冬季一寶：紅茶

紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力，對預防感冒有著積極的功效。

紅茶是經過發酵加工而成的，茶多酚在氧化酶作用下發生酶促氧化反應，含量減少，減小了對胃部的刺激。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠增強人體消化能力，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖和牛奶的紅茶，能夠消炎、保護胃黏膜，對治療胃潰瘍也有一定效果。

紅茶有清熱生津、利尿消腫、消除疲勞等功效，主要就是促進新陳代謝，它里面的一些成分可以促進鈉、水的排出使人體新陳代謝加快 ，讓毒素快速排出。中風和心臟病，是冬季高發病。紅茶還能夠減少中風、心臟病的發作，因此，老人在冬天，天天飲暖暖的紅茶，既暖身體，又能起到防治疾病的作用。