中國最嚴食品安全法即將落地

剛剛閉幕的十二屆全國人大常委會第九次會議對《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》進行了初次審議。7月2日，全國人大常委會辦公廳通過中國人大網（www.npc.gov.cn）全文公布了修訂草案，開始向社會廣泛征求意見。其中，修訂草案第四十五條明確提出“國家建立食品全程追溯制度。國務院食品藥品監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品和食用農產品全程追溯協作機制。食品生產經營企業應當依照本法的規定，建立食品追溯體系，保證食品可追溯。鼓勵食品生產經營企業采用信息化手段建立食品追溯體系?！?/p>

編輯點評：民以食為天，食以安為先，食品安全是重大民生問題，關系人民群眾身體健康和生命安全。但是，當前國家食品安全形勢依然嚴峻，食品安全事件時有發生，引起了社會各界的高度關注，餐桌安全已也成為社會各界熱議的話題。而且有專家學者稱，食品安全問題很大程度上是由于監管不到位，缺乏有效的監管手段。如果能夠從監管機制上成功設立起幾道“防火墻”，相信食品安全問題將能得到有效解決。國家此次修訂《食品安全法》，目的就是要建立最嚴格的食品安全監管制度，保衛百姓“舌尖上的安全”，讓廣大消費者不再談“食”色變。

包裝作為食品流通中不可或缺的重要組成部分，與食品安全有著密不可分的聯系，在食品全程追溯體系中也將發揮重要作用。就目前市場情況來看，不論是借鑒已在藥品行業取得很大成效的電子監管碼，還是采用目前備受追捧的二維碼，食品追溯體系的建立都不離賦碼印刷。這無疑將為國內包裝印刷企業帶來新的市場機遇。

但是，我們也應看到，與藥品包裝相比，食品包裝材料種類多而復雜，除了紙質材料外，還有塑料、玻璃和金屬，要想在這些較為特殊的材質上賦碼印刷，還需要專門的技術和設備。而且，有些食品包裝在包裝食品之后還要經過比較特殊的工藝處理，比如蒸煮殺菌、輻照殺菌、抽真空等，這也會影響到賦碼效果。所以，食品包裝企業必須要正視這些風險和挑戰，做好應對措施，不能盲目樂觀。endprint