轉基因香蕉里富含豐富的維他命A

澳大利亞和非洲科學人員共同實驗富含維他命A的轉基因香蕉。實驗培育的香蕉在澳大利亞北昆士蘭州結果，首串香蕉送到美國進行實驗。

農業專家 Jean-Yves Paul稱，該香蕉的外表象普通的卡文迪什品種。

可以看見，該香蕉比普通香蕉更黃，桔色斑點集中在一處。因尼斯費爾的試驗香蕉進行胡蘿卜素基因轉化，在此處胡蘿卜素轉換成維他命A。

巴布亞新幾內亞提供香蕉基因，本地品種切成片可以生成高營養的食物。來自昆士蘭農業部園藝學家Jeff Daniells稱，Asupina品種為25年前在巴布亞新幾內亞采集，是一個特殊品種的香蕉，其主要特性是約10年前發現該香蕉含有豐富的β-胡蘿卜素。

在布里斯班昆士蘭理工大學，科研人員正為香蕉缺乏維他命A的國家提出基因轉化技術。烏干達的研究人員Stephen Buah稱 ，烏干達在日常飲食的基礎上消費香蕉1.5 kg/d，一年約消費400-600 kg。

Buah稱，香蕉是烏干達的主要食物，但平時吃的食物中缺乏維他命元素。在最近的調查報告里顯示，烏干達30%的孩子缺乏維他命A，同樣孕婦也缺乏維他命A。每年60萬-200萬的孩子死于缺乏維他命A，另外100萬人因缺乏維他命A而致盲。

轉基因香蕉已經成功通過蒙古沙土鼠的喂養實驗。與人類相似，蒙古沙土鼠也缺乏維他命A。2014年底人類首次實驗結果將在美國公布。

科研人員拒絕承認他們的香蕉是轉基因食品。他們表示，他們承認有一些特別的香蕉。但反對轉基因生物人士談論基因污染，這是在轉基因和非轉基因作物中展開的重要運動。他們是無菌的。香蕉試驗作物在烏干達土地上種植。并希望烏干達商業化種植這些香蕉，并于2020年開始銷售。

（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2014-08-01）