蘋果苗木發芽定植技術

焦世德 陳桂玉 宋永果

1）山東省萊州市果樹技術推廣站·261400 2）萊州市小草溝園藝場

苗木成活率是苗木繁育單位和種植戶在栽培季節共同關心的大事，一直是懸而未決的“老大難”，為破解這個難題，我們不斷地調研與探討。終于發現：苗木發芽栽植，結合相應的配套措施，無論氣候條件如何，會大大提高苗木成活率。現將具體情況介紹如下。

1 發芽栽植

以前講到果樹適栽期為秋栽和春栽，并未給出具體的時間。何謂栽植適期？經過深入調查調研，最新發現：以蘋果苗木發芽栽植，成活率最高，因此，假植苗木已經萌動發芽為最適栽植期。假植苗木發芽時，再進行定植。

適期栽植是關鍵性措施，在生產上，多數認為以春栽為最好，并以當地蘋果園發芽為栽植適期。也有人認為秋栽為好，理由是翌春長勢好。但從生產調查來看,以春天苗木發芽定植成活率為最好。

1.1 秋栽 我地氣候特點是冬春干旱，秋季栽植有安全越冬的問題。冬季蘋果樹常有“抽干”即“抽條”現象，為此有人提出：可在封冬前將苗臥倒培土，翌春扶起。從調查來看，對秋冬栽植的苗木進行“埋土”，有的年份埋在土里的部分保存良好，土外的部分則抽干，故秋栽要進行“全埋”，這樣無疑加大了生產成本，費時費力，遠不如集中假植省工省力，經濟有效，故秋栽不可取。

1.2 春栽 春栽好于秋栽，但不宜過早，如果過早，根系不活動，空氣干燥，澆水次數少，容易失水而死亡。故提出只要樹芽萌動則根系活動。但是，當地蘋果樹芽萌動并不等于栽植的苗木芽體萌動。從生產實踐上來看，當地果園蘋果樹芽萌動栽植，還是偏早，應適當至清明后比較適宜。因進入4月我地的氣候條件變好，適宜于蘋果苗木的生長發育。具體標準：定植的苗木開始發芽時，進行定植。

一般年份春栽早一點對成活率的影響不是太大，但像今年“冬無雪，春無雨”，大氣干燥，空氣掠奪水分的能力大，再加上今春前期溫度高，加大水分散失。在此種情況下，如栽的早，澆水次數又少，成活率則極低。從調查來看，今年的氣候條件下，只要栽植發芽的苗木，土壤持水量維持60%～80%達15 d以上，成活率均高達95%以上。

因此，應當把苗木發芽作為具體栽植的客觀標準，比較直觀，可操作性強。

2 科學假植

把苗木發芽作為提高成活率的標準，要做好發芽前的苗木保鮮、貯存工作。

科學假植就是把苗木貯存到自然發芽后，再行栽植的過程。無論是冬季或春季拉回的苗木，都要進行適當“假植”貯存。具體辦法：選擇背陰不積水處開溝，苗木散捆使根系與濕沙（土）密接(土的濕度以手捏成團,松手能撒開為宜)，埋苗深度在80%以上，可僅露梢部，其上再覆濕草20～30 cm。3月中下旬，扒開覆草。當看到苗木梢部萌動發芽時，及時進行定植。應注意∶①選擇地勢高、不積水的地方。②禁止儲藏期灌水，防止水分過大。生產上常出現由于假植時澆水過大或儲存期間灌水以及在低洼積水而出現爛苗現象。假植就是創造優于田野環境條件，保持穩定而合適的溫濕度，尤其是濕度。

同一苗圃、同一規格的苗木經過冬季假植貯存的苗木質量要好于春季現起的。因為我地的冬春干燥蘋果園常常發生冬季凍害，最常見的是抽干，這是由于根系吸收水分少，樹上水分蒸發量大而失水造成。苗圃苗木長勢更旺，更易發生這種現象。顯然，集中假植貯藏環境條件遠比田間自然條件要好得多。因此，建議果農最好晚秋購苗，回家進行假植貯存，發芽后再行栽植。

3 清水浸泡

將苗木成捆放到清水里（將苗木全部沒入水中浸泡，不能只泡根）2～3 d后，待苗木吸足水后，再行定植。具體做法：放到水庫、井、池塘均可；也可根據苗量大小，臨時挖出一個深坑，再鋪上相應大小的塑料，灌滿水后，進行浸泡。

生產實際證明,清水浸泡是確保蘋果苗木成活率最為關鍵的技術。它是最重要的“催芽”過程，尤其是春季從地里剛起的苗木，必須進行清水浸泡處理，否則，成活率低，長勢不好。

春季從地里剛起的苗木，表面上看起來“新鮮”，而實際上非常地“虛弱”。因為“坐地苗”必須經過冬春抵御嚴寒與干旱。萊州市嚴寒是1、2月份，月平均溫度0℃以下，旬平均溫度0℃以上是在2月中旬后；干旱，常年降雨量1～2月份不足10 mm，3月份不足15 mm。解決措施：晚秋早春噴（涂）白，2月中旬后早春澆水，假植貯存(其他措施僅能減輕其危害程度)。生產實踐證明：清水浸泡是調節與恢復苗木生理機能、促進發芽極為有效的技術措施，是對未進行冬季假植苗木的補救措施。

有的果農不喜歡秋季拉苗，回家還要進行假植處理，而喜歡春季從地里新起的苗木。錯誤地認為，新起的苗木新鮮，無需進行清水浸泡，將苗木簡單地進行潑點水便栽到地里，正確的處理辦法是：苗木拉回后馬上進行清水浸泡，待苗木吸足水后，再進行短期假植 （關鍵是不失水），待發芽后再栽到田間。

在這里需要強調的是，秋季起苗與春季起苗到栽植其過程是不同的。秋季起的苗栽植過程：起苗—假植—發芽—浸泡—栽植。春季起的苗是分兩種情況：①起得比較早的，起苗—假植—發芽—浸泡—栽植；②起得晚的苗，起苗—浸泡—臨時貯存，即假植—發芽—栽植（或再浸泡后栽植）。經過冬季假植的苗木發芽后，進行浸泡，可根據失水情況，定浸泡長短，補充水分。但春季新起的苗木浸泡時間一定要長，這是對未進行冬藏（假植）苗木的補救措施。所謂清水浸泡，就是讓苗木的各個部位充分吸足水分，“浸”是將苗木全部放入水中；“泡”是指時間要長。栽前進行清水浸泡24 h以上,這是成功的生產經驗，是確保栽植成活的關鍵環節。據我們調查發現，相同的苗木在實行苗木假植、清水浸泡及發芽后栽植等措施后，成活率在95%以上。

萊州市2014年1～4月平均降雨量、溫度與常年比較表

從上表來看，2014年1～3月份降雨總量為7.6 mm，僅為常年的1/4，3月份無降雨，歷史罕見。本來我地常年冬春干旱，再加上1～3月的氣溫分別比常年高3.7℃、1.9℃、4.6℃。溫度高，加快了水分散失速度。今年許多果農拉回苗木定植多在3月份，而3月份無降雨量，平均溫度10.1℃，高于常年4.6℃,采取與往年相同的措施,苗木成活率不高。若澆水不及時，苗木成片死亡。栽得越早，死亡率越高。

在調查中發現，煙臺水果產業振興項目區建光家庭農場城港路葉家，今年建園6.67 hm2，其中∶1 m以上自根砧苗木4.67 hm2,中間砧絞縊苗1.2 m以上2 hm2,共定植苗木15000余株，成活率達98%；萊州曲家磚廠4.67 hm2廢棄土地,用機械挖掘整平后,栽植喬砧煙富3號、首富1號，規格為1.8 m大苗，成活率95%以上。其主要做法就是清水浸泡，發芽后栽植，半月內澆水3次。

4 灌水沉實

凡開溝或起壟成臺畦建園，必須澆大水沉實后，才能栽植。目前生產中普遍存在栽前沒澆大水、栽植時也未將土踏實、栽后只澆小水，便扣上地膜，滿足不了苗木生長的需要。這不僅影響成活率，也涉及到栽植深度。對于普通的喬砧苗木,栽植深度要略深于苗木在苗圃的深度，使嫁接部位露出8～10 cm；對于M系中間砧苗木在栽植上，采取“二重砧”的栽植方式，栽植深度埋到中間砧2/3處。矮化自根砧苗木地上露出砧木長度10～15 cm，地上露出長度盡量一致。

因此，新建園可開溝改良后回填（盡量不要打亂土層）后，澆大水沉實。像今年秋春無雨干旱天，栽后苗木沒進入正常展葉期，必須每隔7～10 d澆透 1次。

5 慎用肥料

目前生產上普遍存在因栽植用肥而死樹的問題。因此，新建果園栽植時，禁止使用化學肥料，慎用動物源有機廄肥。因為生產上使用有機廄肥多為未腐熟，有副作用，必須慎用。應施用充分腐熟的有機廄肥。

提倡栽前進行土壤改良，但具體栽植時，不提倡盲目施肥。因新建園回填時，不打亂土層，新栽的苗木根系也都在熟土層里，土壤里的養分也能滿足小樹生長發育的需要，對此，我們做過田間試驗調查發現，新建果園當年不施任何肥的成活率與長勢良好。

果園追肥要等苗木成活后，根據情況使用。前期可行根外追肥，土壤追肥可在6月份以后再進行，但量不宜大，每667 m2施用量不超過10 kg。

6 栽后管護

6.1 澆水固定 這是確保成活最主要的措施之一。正常年份栽后應澆2～3遍大水，再培上圓錐形的土堆，可起到保濕、提溫及固定和防止樹干日燒的多重作用。

在生產上發現有的新建園，只澆了遍小水，并在上面套上大塑料套，苗木不停地隨風來回搖晃，根部四周形成深坑，水分散失很快，造成苗木發芽晚。如不及時培土和澆水，則會大大地降低苗木的成活率。

為了防止澆后樹歪，栽好后最好及時用竹桿進行支架，為防竹桿基部腐爛可用瀝青醮50 cm,插入位置要離開苗木10～20 cm左右,若過近則影響苗木枝梢生長。

6.2 樹體保護 栽時要按大小進行分級，及時定干，定干高度要適中，旱嶺薄地，機械拉水澆樹，定干宜低，并搞好嫁接部位傷口保護，栽后不宜刻芽，可用生長調節劑進行促枝。落實好晚秋、早春樹干涂白工作。在實際生產中，嫁接部位易出現問題，導致苗木死亡。及時剪除嫁接口處的干橛，并用5%硫酸銅等殺菌藥劑涂抹處理。

涂白是防止日燒最有效的辦法，提倡晚秋、早春2次噴白、涂白。一般用波爾多液與石硫合劑進行涂白。推薦配方：①石灰硫酸銅混合劑。生石灰10 kg、硫酸銅 5 kg、水 30 kg。 配制方法：用熱水將硫酸銅溶解，并加水稀釋成溶液，再將生石灰加熱水熟化，調成濃石灰乳，然后把稀硫酸銅溶液倒入濃石灰乳中，用棍棒反復攪拌即成。②石灰硫磺混合劑。生石灰∶硫磺粉（或石硫合劑）∶食鹽∶油脂∶水=6∶0.5～1∶1∶少許∶20。 先將生石灰加水化開后,與硫磺粉充分拌勻,然后倒入食鹽水。也可再加粘著劑如豆漿等。

從生產實際來看，由于澆水不及時、傷口保護不到位、涂白落實不當等均會造成死樹。