外，雖然鮮腐竹、鮮豆皮的口感美味，但易腐爛變壞并招蠅蟲，有些商家會用甲醛浸泡以保持新鮮、顏色鮮亮。所以，這類菜最好買干制品。

壞習慣讓牙刷滋生細菌

牙刷共用。個人專用牙刷，哪怕細菌再多，也是源于自己的口腔，只要身體免疫力正常，一般不會導致疾病，而共用容易造成交叉感染。

牙刷放在一起。有的家庭為圖省事，共用一個口杯來放牙刷，刷毛接觸，同樣會傳染細菌，建議每人各用一個口杯。

牙刷放在洗手間。多數家庭都是浴室、廁所、盥洗室三合一。這種情形下，最好將牙刷和口杯放到柜子里或其他房間，以防沖馬桶后，空氣中飛散的病菌沾到牙刷、口杯上。

不清洗牙刷架。即使擺放牙刷口杯的架子，不及時清理也會蓄積灰塵污物，成為細菌滋生的溫床，導致牙刷細菌泛濫。建議每周清理一次牙刷架。

刷頭朝下放。牙刷使用完后，要頭朝上放于陰涼通風處晾干，否則濕潤的環境易滋生細菌，尤其是旅行時，應待其陰干后再裝入牙刷盒。

一支牙刷用到底。舊牙刷也容易滋生細菌。美國牙醫協會建議，每隔三四個月就要更換新牙刷，尤其是身體免疫力不佳時，更要勤換牙刷，有助于預防感染。

常食香菜好處多

1.保護血管。香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂、擴張血管、增加冠脈血流量、降低血壓和膽固醇、軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

2.提高免疫力。香菜中含有大量的胡蘿卜素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。

3.促進食欲。香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食欲。同時，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨特效果。

4.保護眼睛。香菜中含有的維生素A和維生素C可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防干眼病和夜盲癥的發生。

5.其他療效。香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質，還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。

冬天要防“家庭主婦手”

秋冬季節天氣干燥，雙手經常沾水和化學洗滌用品的主婦，易患上一種名為“指掌角化癥”的皮膚疾病，表現為手指皮膚皸裂，相繼脫皮，洗手后皮膚緊繃、發癢、感覺遲鈍等癥狀。因此，當需長時間沾水或接觸洗滌用品時，應佩戴手套。每次洗手或臨睡前，及時涂抹魚肝油軟膏，防止因皮脂分泌減少而導致的皮膚干燥。平時多吃果蔬及養陰潤燥的食物。此外，還應注意不可過度洗手。■

（責編 冰藍）