蔬菜穴盤育苗技術(shù)

杜洋　宣宇

穴盤育苗技術(shù)就是用草炭、蛭石、珍珠巖等輕質(zhì)無土材料作基質(zhì)，以不同孔穴的穴盤為容器，通過精量播種、覆蓋、鎮(zhèn)壓、澆水等一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。其特點(diǎn)是：播種時(shí)一穴一粒，成苗時(shí)一穴一株，每株幼苗都有獨(dú)立的空間，水分、養(yǎng)分互不競(jìng)爭(zhēng)，苗齡比常規(guī)育苗的縮短10～20天，成苗快，無土傳病害，而且幼苗根坨不易散，根系完整，定植不傷根，緩苗快，成活率高，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，有利于規(guī)范化管理。現(xiàn)將蔬菜穴盤育苗技術(shù)作一總結(jié)。

一、穴盤選擇

育苗穴盤按材質(zhì)不同可分為聚苯泡沫穴盤和塑料穴盤，其中塑料穴盤的應(yīng)用更為廣泛。塑料穴盤一般有黑色、灰色和白色，多數(shù)種植者選擇使用黑色盤，吸光性好，更有利于種苗根部發(fā)育。穴盤的尺寸一般為54厘米×28厘米，規(guī)格有50穴、72穴、128穴、200穴、288穴、392穴等幾種。穴格體積大的裝基質(zhì)多，其水分、養(yǎng)分蓄積量大，水分調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，通透性好，有利于幼苗根系發(fā)育，但同時(shí)可能育苗數(shù)量少，而且成本會(huì)增加。蔬菜種植戶可根據(jù)不同蔬菜的育苗特點(diǎn)選用穴盤。瓜類如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜育苗時(shí)多采用50穴的；番茄、茄子、黃瓜多采用72穴或128穴的；辣椒采用128穴或200穴的；油菜、生菜、甘藍(lán)、青花菜育苗應(yīng)選用200穴或288穴的；芹菜育苗大多選用288穴或392穴的。

此外，使用過的穴盤可能會(huì)感染殘留一些病原菌、蟲卵，所以一定要進(jìn)行清洗、消毒。方法是先清除苗盤中的殘留基質(zhì)，用清水沖洗干凈（比較頑固的附著物用刷子刷凈）、晾干，并用多菌靈500倍液浸泡12小時(shí)或用高錳酸鉀1000倍液浸泡30分鐘消毒，還可用甲醛溶液、漂白粉溶液進(jìn)行消毒。消過毒的穴盤在使用前必須徹底洗凈晾干。

二、基質(zhì)配制

穴盤育苗主要采用輕型基質(zhì)，如草炭、蛭石、珍珠巖等，對(duì)育苗基質(zhì)的基本要求是無菌、無蟲卵、無雜質(zhì)，有良好的保水性和透氣性。一般配制比例為草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1，1立方米的基質(zhì)中再加入磷酸二銨2千克、高溫膨化的雞糞2千克，或加入氮磷鉀（15∶15∶15）三元復(fù)合肥2～2.5千克。育苗時(shí)原則上應(yīng)用新基質(zhì)，并在播種前用多菌靈或百菌清消毒。

三、播種育苗

1、種子處理：為了防止出苗不整齊，通常要對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理，即精選、溫燙浸種、藥劑浸（拌）種、搓洗、催芽等，種子經(jīng)過處理后再播種。

2、科學(xué)播種

①裝盤：先將基質(zhì)拌勻，調(diào)節(jié)含水量至55%～60%。然后將基質(zhì)裝到穴盤中，盡量保持原有物理性狀，用刮板從穴盤一方與盤面垂直刮向另一方，使每穴中都裝滿基質(zhì)，而且各個(gè)格室清晰可見。

②壓盤：用相同的空穴盤垂直放在裝滿基質(zhì)的穴盤上，兩手平放在空穴盤上輕輕下壓，最好一盤一壓，保證播種深淺一致、出苗整齊。

③播種：將種子點(diǎn)在壓好穴的盤中，在每個(gè)孔穴中心點(diǎn)放1粒，種子要平放。注意多播幾盤備用。

④覆蓋：播種后覆蓋原基質(zhì)，用刮板從盤的一頭刮到另一頭，使基質(zhì)面與盤面相平。

⑤苗床準(zhǔn)備：除夏季苗床要求遮陽擋雨外，冬春季育苗都要在避風(fēng)向陽的大棚內(nèi)進(jìn)行。大棚內(nèi)苗床面要耬平，地面覆蓋一層舊薄膜或地膜，在地膜上擺放穴盤。

⑥澆水、蓋膜：穴盤擺好后，用帶細(xì)孔噴頭的噴壺噴透水（忌大水澆灌，以免將種子沖出穴盤），然后蓋一層地膜，利于保水、出苗整齊。

四、苗期管理

1、溫濕度調(diào)

控種子發(fā)芽期需要較高的溫度和濕度。溫度一般保持白天23～25℃，夜間15～18℃，相對(duì)濕度維持95%～100%。當(dāng)種子露頭時(shí)，應(yīng)及時(shí)揭去地膜。種子發(fā)芽后下胚軸開始伸長(zhǎng)，頂芽突破基質(zhì)，上胚軸伸長(zhǎng)，子葉展開，根系、莖干及子葉開始進(jìn)入發(fā)育狀態(tài)。幼苗子葉展開的下胚軸長(zhǎng)度以0.5厘米較為理想，1厘米以上則易導(dǎo)致徒長(zhǎng)，所以下胚軸伸長(zhǎng)期必須嚴(yán)格控制溫度、濕度、光照等，相對(duì)濕度降到80%，及時(shí)揭蓋遮陽網(wǎng)，并注意棚內(nèi)的通風(fēng)、透光、降溫。夜間在許可的溫度范圍內(nèi)盡量降溫，加大晝夜溫差，以利壯苗。

2、水肥調(diào)節(jié)

幼苗真葉生長(zhǎng)發(fā)育階段的管理重點(diǎn)是水分，應(yīng)避免基質(zhì)忽干忽濕。澆水掌握“干濕交替”原則，即一次澆透，待基質(zhì)轉(zhuǎn)干時(shí)再澆第2次水。澆水一般選在正午前，下午16：00后若幼苗無萎蔫現(xiàn)象則不必澆水，以降低夜間濕度，減緩莖節(jié)伸長(zhǎng)。注意陰雨天日照不足且濕度高時(shí)不宜澆水；穴盤邊緣苗易失水，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行人工補(bǔ)水。在整個(gè)育苗過程中無需再施肥。此外，定植前要限制給水，以幼苗不發(fā)生萎蔫、不影響正常發(fā)育為宜。還要將種苗置于較低溫度下（適當(dāng)降低3～5℃維持4～5天）進(jìn)行煉苗，以增強(qiáng)幼苗抗逆性，提高定植后成活率。

（作者單位：164300黑龍江省黑河市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)、黑河市種子管理處）