黑龍江省馬鈴薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)

趙啟峰　金鎮(zhèn)

一、品種選擇

根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點和不同用途及市場需求，必須選用經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳的2代以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)脫毒種薯。

菜用薯品種可選用克新13、克新14、克新18、克新19、早大白、黃麻子等；加工淀粉、粉條等品種選用克新12號、克新15、克新17、克新20號等；加工薯片可選用克新14號、克新16、克新20等；加工薯條可選用克新1號、克新17號等品種；適宜速凍品種克新18、東農(nóng)307。

早熟品種選用東農(nóng)303、早大白、克新21號等品種。

二、種子處理

1、用種量

人工播種100～120公斤/畝；機械播種120～150公斤/畝。

2、困種催芽

種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當(dāng)芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準(zhǔn)備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。

3、種薯切塊

切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

馬鈴薯與小麥、水稻、玉米并稱為四大糧食作物，具有產(chǎn)量高、增產(chǎn)潛力大，營養(yǎng)豐富、糧菜兼用、綜合加工用途廣泛等特點，是產(chǎn)業(yè)鏈條最長的大宗農(nóng)作物，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和解決“三農(nóng)”問題中具有重要的戰(zhàn)略地位。根據(jù)馬鈴薯資源優(yōu)勢，嘉蔭縣氣候條件，特制定馬鈴薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)方案。

4、拌種、悶種及種子包衣

100kg種薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）拌種后，放在通風(fēng)處1～2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。最好實行種薯包衣處理，可有效防止播種后爛種，殺菌、降低田間發(fā)病率，提高出苗率。

三、選擇地塊，實行大壟栽培

1、選地

選擇土層深厚，土質(zhì)肥沃，團粒結(jié)構(gòu)及排水、保水性能好，有深松基礎(chǔ)的偏酸性地塊，鹽堿地不適宜種植。

2選茬

以小麥、玉米、谷子、雜糧茬為好，其次是大豆、高粱、麻類、地瓜茬，忌用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘藍等與馬鈴薯有共同病害的地塊。

嚴(yán)禁選用在前茬施用過綠黃隆、豆黃隆、普施特等長殘效藥劑地塊。

3、深松整地

實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續(xù)作業(yè)。麥茬伏秋翻、耙、耢起壟，鎮(zhèn)壓。深松35～40厘米。

4、實行大壟栽培

馬鈴薯80～90公分大壟標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)是借鑒國外成功經(jīng)驗，結(jié)合我省實際生產(chǎn)情況，根據(jù)馬鈴薯生長發(fā)育特點總結(jié)出的一項新的栽培技術(shù)措施。重點推廣壟底寬90厘米、壟頂寬40厘米，壟體高25厘米的“90厘米大壟栽培模式”。該模式壟體土壤結(jié)構(gòu)疏松，供肥能力強，有利于根系發(fā)育，增加結(jié)薯率，并具有透光通風(fēng)，保墑提墑、抗旱防澇，減輕早、晚疫病的發(fā)生等優(yōu)點，有效提高馬鈴薯的單產(chǎn)及品質(zhì)，單產(chǎn)可提高50%以上，大薯率可提高20%以上，是一項切實可行的高產(chǎn)栽培技術(shù)模式。

四、播種

1、播期

當(dāng)10厘米深度地表土層溫度連續(xù)三天穩(wěn)定通過7～10℃時，即可播種。根據(jù)我縣氣候條件，確定適時播期為：5月10日左右

2、播法

①人工播種：均勻擺種，然后破原壟，合成新壟，及時鎮(zhèn)壓，防止跑墑或壟上開溝，擺種后合上原壟或者采取平播后起壟。

②機械播種：主要適宜大面積種植。方法是機械施肥播種一次成壟。

3、密度

根據(jù)品種和土壤肥力狀況，合理密植，早熟品種或肥力低的地塊，適當(dāng)密植，晚熟品種或肥力高的地塊適當(dāng)稀植。以 90厘米大壟為標(biāo)準(zhǔn)，株距18～23厘米，肥力高的地塊早熟品種畝保苗株4500～4800株為宜，中晚熟品種3800～4300株為宜，肥力低的地塊，早熟品種5200～5500株，中晚熟品種4000～4500株，力爭一次播種保全苗。

五、平衡施肥

馬鈴薯是需肥量較大的作物，要獲得高產(chǎn)就必須多施肥，如要畝產(chǎn)達到3噸以上，就要畝施肥百斤以上，為了充分發(fā)揮肥效和提高肥料利用率，要輕施底肥，重追肥，實行分期施肥，防止浪費肥料和提高肥料利用率。同時，氮、磷、鉀三大元素合理搭配，按比例施用。具體做法如下：

1、增施有機肥

每公頃用腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥15噸以上做底肥，結(jié)合整地一次性施入。

2、底肥

在畝施1立方米有機肥的基礎(chǔ)上，施用速效肥料。秧苗生長期需尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例是3.4：1：3，在播種時畝施尿素、磷酸二胺、硫酸鉀分別為10kg、3kg、9kg，保證秧苗本身一生生長發(fā)育需要。

3、追肥

結(jié)薯期，是馬鈴薯需肥量最多的時期，此時要追肥，以滿足塊莖膨大需要和防止秧苗因脫肥而早衰。需尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例是1.5：1：3.5，追肥適期，以塊莖直徑膨大至2～3厘米時為適宜期，即植株生長中心已從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)至生殖生長階段，在6月20日左右雨季到來之前，于蹚地前將三種肥料混勻，施于壟體兩側(cè)，施肥后要及時蹚地，將肥料覆蓋上，防止流失。尿素、磷酸二銨、硫酸鉀用量分別為15kg、10kg、30kg。也可按此比例適當(dāng)增加或減少，另外也可施用其它肥料，但氮、磷、鉀比例不能改變。

4、葉面追肥

在塊莖形成期和塊莖膨大期，將尿素0.5%；磷酸二氫鉀0.3%，添加微量元素，結(jié)合噴施農(nóng)藥進行葉面追肥3～4次，間隔5～7天。

五、水分管理

在有灌溉條件的地塊，播種后如遇天氣干旱，應(yīng)及時澆水，保持土壤濕潤，確保出苗。馬鈴薯發(fā)棵期、盛花期更要水分充足。結(jié)薯初期要適當(dāng)控水分，少澆水或不澆水，促進植株生長中心轉(zhuǎn)移，由營養(yǎng)生長階段轉(zhuǎn)至生殖生長階段。結(jié)薯期，即當(dāng)塊莖長至2～3厘米時，是馬鈴薯需水量最大的時期，要適天氣和土壤墑情及時灌水。結(jié)薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害發(fā)生和爛薯。