單色釉的崛起

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單色釉，又被稱為“一色釉”、“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉內所含化學成分的不同，不同種類的單色釉瓷器燒成后會呈現出不同的單一色澤。單色釉瓷器以其質地迥異的胎體和美不勝收的釉色，曾經在中國陶瓷藝術史上締造了一個又一個的輝煌。

拍場“小清新”

2014年10月8日，香港蘇富比2014秋拍現場，一件“清乾隆粉青釉浮雕龍紋罐”，以5000萬港元起拍后，經多輪競價，以9420萬港元的高價成交，創造了新的清代單色釉瓷器的拍賣紀錄，成為香港本季的秋拍一大亮點。

此件“御制粉青釉浮雕龍紋罐”以“云龍海水”的圖案為主題，罐上雕有雙龍，長龍雙目炯炯，輪廓分明，龍軀盤曲在洶涌浪濤之中，造型栩栩如生。最迷人的是其釉色的質地，色澤青綠淡雅，釉面光澤柔和，如玉般瑩潤，為青釉中最佳色調之一。

與其他種類的瓷器相比，單色釉瓷形態清雅、用色單純，既沒有復雜的圖案紋飾，也沒有豐富的色彩搭配，但是卻具有另外一種令人如癡如醉的美，一直受到有品位的藏家青睞，從2008年開始便屢屢在眾多國內外大型拍場亮相，并獲得較為可觀的成交價格。2009年的香港蘇富比春拍中，清乾隆粉青釉浮雕芭蕉葉紋鏤空“纏枝牡丹圖”長頸膽套瓶，以4770萬元成交。2013年，香港蘇富比秋季拍賣會上，一只清乾隆“豆青釉浮雕瑞蝠雙魚百壽圖如意耳瓶”拍出8860萬港元，創下當年清代單色釉瓷拍賣價之最，這一記錄在不到一年的時間，被此次秋拍的“御制粉青釉浮雕龍紋罐”近億港元的高價打破。

單色釉的黃金時代

在收藏市場上無論是商家也好，還是收藏家也罷，一直以來都對單色釉瓷器珍愛有加，“可以說從中國瓷器誕生之日起到現在，單色釉瓷器都是我國陶瓷藝術寶庫中一個最為重要的組成部分。”國家級資深陶瓷鑒定專家張寧在談到單色釉瓷時如此評價。

張寧進一步補充：“中國瓷器的瓷釉在燒造工藝上，有一個終極追求目標，那就是達到像玉一樣的效果。而如果能夠將一件瓷器的瓷器釉燒得像玉一樣美麗，那就算是達到了最高境界。”在陶瓷界歷來有一種說法叫“美釉如玉”，說的就是好的瓷釉摸起來會像玉一般細膩溫潤，而要達到這種效果在工藝上也有著極高的要求。

目前藝術品市場上單色釉以清代的居多，康熙、雍正、乾隆三朝帝王對宋瓷鐘愛有加，對宋代五大名窯都有仿燒，工藝造型和釉色把握都達到極高水準。張寧認為：清代康熙、雍正、乾隆三朝的單色釉瓷器品質是繼宋代的另一高峰。這一時代的瓷器往往是在宋代單色釉瓷器的基礎上，進行了一定的創新，清代單釉色涵蓋了紅、黃、藍、綠、紫等十余種色彩，如松石綠、豇豆紅、孔雀綠、胭脂紅、天藍等都是清代著名的釉色。無論是在工藝水準還是藝術成就上都大有趕超宋瓷之勢。

燒制工藝難 存世量少

單色釉存世量稀少，拍場上流出的基本是官窯器，單色釉過去也基本是宮廷使用，民間的存世量很少。由于燒制的難度很大，可以說燒制單色釉是一件謀事在人，成事在天的事情。

單色釉以色彩及釉質取勝，但相比于青花、粉彩，它的燒制難度也更大。比如豇豆紅、檸檬黃等顏色，要求燒制的匠師對窯火溫度的把握非常嚴格，一定要有資深的經驗。談到單色釉燒制難度之大，華辰拍賣公司董事長兼總經理甘學軍深深感慨：“要通過人為燒制出通體統一的釉色，對于溫度和釉的要求可以想象有多高！不同于粉彩、青花可以通過繪制花色去彌補一些缺陷，單色釉的形成過程可以說是需要天人合一的境界。這種不可把控的燒制技術在官窯中都是很高的難度級別，民間燒制出單色釉的幾率就更低了。”

對此北京匡時拍賣公司瓷雜部主管孔超也有同感，他介紹說：很完美的單色釉瓷幾乎都在各大博物館，民間流通很少，這塊資源確實很稀缺。從《清宮檔案》和清宮造辦處的記載來看，相對于常見的青花、粉彩，單色釉在當時就因難度大，所以燒造很少，因為通體一色釉色，要求色澤勻凈，有一處燒壞了，就無法進貢了。另外很多單色釉在當時用作禮器、祭器，本身就比實用器數量要少，要求也高，觀念上也會認為用作禮器和祭器的瓷器門類是工藝水平最高的精品。

藏家的審美影響市場

藏家的審美一定是經過從簡到繁，從繁到簡的過程，當看盡漂亮花哨的器物后，一定會追求更高的審美，大凡若簡的單色釉似乎成了最好的選擇。相當于明代家具，最好的材質、最好的設計和最好的工藝做出最簡潔的家具，單色釉在當時也是將最好的技師、最好的陶土、最好的胎、最好的釉、最好的火候、最完美的器形集于一身。

目前清三代的單色釉開始成為拍場常客，并且屢屢拍出不俗的成績，對于有興趣投資單色瓷的買家，孔超建議說：“如果單純從投資角度，當然是越名貴越好，比如黃釉、胭脂紅等，如果作為入門級的藏家，可以考慮一些略有破損的單色釉，因為單色釉后期修補永遠不可能補出原先一樣的顏色，所以破損會導致一件器物的價格下跌很多，也許一件完美的單色釉需要一千萬，而有一條沖線可能就只到30萬，建議藏家無需介懷器物的不完美，如果出于內心的喜好和長期的投資，可以考慮進行這種性價比高的收藏，畢竟全美的器物都集中在博物館里和大藏家手里。”

藏家個人的審美情趣也左右著單色瓷的市場，甘學軍舉例說，比如一場的預展現場上只要是黃釉的，沾宮廷氣的，一定就會吸引相對更多藏家的關注。從現在單色釉瓷器價格來看，以青釉瓷成交價最高，甜白、紅釉為上，黑釉最低。

值得關注的雍正單色釉

從近兩年拍賣市場觀察，清代彩瓷（特別是斗彩）成交率下降，青花瓷尚維持原狀，而單色釉瓷已經成為了瓷器市場的一大熱點，特別是清三代單色釉的市場前景，專家一致表示頗為看好。傳是拍賣古董珍玩部經理徐東認為，清三代單色釉存世量相對較少，并且真偽判斷有一定的難度，藏家在選擇單色釉時會有一定的戒備心理，導致單色釉的市場相比青花、粉彩的市場有些落后。徐東說：“近幾年，清三代單色釉價格上漲，不僅是由于市場不斷有精品出現，藏家的鑒賞水平也逐步提高，還有一些瓷器資深鑒定人士幫助一些藏家進行挑選，目前價格還處于洼地，可以作為一個投資方向。”

目前整個瓷器價格還在緩慢的平穩上升，清三代單色釉未來升值空間大，目前高價成交的清三代單色釉多數均在香港蘇富比、香港佳士得成交。此前單色釉零星散落在各拍場專場中，目前大家把單色釉作為一個門類來了解，可以提高單色釉的價值。

縱觀拍賣數據，清乾隆時期的單色釉拍出高價的較多。徐東表示：“清雍正時期的單色釉可以多加關注。雍正時期是清代制瓷的鼎盛時期，以造型豐富、品種多樣而著稱。雍正時期較短，相對于乾隆、康熙時期，瓷器的存世量也更稀少，但是雍正黃釉在釉色上有所創新，燒制出了多種新釉色。雍正一朝的黃釉瓷以檸檬黃釉瓷最為出名，檸檬黃釉杯子、菊瓣盤，在市場中都取得了不俗的成績。”