虎口余生記

◎林長生

虎口余生記

◎林長生

我是南京六合新篁鄉(xiāng)人。1936年底，我同村的一個堂兄林長華在南京淮海中路128號學(xué)徒滿師。這樣，老板許少興便要帶另一個徒弟，替代他做食品廠里的下手活。1937 年5月，經(jīng)林長華的母親（我的伯母）林徐氏說合，許老板同意收留我到該食品廠學(xué)徒三年。

我是第一次來到南京，各方面都很生疏，街道的方位向南向北都分辨不清，自己又不識字，心里好害怕的。林長華看到我土里土氣，擔(dān)心我上街走遠(yuǎn)了“迷途難返”，便把我?guī)У酱箝T口，指著深藍(lán)色底板上印有白字的門牌對我說：“上面的四個字是‘淮海中路’，中間是洋碼子‘128’號，下面是‘第一百二十八號’。南京不像鄉(xiāng)下見村認(rèn)路。城里許多街道一個樣，不容易辨認(rèn)。認(rèn)不得路時問淮海中路。記住巷口掛的‘許記食品廠’的牌子。”

許少興是招郎的上門女婿，隨其岳父姓。岳父死后便由他撐門立戶，當(dāng)家做主。當(dāng)時他約30開外，生有一兒一女，約在8—10歲之間。此外，許還有一個親姨娘——沈老太太孤身一人住在中華門里的長樂街上，有些事也要他照應(yīng)。

許記食品廠實際上是個小作坊，僅雇有一個廣東人陳師傅，由他帶領(lǐng)林長華做些面包、蛋糕、餅干之類的食品。128號并沒有店門面，前三間供他家五口人和一個老媽子住宿，后院一邊連接的幾間做廠房、廚房，堆放面粉、油、糖、雞蛋之類的原材料，有一間供師徒住宿。

許記食品廠收我做徒弟，計劃升林長華為二師傅，增做糕點之類的食品，并打算在太

平路開設(shè)一個門面，擴(kuò)大營銷業(yè)務(wù)，既搞批發(fā)也做零售生意。……