大雪

○ 大雪是24節氣中的第二十個節氣

○ 陽歷日期：2014年12月7日

陰歷日期：十月十六 星期日

○ 黃經：太陽到達黃經255度

《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。大雪節氣是天地之間陰陽二氣交流變化狀態的顯現，氣溫顯著下降，陰冷寒濕。寒冬來臨時，很多季節性疾病都和寒氣入侵有關。此節氣要注意保護呼吸道和胃腸，保暖祛寒，養陰護陽。

甘潤食物御酷寒

時值大雪，是“進補”的大好時節。但不要一味地補充有營養的食物，而是根據地域、天氣吃不同的食物。北方氣候干寒，可以用牛、羊肉補充身體元氣，增加御寒能力；如果天氣持續干燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。

食材說

川貝母，性涼，甘平，入肺經、胃經，具有潤肺止咳、化痰平喘的功效。《本草綱目拾遺》將川貝與浙貝明確分開，謂川貝味甘而補，內傷久咳以川貝為宜。

川貝茶

主料：川貝母3克、紅茶3克；

輔料：紅糖9克；

1.先將川貝母研成細末；

2.用廚房秤稱出3克川貝母粉末，與紅茶、紅糖一同入杯，沸水沖泡，代茶飲用。

（具有清熱潤肺、止咳化痰的功效，適合冬季感冒咳嗽、支氣管炎等癥狀。）

大雪時節吃“三雪”

雪藕止瀉固氣——雪藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶等成分，熟吃有健脾開胃、止瀉固氣的功效。

雪菜醒腦提神——雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。

雪梨除煩解渴——大雪節氣冷熱交替之下，人們容易肺燥咳嗽。雪梨有生津潤燥、清熱化痰的功效。

早睡晚起更健康

冬季起床宜慢不宜快，尤其腦供血不足、頸椎病患者和心血管疾病患者等更要注意。因為人在睡眠中，血液的循環速度會變慢，若醒來立即起床，緩慢的血流不能一下子將氧氣輸送到腦部，血壓上不來便會產生頭暈等不適癥狀。有條件的話，大雪時節以后，應該比平時早1小時入睡，晚1小時起床。醒來后第一件事是什么呢？對，應該在床上多賴上五分鐘！