迎難而上的發(fā)明創(chuàng)造人—記阿拉善盟公牛公司多功能涼皮機發(fā)明人朱守華

文/唐民運

十幾年前，在內(nèi)蒙古阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)有對名叫朱守華與李秀芳的小夫妻。

由于誠實勤勞真材實料，他們的涼皮店很快就火爆起來：很多排隊吃完涼皮意猶未盡者，還要再買上兩碗提回家去……

面對絡繹不絕的顧客，如何增加產(chǎn)量滿足需求的問題，擺在了小夫妻面前。

勤于思考的朱守華，做出了延長加工時間的決定。

于是，他們每天下午三點鐘丈夫提前回家做和面、洗面和生火的準備工作，留下媳婦打理店面→下班→回家→做飯→晚餐→加工涼皮。

勞動時間延長和強度的加大，使得小兩口十分辛苦。

堅持到年底，經(jīng)過盤算收入確實增加不少，然而小兩口的身體更瘦了、皮膚更黑了，抬頭紋也悄悄地爬上了朱守華的額頭。最要命的是，由于承擔了更多的臟活、重活、累活和苦活的朱守華，先是腰肌勞損，后來發(fā)展到了腰椎間盤突出—彎腰起身十分困難。

病痛的折磨，讓朱守華既痛苦又無奈。

一時間，生產(chǎn)怎么辦、店面銷售與顧客怎么辦、生活怎么辦的問題縈繞心頭，讓朱守華茶飯不思夜不能寐……

突發(fā)奇想 行成于思

在痛苦無奈與夜不成寐交織，令朱守華心亂如麻的時刻，一個將生鐵圓鍋改為鐵皮長方形蒸煮箱，減輕勞動強度、提高生產(chǎn)效率、增加產(chǎn)量、提高質量的大膽設想在朱守華的腦海里形成了。

2005年春節(jié)過后，朱守華滿懷深情地對妻子說：“秀芳，幾年來你跟著我吃了不少苦，受了很多罪。今天我既要感謝你，還要讓你原諒我。之所以讓你原諒我，是因為：我決定從今年起，要讓你少受苦，還能多掙錢！”之后，他把推遲開門營業(yè)休養(yǎng)身體，等他造出長方形蒸煮箱減輕勞動強度、提高產(chǎn)量與質量的計劃，告訴了妻子。

得到妻子支持的朱守華，畫圖紙、買材料、找作坊，很快制作出了一次能夠盛放兩個涼皮蒸煮盤的長方形蒸煮箱。

蒸煮箱做好后，他倆經(jīng)過把連體箱蓋改為單開蓋、把一次能盛兩個蒸煮盤的蒸煮箱改為能盛三個、后來又改為能盛四個蒸煮盤的蒸煮箱的反復試驗，終于取得了—開門營業(yè)比上年晚一個月，但產(chǎn)量、銷量與收入?yún)s增長了四倍還多的成績。

開拓視野 大膽改造

生產(chǎn)方式改變之后，產(chǎn)量增加了，質量也相對提高。但火小時速度太慢，火大時，稍不注意早了不熟，晚了氣泡太大，質地太硬口感差。

經(jīng)過冥思苦想，朱守華認識到：僅僅是讓蒸煮器具材質和形狀改變，而鍋、爐分離、蒸煮盤進出方式、操控手段也沒有簡化和改變，說明沒有科技含量的簡單改造，是很難滿足增產(chǎn)又要保證質量需求的。

為此，2006年大年初三剛過，朱守華便南下廣州進行考察。考察中他有幸見到了一種履帶式?jīng)銎どa(chǎn)機。雖然，他也看到了機器存在的諸多缺陷。但與自己方形蒸煮鍋相比而言，還是要先進得多，于是果斷地花4萬多元買回了那臺涼皮機。

涼皮機買回家調試時，他才發(fā)現(xiàn)機器的毛病比他看到的更多更嚴重—從原料進入口進去的是雪白面漿，由出料口出來的不是精抖的涼皮，而是讓人痛心流淚的垃圾。

花大價錢買來的涼皮機不能用，怎么辦？

勇于克難的朱守華，決心對這臺涼皮機進行徹底改造。他廢寢忘食地反復閱讀使用說明書、端詳拆卸，對機器進行了全面研究。

半個月中，他把涼皮機上的電器設備、鏈條、齒輪、皮帶、插銷拆卸組裝了數(shù)十遍，其中還把諸多粗糙、轉動不靈活的零件進行了加工替換。

經(jīng)過改造，機器的運轉雖然比原來順暢多了，但原材料依然浪費嚴重、出成率低，涼皮質量也沒有多大提高。特別是潮濕環(huán)境中工作的機器故障頻出，排除故障既費時又費錢。

面對頻繁的故障和難以改進的機器性能，以及不爭氣的產(chǎn)品，捶胸頓足的朱守華，好幾回在機器旁從中午直坐到黃昏……

天道酬勤 鐵杵成針

盡管加工改造不如意，但數(shù)十次的拆卸、組裝與零件替換，卻讓朱守華積累了經(jīng)驗、轉變了思維，找到了突破方向的同時，發(fā)現(xiàn)了開發(fā)涼皮機的潛在價值，而且看到了廣闊的市場前景。

于是他在把長方形蒸煮箱水煮氣蒸與機器氣蒸、機械傳送涼皮與手動端拿蒸煮盤比較鑒別的基礎上，不僅發(fā)現(xiàn)了各自的優(yōu)、缺點，而且找到了兩者結合辦法—改變蒸煮工藝，增加機械性能、實行電子溫壓控制。

經(jīng)過千折百回的試驗、對比，目標更加明確、信心更堅定、思路更成熟的朱守華，2008年春天再次揚帆起航。

首先，他精心計算，在有經(jīng)驗的朋友指導下，設計、繪制出了制作涼皮機的圖紙。

其次，斥資購買了大量的材料和設備，經(jīng)過反復制造試驗、拆解修改、逐一突破技術難關后，終于在2008年8月19日，成功地制造出了首臺集朱守華汗水心血與智慧，具有操作簡單、省時省力、節(jié)能高效、維護簡單、產(chǎn)量倍增、性能穩(wěn)定、能加工多種傳統(tǒng)特色食品和質量上乘具有八大優(yōu)勢的專利產(chǎn)品多功能涼皮機，一舉使傳統(tǒng)的手工工藝變成了半機械化，使得機器的簡約與產(chǎn)品的質量，走在了全國同類產(chǎn)品的前列。

阿拉善盟公牛公司多功能涼皮機發(fā)明人朱守華董事長

朱守華發(fā)明涼皮機的消息不脛而走之后，隨著詢問者和提出購買意愿者的日益增多，在將產(chǎn)品推向市場之前，朱守華首先想到的是如何有效地保護購買者的權益與自己的知識產(chǎn)權，以及有力地打擊不法者的仿冒造假。

為此，2009年5月17日，他在向國家知識產(chǎn)權局提交了專利申請的同時，向阿拉善盟工商行政管理局申請注冊成立了阿拉善盟公牛科技開發(fā)公司，并在2010年2月3日取得專利的同時，得到了7項專利保護。

取得專利，有效發(fā)揮了保護經(jīng)營者利益與自己的知識產(chǎn)權、打擊不法仿冒造假者的作用。但涼皮機的銷量增長和推廣速度卻很慢。

為此，他親自深入到全國各地購買者中進行跟蹤服務、調查了解，意外地發(fā)現(xiàn)：買回涼皮機的客戶，為了保護經(jīng)營利益，不僅不向詢問者加以介紹，甚者還砸掉銘牌封鎖信息。

客戶的做法，雖然保護了他們的權益，但卻阻礙了涼皮機的銷量增長和推廣速度。

為打破經(jīng)營者封鎖信息的壁壘，朱守華想出既安置產(chǎn)品銘牌，又噴印公司名稱電話號碼、安置高成本鋼板材質的公牛圖標的辦法，為提高銷量，加快推廣速度發(fā)揮了積極作用。

登高望遠 不斷創(chuàng)新

取得專利以及阿拉善、內(nèi)蒙古報紙、電臺和電視的宣傳報道，特別是知名度較高的《科技創(chuàng)新與品牌》雜志對產(chǎn)品的認可宣傳，加之中央電視臺“我愛發(fā)明”欄目《涼皮桑拿記》的深度報道，在為朱守華套上層層光環(huán)的同時，也為他的涼皮機走向全國插上了騰飛的翅膀。

在光環(huán)閃耀和他發(fā)明的涼皮機遍布大陸四面八方飄洋越海遠赴海南面前，朱守華深知：要想立于不敗之地，就必須在保證機器質量的基礎上，登高望遠，根據(jù)市場變化和需求不斷創(chuàng)新。

于是他緊跟銷售的腳步，產(chǎn)品銷到哪里就跟蹤服務到哪里，并在向客戶答疑解惑、排除故障的同時，了解和研究市場變化的趨勢，探討對策。

四年來，朱守華通過給涼皮機加裝鼓風機、溫度計、壓力表等附屬裝置的辦法，在不斷提升機器質量、性能和附加值的同時，使得涼皮機銷售業(yè)績頻頻刷，新普及率迅速提高，在滿足市場對優(yōu)質涼皮需求同時，幫助全國的經(jīng)營戶們創(chuàng)造了巨額財富。