魚菜共生環(huán)保增效養(yǎng)殖

孫寶清

現(xiàn)在各種養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)，用傳統(tǒng)方法，沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，利潤(rùn)空間越來越小。而通過種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展循環(huán)利用，不失為一種有益的增效手段，也符合現(xiàn)代人綠色環(huán)保的生活理念。

黃鱔是名優(yōu)淡水魚類，歷來價(jià)格不菲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，被消費(fèi)者所推崇。蚯蚓是鱔魚的優(yōu)質(zhì)活餌料，利用各種動(dòng)物糞肥及作物秸稈就可養(yǎng)殖成功。而蔬菜的根系能充分吸收水中的營(yíng)養(yǎng)元素及鱔魚的排瀉物，使水變得清澈嫩爽，得以充分凈化，再循環(huán)進(jìn)入鱔魚池重復(fù)利用。同時(shí)蔬菜池中進(jìn)口處放一定數(shù)量的蚯蚓，專門吃水中鱔魚的排瀉物。

1 蚯蚓養(yǎng)殖

利用農(nóng)村作物秸稈及各種動(dòng)物糞肥養(yǎng)殖蚯蚓，品種以大平2號(hào)為好，采用專門的塑料大棚，常年生產(chǎn)，供鱔魚的活餌料。同時(shí)在蔬菜種植池的進(jìn)水口附近投放一定量的蚯蚓，數(shù)量視鱔魚數(shù)量而定，以能夠消耗這些糞污為好。定期收取蚯蚓，飼喂鱔魚，不足部分可適當(dāng)補(bǔ)充一些配合餌料。

2 黃鱔養(yǎng)殖

2.1 養(yǎng)鱔池建造

在溫室棚內(nèi)，按長(zhǎng)方形設(shè)計(jì)，每個(gè)池為2 m×3 m×0.6 m。四周頂部設(shè)防逃壁檐，兩端高出池底20 cm，分別在兩端設(shè)進(jìn)水口和出水口。池底鋪粗砂，出水口設(shè)防逃網(wǎng)，多池串聯(lián)，一般不超過十個(gè)，一串為一組，可以有多組。在上游設(shè)一個(gè)小型蓄水池，保存從蔬菜池由虹吸過來的清水。養(yǎng)殖池一般保持24 cm水深及10 cm厚的粗砂。在水池中放一定量的水草，供鱔魚呼吸及遮陽之用。養(yǎng)殖池幾個(gè)死角要抺成鈍園形狀，以利于水循環(huán)及黃鱔活動(dòng)。進(jìn)水口與池壁60°角以利于水循環(huán)。水泥造面灰應(yīng)用墨汁摻兌成黑色，以利于寒冷季節(jié)增溫。

2.2 養(yǎng)殖黃鱔

2.2.1 魚種放養(yǎng) 首先選擇體質(zhì)健壯，規(guī)格一致，體色鮮艷，無外傷的苗種。規(guī)格為25～30 g/尾，投放密度100尾/m2，投放密度可視情況適當(dāng)調(diào)整。投放前，將水的幾個(gè)重要指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，如溶氧、氨氮等，也可提前放一些其他的魚試水，看水質(zhì)是否合格。入池前用30～40 g/L食鹽或高錳酸鉀消毒。

2.2.2 養(yǎng)殖餌料 以蚯蚓、蠅蛆等為鮮活餌料，也可投喂人工配合餌料。

2.2.3 投餌馴化 入池三天后進(jìn)行投餌馴化，馴化期約15 d，開始在傍晚投喂，然后逐漸提前到下午14：00-15：00或上午10：00。每日投餌量為其體重5%左右，早晚2次。對(duì)黃鱔的投餌要做到“四定”，即“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”。池中應(yīng)放一些水草，以利于鱔魚在上面呼吸，同時(shí)營(yíng)造一個(gè)安靜的環(huán)境。

2.2.4 日常管理 每半月一次，開大流水閥門，從上游開始用工具攪動(dòng)砂底，沖洗砂石中的殘?jiān)S便等污物。經(jīng)常巡池，觀察水質(zhì)、水溫情況，同時(shí)注意防范貓鼠等的侵害。池水溫度要控制在18～28 ℃，不能忽冷忽熱。

2.2.5 鱔病防治 每15 d消毒一次，用生石灰5～10 mg/L，同時(shí)關(guān)閉閥門，使池水停留一定時(shí)間，達(dá)到藥浴防病效果。如有發(fā)病，可用0.7 mg/L硫酸銅或0.2 mg/L敵百蟲進(jìn)行治療。

3 蔬菜種植

蔬菜種植池，也是水泥和磚砌成，長(zhǎng)條形，水泥造面、打底。池底高于黃鱔池水面5～10 cm，便于排水，池寬2 m左右，池深30 cm，長(zhǎng)度可根據(jù)情況自定。池中設(shè)自動(dòng)虹吸裝置。

池中放置陶粒，用來定植蔬菜。在陶粒中摻一定比例粗貝殼砂或生石灰碎塊，以調(diào)節(jié)水的pH值，使pH值經(jīng)常保持在中性偏堿一些，為7～8之間。池中水每隔20 min利用虹吸原理清空一次，以利于根系發(fā)育。在上游蔬菜池中同時(shí)放一定數(shù)量的蚯蚓，用以清理水中的各種污物。

根據(jù)情況配備微動(dòng)力水泵，用于抽取黃鱔池中的水，先注入到儲(chǔ)水池中，然后流入到蔬菜池。

利用虹吸原理，當(dāng)蔬菜池中水位到20～24 cm時(shí)，自動(dòng)進(jìn)行放水，約20 min一次。利于陶粒中微生物有益菌吸收氧氣，促進(jìn)根系健康生長(zhǎng)。

4 小結(jié)

通過一個(gè)大棚內(nèi)的鱔魚、菜共生，以及相應(yīng)的蚯蚓、蠅蛆等養(yǎng)殖，充分利用各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)，做到互生互惠。從而降低了綜合生產(chǎn)成本，同時(shí)也達(dá)到了綠色環(huán)保，生產(chǎn)無公害鱔魚和蔬菜的目的，同時(shí)也增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，可創(chuàng)造極大的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益。

（收稿日期：2014-07-31）

現(xiàn)在各種養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)，用傳統(tǒng)方法，沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，利潤(rùn)空間越來越小。而通過種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展循環(huán)利用，不失為一種有益的增效手段，也符合現(xiàn)代人綠色環(huán)保的生活理念。

黃鱔是名優(yōu)淡水魚類，歷來價(jià)格不菲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，被消費(fèi)者所推崇。蚯蚓是鱔魚的優(yōu)質(zhì)活餌料，利用各種動(dòng)物糞肥及作物秸稈就可養(yǎng)殖成功。而蔬菜的根系能充分吸收水中的營(yíng)養(yǎng)元素及鱔魚的排瀉物，使水變得清澈嫩爽，得以充分凈化，再循環(huán)進(jìn)入鱔魚池重復(fù)利用。同時(shí)蔬菜池中進(jìn)口處放一定數(shù)量的蚯蚓，專門吃水中鱔魚的排瀉物。

1 蚯蚓養(yǎng)殖

利用農(nóng)村作物秸稈及各種動(dòng)物糞肥養(yǎng)殖蚯蚓，品種以大平2號(hào)為好，采用專門的塑料大棚，常年生產(chǎn)，供鱔魚的活餌料。同時(shí)在蔬菜種植池的進(jìn)水口附近投放一定量的蚯蚓，數(shù)量視鱔魚數(shù)量而定，以能夠消耗這些糞污為好。定期收取蚯蚓，飼喂鱔魚，不足部分可適當(dāng)補(bǔ)充一些配合餌料。

2 黃鱔養(yǎng)殖

2.1 養(yǎng)鱔池建造

在溫室棚內(nèi)，按長(zhǎng)方形設(shè)計(jì)，每個(gè)池為2 m×3 m×0.6 m。四周頂部設(shè)防逃壁檐，兩端高出池底20 cm，分別在兩端設(shè)進(jìn)水口和出水口。池底鋪粗砂，出水口設(shè)防逃網(wǎng)，多池串聯(lián)，一般不超過十個(gè)，一串為一組，可以有多組。在上游設(shè)一個(gè)小型蓄水池，保存從蔬菜池由虹吸過來的清水。養(yǎng)殖池一般保持24 cm水深及10 cm厚的粗砂。在水池中放一定量的水草，供鱔魚呼吸及遮陽之用。養(yǎng)殖池幾個(gè)死角要抺成鈍園形狀，以利于水循環(huán)及黃鱔活動(dòng)。進(jìn)水口與池壁60°角以利于水循環(huán)。水泥造面灰應(yīng)用墨汁摻兌成黑色，以利于寒冷季節(jié)增溫。

2.2 養(yǎng)殖黃鱔

2.2.1 魚種放養(yǎng) 首先選擇體質(zhì)健壯，規(guī)格一致，體色鮮艷，無外傷的苗種。規(guī)格為25～30 g/尾，投放密度100尾/m2，投放密度可視情況適當(dāng)調(diào)整。投放前，將水的幾個(gè)重要指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，如溶氧、氨氮等，也可提前放一些其他的魚試水，看水質(zhì)是否合格。入池前用30～40 g/L食鹽或高錳酸鉀消毒。

2.2.2 養(yǎng)殖餌料 以蚯蚓、蠅蛆等為鮮活餌料，也可投喂人工配合餌料。

2.2.3 投餌馴化 入池三天后進(jìn)行投餌馴化，馴化期約15 d，開始在傍晚投喂，然后逐漸提前到下午14：00-15：00或上午10：00。每日投餌量為其體重5%左右，早晚2次。對(duì)黃鱔的投餌要做到“四定”，即“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”。池中應(yīng)放一些水草，以利于鱔魚在上面呼吸，同時(shí)營(yíng)造一個(gè)安靜的環(huán)境。

2.2.4 日常管理 每半月一次，開大流水閥門，從上游開始用工具攪動(dòng)砂底，沖洗砂石中的殘?jiān)S便等污物。經(jīng)常巡池，觀察水質(zhì)、水溫情況，同時(shí)注意防范貓鼠等的侵害。池水溫度要控制在18～28 ℃，不能忽冷忽熱。

2.2.5 鱔病防治 每15 d消毒一次，用生石灰5～10 mg/L，同時(shí)關(guān)閉閥門，使池水停留一定時(shí)間，達(dá)到藥浴防病效果。如有發(fā)病，可用0.7 mg/L硫酸銅或0.2 mg/L敵百蟲進(jìn)行治療。

3 蔬菜種植

蔬菜種植池，也是水泥和磚砌成，長(zhǎng)條形，水泥造面、打底。池底高于黃鱔池水面5～10 cm，便于排水，池寬2 m左右，池深30 cm，長(zhǎng)度可根據(jù)情況自定。池中設(shè)自動(dòng)虹吸裝置。

池中放置陶粒，用來定植蔬菜。在陶粒中摻一定比例粗貝殼砂或生石灰碎塊，以調(diào)節(jié)水的pH值，使pH值經(jīng)常保持在中性偏堿一些，為7～8之間。池中水每隔20 min利用虹吸原理清空一次，以利于根系發(fā)育。在上游蔬菜池中同時(shí)放一定數(shù)量的蚯蚓，用以清理水中的各種污物。

根據(jù)情況配備微動(dòng)力水泵，用于抽取黃鱔池中的水，先注入到儲(chǔ)水池中，然后流入到蔬菜池。

利用虹吸原理，當(dāng)蔬菜池中水位到20～24 cm時(shí)，自動(dòng)進(jìn)行放水，約20 min一次。利于陶粒中微生物有益菌吸收氧氣，促進(jìn)根系健康生長(zhǎng)。

4 小結(jié)

通過一個(gè)大棚內(nèi)的鱔魚、菜共生，以及相應(yīng)的蚯蚓、蠅蛆等養(yǎng)殖，充分利用各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)，做到互生互惠。從而降低了綜合生產(chǎn)成本，同時(shí)也達(dá)到了綠色環(huán)保，生產(chǎn)無公害鱔魚和蔬菜的目的，同時(shí)也增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，可創(chuàng)造極大的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益。

（收稿日期：2014-07-31）

現(xiàn)在各種養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)，用傳統(tǒng)方法，沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，利潤(rùn)空間越來越小。而通過種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展循環(huán)利用，不失為一種有益的增效手段，也符合現(xiàn)代人綠色環(huán)保的生活理念。

黃鱔是名優(yōu)淡水魚類，歷來價(jià)格不菲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，被消費(fèi)者所推崇。蚯蚓是鱔魚的優(yōu)質(zhì)活餌料，利用各種動(dòng)物糞肥及作物秸稈就可養(yǎng)殖成功。而蔬菜的根系能充分吸收水中的營(yíng)養(yǎng)元素及鱔魚的排瀉物，使水變得清澈嫩爽，得以充分凈化，再循環(huán)進(jìn)入鱔魚池重復(fù)利用。同時(shí)蔬菜池中進(jìn)口處放一定數(shù)量的蚯蚓，專門吃水中鱔魚的排瀉物。

1 蚯蚓養(yǎng)殖

利用農(nóng)村作物秸稈及各種動(dòng)物糞肥養(yǎng)殖蚯蚓，品種以大平2號(hào)為好，采用專門的塑料大棚，常年生產(chǎn)，供鱔魚的活餌料。同時(shí)在蔬菜種植池的進(jìn)水口附近投放一定量的蚯蚓，數(shù)量視鱔魚數(shù)量而定，以能夠消耗這些糞污為好。定期收取蚯蚓，飼喂鱔魚，不足部分可適當(dāng)補(bǔ)充一些配合餌料。

2 黃鱔養(yǎng)殖

2.1 養(yǎng)鱔池建造

在溫室棚內(nèi)，按長(zhǎng)方形設(shè)計(jì)，每個(gè)池為2 m×3 m×0.6 m。四周頂部設(shè)防逃壁檐，兩端高出池底20 cm，分別在兩端設(shè)進(jìn)水口和出水口。池底鋪粗砂，出水口設(shè)防逃網(wǎng)，多池串聯(lián)，一般不超過十個(gè)，一串為一組，可以有多組。在上游設(shè)一個(gè)小型蓄水池，保存從蔬菜池由虹吸過來的清水。養(yǎng)殖池一般保持24 cm水深及10 cm厚的粗砂。在水池中放一定量的水草，供鱔魚呼吸及遮陽之用。養(yǎng)殖池幾個(gè)死角要抺成鈍園形狀，以利于水循環(huán)及黃鱔活動(dòng)。進(jìn)水口與池壁60°角以利于水循環(huán)。水泥造面灰應(yīng)用墨汁摻兌成黑色，以利于寒冷季節(jié)增溫。

2.2 養(yǎng)殖黃鱔

2.2.1 魚種放養(yǎng) 首先選擇體質(zhì)健壯，規(guī)格一致，體色鮮艷，無外傷的苗種。規(guī)格為25～30 g/尾，投放密度100尾/m2，投放密度可視情況適當(dāng)調(diào)整。投放前，將水的幾個(gè)重要指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，如溶氧、氨氮等，也可提前放一些其他的魚試水，看水質(zhì)是否合格。入池前用30～40 g/L食鹽或高錳酸鉀消毒。

2.2.2 養(yǎng)殖餌料 以蚯蚓、蠅蛆等為鮮活餌料，也可投喂人工配合餌料。

2.2.3 投餌馴化 入池三天后進(jìn)行投餌馴化，馴化期約15 d，開始在傍晚投喂，然后逐漸提前到下午14：00-15：00或上午10：00。每日投餌量為其體重5%左右，早晚2次。對(duì)黃鱔的投餌要做到“四定”，即“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”。池中應(yīng)放一些水草，以利于鱔魚在上面呼吸，同時(shí)營(yíng)造一個(gè)安靜的環(huán)境。

2.2.4 日常管理 每半月一次，開大流水閥門，從上游開始用工具攪動(dòng)砂底，沖洗砂石中的殘?jiān)S便等污物。經(jīng)常巡池，觀察水質(zhì)、水溫情況，同時(shí)注意防范貓鼠等的侵害。池水溫度要控制在18～28 ℃，不能忽冷忽熱。

2.2.5 鱔病防治 每15 d消毒一次，用生石灰5～10 mg/L，同時(shí)關(guān)閉閥門，使池水停留一定時(shí)間，達(dá)到藥浴防病效果。如有發(fā)病，可用0.7 mg/L硫酸銅或0.2 mg/L敵百蟲進(jìn)行治療。

3 蔬菜種植

蔬菜種植池，也是水泥和磚砌成，長(zhǎng)條形，水泥造面、打底。池底高于黃鱔池水面5～10 cm，便于排水，池寬2 m左右，池深30 cm，長(zhǎng)度可根據(jù)情況自定。池中設(shè)自動(dòng)虹吸裝置。

池中放置陶粒，用來定植蔬菜。在陶粒中摻一定比例粗貝殼砂或生石灰碎塊，以調(diào)節(jié)水的pH值，使pH值經(jīng)常保持在中性偏堿一些，為7～8之間。池中水每隔20 min利用虹吸原理清空一次，以利于根系發(fā)育。在上游蔬菜池中同時(shí)放一定數(shù)量的蚯蚓，用以清理水中的各種污物。

根據(jù)情況配備微動(dòng)力水泵，用于抽取黃鱔池中的水，先注入到儲(chǔ)水池中，然后流入到蔬菜池。

利用虹吸原理，當(dāng)蔬菜池中水位到20～24 cm時(shí)，自動(dòng)進(jìn)行放水，約20 min一次。利于陶粒中微生物有益菌吸收氧氣，促進(jìn)根系健康生長(zhǎng)。

4 小結(jié)

通過一個(gè)大棚內(nèi)的鱔魚、菜共生，以及相應(yīng)的蚯蚓、蠅蛆等養(yǎng)殖，充分利用各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)，做到互生互惠。從而降低了綜合生產(chǎn)成本，同時(shí)也達(dá)到了綠色環(huán)保，生產(chǎn)無公害鱔魚和蔬菜的目的，同時(shí)也增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，可創(chuàng)造極大的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益。

（收稿日期：2014-07-31）