周穎
中層流失率不足5%,在同行業(yè)中最低。集團(tuán)總經(jīng)理以上的高層管理者流失率更低,僅在1%以下。藍(lán)海酒店集團(tuán)董事長張春良怎樣做到?
恍若一夢。
從19歲的懵懂少年夢想成為廚師,到29歲成為政府招待所總經(jīng)理,張春良用了12年時(shí)間。
從29歲任招待所總經(jīng)理,到接近天命之年掌控近50億元資產(chǎn)的山東藍(lán)海酒店集團(tuán)董事長、總裁,走過這段艱辛的路程,張春良用了20年時(shí)間。
沒有與生俱來的非凡。見證中國商業(yè)20年的跌宕起伏,從招待所廚師到酒店集團(tuán)總裁,如果說張春良締造的山東藍(lán)海酒店集團(tuán)(以下簡稱山東藍(lán)海)在第一個(gè)20年書寫了傳奇,那么從2015年開始,山東藍(lán)海即將迎來的第二個(gè)20年,張春良該會(huì)用怎樣的韜略,引導(dǎo)山東藍(lán)海的下一步?
即將50歲的張春良和大多數(shù)企業(yè)家不同,他并不希望在董事長(及總裁)這個(gè)位置上占位很久,雖然是民營企業(yè),但張春良決定,60歲將準(zhǔn)時(shí)退休,這是他為自己10年后作好的第一個(gè)不變的規(guī)劃。
不留戀權(quán)力,毫無貪戀之心,是張春良身邊的人對他最簡單的評價(jià)。張春良的人格魅力是山東藍(lán)海內(nèi)部的一張名片:中層流失率不足5%,在同行業(yè)中最低;集團(tuán)總經(jīng)理以上的高層管理者流失率更低,僅在1%以下。
信任和尊重,是山東藍(lán)海企業(yè)文化的核心之一,彼此的尊重,讓員工都不愿意離開這里。很多離職、已婚甚至當(dāng)了媽媽的員工二度回歸。如果信任,就要充分授權(quán),即使離60歲退休還有10年之遙,但張春良已開始考慮這個(gè)問題。
從舵手變推手,從臺(tái)前過渡到幕后,是張春良下一個(gè)20年中最重要的頭等大事。他不在乎身份的變換,而更在意山東藍(lán)海未來的走向。為親手打造的“藍(lán)海帝國”尋找接班人,張春良考量的三個(gè)要素是:品行良好、寬厚、智慧。
“如果一個(gè)人品行不端、不善待他人,怎么可能引領(lǐng)山東藍(lán)海走得更遠(yuǎn)?到55歲我將逐漸退居幕后,由新的接班人帶領(lǐng)山東藍(lán)海。”面對《中外管理》雜志,張春良給出如是答案。
在中國企業(yè)家圈子里,張絕對是一個(gè)例外,甚至讓人吃驚:他不允許自己唯一的女兒進(jìn)入山東藍(lán)海,自然更不會(huì)讓女兒接班?!吧綎|藍(lán)海不是我的,它永遠(yuǎn)都是藍(lán)海人的,所以我不會(huì)讓孩子接班甚至進(jìn)入藍(lán)海。我給孩子的傳承是抱負(fù),而不是財(cái)富,我希望她獨(dú)立?!?/p>
在女兒小學(xué)五年級之前都不知其學(xué)校在哪里的張春良,是一個(gè)不太合格的父親,但身為一個(gè)民營企業(yè)家,卻把幾十億資產(chǎn)給了“藍(lán)海人”,這是多數(shù)企業(yè)家無法做到的。
內(nèi)斂的張春良不是沒有故事,但他不善于講述自己的故事。即使講到歷史,也是把自己輕描淡寫,而把合作伙伴、把跟隨自己十幾甚至20年的創(chuàng)業(yè)伙伴的故事,講得繪生繪色。張說,藍(lán)海人的故事比他自己更生動(dòng)。
管理心得:不搞企業(yè)政治
中外管理:你很喜歡這個(gè)行業(yè),所以從最基層的廚師做起,一直到今天的成就,這是按照你設(shè)定的目標(biāo)在運(yùn)行嗎?你沒有受過正規(guī)的管理教育,但你的管理方法、理念等具有超前的意識,你身邊有智囊團(tuán)在為你支招嗎?
張春良:我沒有受過正規(guī)專業(yè)的管理教育,做企業(yè)這么多年,我是在社會(huì)這所大學(xué)中成長、學(xué)習(xí)的?!吨型夤芾怼冯s志對我的影響特別大。從1994年正式設(shè)立西城賓館(山東藍(lán)海前身)時(shí),我就是《中外管理》雜志的忠實(shí)讀者,當(dāng)時(shí)很多管理、營銷理念都是在雜志上學(xué)來的。隨著企業(yè)的發(fā)展,我們在聘請職業(yè)經(jīng)理人的同時(shí),更注重在公司內(nèi)部進(jìn)行管理層的培養(yǎng)機(jī)制。在山東藍(lán)海,民主、允許不同的聲音存在是最好的智囊。
我不是一個(gè)挑剔的人,當(dāng)初為了生計(jì)學(xué)廚師,干得出色,領(lǐng)導(dǎo)讓我當(dāng)經(jīng)理,為了不給領(lǐng)導(dǎo)丟臉,我拼了命也要干好,就這樣邊干邊悟門道,喜歡上了這個(gè)行業(yè)并樹立起了理想信念。我很幸運(yùn),自己一直堅(jiān)守這個(gè)行業(yè),而且看到了這個(gè)行業(yè)的未來。
中外管理:山東藍(lán)海從當(dāng)初的政府招待所到今天成為山東省酒店行業(yè)的一張名片,你管理企業(yè)最大的禁忌是什么?
張春良:我反對企業(yè)政治、不搞企業(yè)政治。山東藍(lán)海的每個(gè)人都有平等的機(jī)會(huì),我們也會(huì)積極發(fā)現(xiàn)有潛力的員工,并且通過考評機(jī)制,對擬任用或提拔的人進(jìn)行公示。山東藍(lán)海允許出現(xiàn)錯(cuò)誤并有系統(tǒng)的糾錯(cuò)機(jī)制,但不允許在同一地方出現(xiàn)三次同樣的錯(cuò)誤。給別人機(jī)會(huì),其實(shí)也是給自己機(jī)會(huì)。
公司希望每一個(gè)人都有平常心態(tài),寵辱不驚,不能看得高而做得虛。公司考量員工的第一要素是善良、厚道,如果達(dá)不到這兩個(gè)要求,再有能力的員工,也不會(huì)有機(jī)會(huì)。因?yàn)橹挥猩屏?、包容、有愛心的人才?huì)有一個(gè)好的心理,這是人性深處內(nèi)在的一劑良藥,才會(huì)讓人充滿激情與正能量。
用人機(jī)制:拒絕空降兵
中外管理:有人一直和你共同奮斗了20年,比如集團(tuán)黨委書記安英。還有很多中層干部在山東藍(lán)海至少工作了10年,甚至接近20年。有這么多人愿意長期共事,是因?yàn)槟憬o了他們承諾嗎?
張春良:我很感謝山東藍(lán)海的中高層干部,無論是寂寞堅(jiān)守還是暴風(fēng)驟雨,他們愿意和我共命運(yùn)。我并沒有給過他們承諾,但我會(huì)告訴他們山東藍(lán)海的未來。公司中層以上管理干部,90%以上的人在山東藍(lán)海都是第一份工作。外界對他們有很多的誘惑,高薪、高職,不是我阻攔,而是他們不愿意離開,因?yàn)樗麄儗居辛松詈竦母星椤?/p>
在用人機(jī)制方面,公司也曾走過很多彎路,過去10年中一直聘任職業(yè)經(jīng)理人,但后來發(fā)現(xiàn)職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展到一定階段時(shí),管理思維和企業(yè)理念會(huì)有偏差。對于職業(yè)經(jīng)理人來說,價(jià)值最大化是他們的終極目標(biāo),而企業(yè)要想做得長遠(yuǎn),必須要培養(yǎng)自己的核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。因此,在經(jīng)歷過職業(yè)經(jīng)理人生涯之后,公司著手在公司內(nèi)部培養(yǎng)中高層管理干部。直到今天,公司中高層管理團(tuán)隊(duì)都非常穩(wěn)定??战当倘挥袃?yōu)勢,但從公司長遠(yuǎn)的角度考慮,內(nèi)部培養(yǎng)機(jī)制是一個(gè)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展最重要的基因之一。
中外管理:內(nèi)部培養(yǎng)的人才都是受過專業(yè)訓(xùn)練的嗎?在用人識人方面,你們的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
張春良:公司很多中高層管理者不是專業(yè)科班出身,但他們在這個(gè)行業(yè)工作了10年甚至將近20年,非常熱愛這個(gè)行業(yè)。除積累了很多經(jīng)驗(yàn)以外,公司還會(huì)對他們進(jìn)行培訓(xùn),讓他們充電學(xué)習(xí),這都有助于提升他們的綜合能力和個(gè)人素養(yǎng)。之前我強(qiáng)調(diào)過,公司用人的標(biāo)準(zhǔn)首先不是看你的能力,而是看人品,如是否孝敬父母,這是我們的第一要素。第一關(guān)不過,你就不會(huì)有其他機(jī)會(huì)。endprint
接班人人選:現(xiàn)有管理者是預(yù)備役
中外管理:你一直強(qiáng)調(diào)給員工機(jī)會(huì),但你給過孩子機(jī)會(huì)嗎?你為何不讓孩子進(jìn)入山東藍(lán)海?很多企業(yè)家都會(huì)讓自己的孩子接班,你為何堅(jiān)決不讓孩子接班?
張春良:我反對孩子進(jìn)入山東藍(lán)海,因此更不會(huì)有意讓孩子接班。山東藍(lán)海不是我個(gè)人的,是大家的藍(lán)海。不能因?yàn)閷ω?cái)富的貪戀,而不顧及企業(yè)未來的生死,那是不負(fù)責(zé)的。我喜歡這個(gè)行業(yè),和所有員工共同努力才有了今天的成果,但我不能因此獨(dú)斷專行。為了讓山東藍(lán)海有更長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo),未來的接班人一定是在中高層管理者中選拔,他們就是預(yù)備役。未來的夢想將會(huì)在他們手中延續(xù)。
我希望給孩子的留是抱負(fù)而不是財(cái)富。我給孩子、家人,是讓他們學(xué)會(huì)獨(dú)立,而不是依賴。孩子從小學(xué)到大學(xué),都是獨(dú)來獨(dú)往,我們從不接送,我希望她因?yàn)橛凶约旱膲粝牒托拍疃畹镁省?/p>
中外管理:很多企業(yè)家都回避接班人問題,尤其是創(chuàng)業(yè)者在位時(shí)更諱莫如深,但你卻很坦然地面對,而且表明未來的接班人會(huì)在中高層管理者中選拔培養(yǎng)。什么樣的人有資格成為山東藍(lán)海未來的領(lǐng)軍者?
張春良:做人是第一位的,作為藍(lán)海的領(lǐng)軍人物,要具有心底善良、寬厚包容、意志堅(jiān)定的品格,同時(shí)也要具備智慧、敏銳、勤奮等優(yōu)秀特質(zhì)和出色的做事能力,能團(tuán)結(jié)大家按照既定的目標(biāo)堅(jiān)持下去;不自私、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng),因?yàn)榧椅幕瞧髽I(yè)文化之一,不能用家長制來管理公司;要有創(chuàng)新力、創(chuàng)造力和意志力,要能經(jīng)受住風(fēng)雨的洗禮。
抗沖擊絕活:形成預(yù)警機(jī)制
中外管理:由于外部環(huán)境的變化,酒店餐飲行業(yè)受到很大的影響,但山東藍(lán)海所受的影響卻微乎其微。你們的秘訣是什么?這種預(yù)見性和洞察力是怎么產(chǎn)生的?
張春良:的確,市場的變化對酒店餐飲產(chǎn)生了巨大的影響,但山東藍(lán)海之所以受到的影響有限,是因?yàn)樘崆靶纬闪祟A(yù)警機(jī)制。早在2005年市場普遍反映很好的時(shí)候,公司就有居安思危的意識,提前做好了防御戰(zhàn)略,否則市場一旦多變可能就猝不及防,因此當(dāng)年就成立了調(diào)研部。
調(diào)研部主要研讀國家政策、行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場信息,通過數(shù)據(jù)分析動(dòng)態(tài)了解市場和消費(fèi)動(dòng)向,這一信息決策系統(tǒng),對山東藍(lán)海把握市場需求大有裨益,主要是基于客戶消費(fèi)變化形成了預(yù)見性,因而在模式上的有了根本性變化。
中外管理:調(diào)研中心給你們帶來了什么?這種變化是基于產(chǎn)業(yè)鏈條式的發(fā)展嗎?
張春良:調(diào)研中心成立之后,我們有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、分析,據(jù)此我們會(huì)迅速調(diào)整市場定位和模式。比如說,我們除了酒店餐飲以外,還向職業(yè)教育、生態(tài)農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)等領(lǐng)域進(jìn)軍,這是因?yàn)槲覀兏杏X到市場的需求在不斷變化,如果無法適應(yīng)市場變化,就會(huì)被淘汰。
而且,我們無論是做職業(yè)教育、生態(tài)農(nóng)業(yè)還是做電子商務(wù),完全是基于山東藍(lán)海未來構(gòu)建的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。比如:職業(yè)教育學(xué)院的學(xué)生,是山東藍(lán)海人才儲(chǔ)備的搖藍(lán),還可以為社會(huì)或其他同行提供人才儲(chǔ)備;生態(tài)農(nóng)業(yè)在滿足消費(fèi)者觀光采摘需求以外,能保證集團(tuán)所有餐飲供應(yīng)的蔬菜是健康安全的;電子商務(wù)以美食速遞為主,消費(fèi)者既可以認(rèn)知山東藍(lán)海品牌,又能購買半成品美食。這一切,都是按著我們預(yù)定的軌跡運(yùn)行的。
公司走向:上市是新的開始
中外管理:在即將到來的下一個(gè)20年的開局之年,山東藍(lán)海除了擴(kuò)張以外,在資本市場上最大的動(dòng)作會(huì)考慮上市嗎?
張春良:通過重組,未來公司計(jì)劃在香港上市。對公司來說,上市是一個(gè)新的開始,將會(huì)嚴(yán)格按照上市公司法人治理結(jié)構(gòu)對公司進(jìn)行規(guī)范化管理。上市不是山東藍(lán)海夢想的終結(jié),而是又一個(gè)夢想的啟航。
責(zé)任編輯:李靖endprint