提高水稻產量品質與效益研究

劉曉亮　張平平

摘 要：通過選育栽培優質高產抗逆性強的品種與高效的栽培方法相結合的方式，來進一步提高青龍山農場水稻的產量品質，進而增加種植戶與農場的效益。

關鍵詞：水稻；高產；優質；效益

隨著水稻生產的發展和生活水平的提高，人們對稻米品質的要求越來越高，優質米在我國乃至世界貿易中所占的比重越來越大。我國從八十年代起就把選育和栽培優質水稻品種作為水稻科研和生產的重要任務來抓。但由于目前大部分優質水稻的抗性較低、栽培困難、產量和效益偏低，嚴重制約了優質水稻的生產和發展。青龍山農場年水稻栽培面積51萬畝，地塊之間產量、效益差異很大，高產地塊畝產超過650公斤，畝效益可達450元；低產地塊畝產僅450公斤，畝效益僅250元左右。如何改低產為高產，進一步提鴨綠河農場水稻產量品質與效益，本著良種配良方的原則，提出如下解決措施。

1、選擇優質、高產、抗病品種

在保證糧食安全、穩產、高產的前提下，適當搭配種植優質、高產、抗病新品種，提高水稻品質，保穩產爭高產。品種是水稻增產的內因，是水稻增產的依據。水稻的產量水平是遺傳因素決定的，是水稻高產的首要決定因素，但增產的潛力是有限度的，不能無限地發揮，每個品種如果增產潛力發揮到極致，也可以認為是個常數。我場主要以11葉品種為主，主栽品種為空育131、龍粳26號、龍粳31號等品種。

2、適時早播育壯苗

本地區生育期短，活動積溫少，前期升溫慢，中期高溫時間短，后期降溫快，易遭受低溫冷害。因此，培育健壯秧苗尤為重要。培育壯苗的宗旨是“以旱育為基礎，以同伸理論為指導、以調溫控水為手段”，根據建三江水稻生產技術標準，突出育苗先育根，育根先育種子根的原則，育成地上地下均衡發展的標準壯苗，為穩產、高產打下堅實基礎。

3、加強田間肥水管理

配方施肥，提高肥料利用率。在國家項目測土配方施肥技術基礎上，根據土壤肥力狀況，合理搭配氮、磷、鉀比例及用量，科學施用有機肥，以最大限度發揮肥料作用，提高肥料利用率。施肥總的原則是因地施肥，土地肥沃、地理條件好的地號少施，尤其是氮肥，地號貧瘠、肥力較差的多施。

一般認為，灌溉對米質和產量影響很大。稻田水分不足時，整精米率和千粒重顯著下降，糊化溫度有所下降，蛋白質和直鏈淀粉含量降低，米質嚴重下降，產量降低。優質稻的水分調控前期應淺水分孽結合露田促根，中期晾田塑造理想株型，孕穗期保持淺水層，后期采取間歇淺濕灌溉，以延緩衰老，促進灌漿結實，提高產量和品質。并且加大井水增溫力度。在井水灌溉的灌水方法上，要防止大水猛灌，以小水緩灌進地為好，不要灌過塘水、長流水，要充分利用水的比熱大、熱容量高的物理特性，令其發揮蓄能作用。

4、合理用藥防治田間雜草，加強病害防治

近年來，隨著我國化工業的迅速發展，農用藥劑種類越來越多，盲目用藥會導致農藥殘留，降低產量。因優質稻抗性較弱，易于倒伏，衛生品質要求高，必須加大病蟲害防治力度。目前，由于病蟲害防治中農藥使用不當，使一些有毒重金屬離子及有機磷、有機氯等有害物質在稻米和土壤中的殘留量較大，嚴重影響了稻米的衛生品質。為防止農藥污染，病蟲害防治應以綜合防治，生物防治為主，搞好病蟲害預測，嚴格控制農藥用量，充分利用天敵的控制作用，堅持生物農藥和高效、低毒、低殘留的化學農藥結合使用，以提高防治效果和稻米品質。三江地區優質水稻的種植應本著“農業防治為主、化學防治為輔”的原則，綜合防治病蟲害。由于受不同病蟲草害的防治適期、方法及所要求的環境條件不同，所采取的防治措施，防治藥劑也有所不同。在秋翻、春旋、泡田攪漿等一系列整地過程中，雜草種子從表層逐步布滿整個耕層，用藥時期不合理將造成除草不徹底，插前施藥時期的把握尤為重要。選擇長效、高效、低毒、低殘留的藥劑為宗旨，在沉淀最佳時期用藥，可使藥劑深入耕層，提高防治效果。

（1）充分發揮生物預警的作用，各測報點要嚴格檢測病原菌發生和消漲動態，結合氣候條件、水稻田間病害檢測點檢測數據及時指導病害防治。

（2）選擇農業部藥檢所登記的新型殺菌劑，淘汰未登記、防效差的殺菌劑。

（3）施藥條件：早晚無風天氣用藥，風速小于4米/秒，氣溫不超過27℃，相對濕度大于65%。

5、提高還田秸稈利用率，減少有害氣體排放

秸稈還田配合施用氮肥和有機肥，比單純秸稈還田更能提高土壤有機質含量。相對于秸稈覆蓋還田和焚燒還田方式，秸稈埋沒還田方式對水稻整個生育期水稻土N、P、K含量的穩定是比較有利的。隨著水稻生育期的推進，秸稈還田能緩解粘土和砂土堿解氮、速效磷和速效鉀含量的下降。秸稈還田和無機氮肥配施，或者秸稈還田、有機肥和無機氮肥配施有協同提高土壤堿解氮、速效磷和速效鉀含量的作用，能改善養分供應狀況，培肥地力。

作物秸稈是重要的有機肥源，其中含有豐富的碳、氮、磷、鉀等營養元素，是物質、能量和養分的載體，是寶貴的自然資源。秸稈還田具有良好的土壤效應、生物效應和農田生態效應，有利于水稻生長發育，增產作用顯著[1～3]。但是對于秸稈還田的埋深程度，適宜的秸稈還田量，以往研究沒有嚴格的考量。對于秸稈替代化學肥料的施用問題，仍然是一個值得繼續研究和商榷的問題。

水稻秸稈還田中低茬收割水稻籽粒的損失率高，高茬收割第二年對水整地的要求較高，否則水稻根茬外漏造成水稻苗飄秧，最后導致缺苗降低產量，低茬收割秸稈還田量過大第二年秸稈分解時和稻苗爭奪氮肥，所以還要增加氮肥的使用量。在不影響秋翻地質量的前提下，要控制好割茬，提高秸稈還田利用率，減少有害氣體排放。為盡量控制病害傳染源，秸稈徹底焚燒是很好的控制途徑。

綜上所述，選擇增產潛力大、綜合性狀好的品種，綜合組裝新技術，三化一管，科學調控，最大限度地利用氣象資源，確保水稻正常成熟、優質高產高效。

（作者單位：156333黑龍江省農墾建三江管理局青龍山農場生產技術部）