山竹似乎可以消除乳腺癌細胞

東南亞的熱帶水果山竹（廣泛種植在泰國和馬來西亞）似乎可以防御乳腺癌。中國科學院大學（UCAS）生命科學學院的科學家發現山竹的果皮含有一種特殊的、引發乳腺癌細胞凋亡的化合物。

原先的研究是山竹子離體效應。最近的后續研究是一種特殊的山竹氧雜蒽酮在人類乳腺癌細胞的作用。UCAS的研究小組研究山竹提取物（alpha-mangostin）如何影響脂肪酸合酶（FAS，一種多酶蛋白，這是從多種化合物中形成長鏈脂肪酸的催化劑）。FAS的過量表達常伴隨乳腺癌的發生。

通過一系列試驗，研究人員發現山竹提取物（alpha-mangostin）抑制FAS的表達，轉而導致細胞內脂肪酸積累減少。山竹提取物（alpha-mangostin）還明顯引發人類乳腺癌細胞的凋亡，在凋亡過程中調節其他重要蛋白的表達。

作者在分子癌癥雜志上發表論文指出，“山竹提取物（alpha-mangostin）能有效抑制FAS表達以及抑制細胞內FAS的活動，導致細胞內脂肪酸積累的減少。”“山竹提取物（alpha-mangostin）也能減少細胞生存力，引起人類乳腺癌細胞的凋亡，增加聚合酶裂解片段產品的水平，減弱Bcl-2家族蛋白中的抗凋亡和前凋亡的蛋白的平衡。”

根據這些成功的研究發現，UCAS科學家稱山竹子氧雜蒽酮可能最終成為一個在乳腺癌治療中的、可行的處理劑。因為它相對容易獲取，山竹提取物也能作為避免乳腺癌發展的預防食物。

但并非所有的山竹產品都是好的。據他們4月的報道，一個主要運往美國的山竹果粉干供應商正發布一個產品，該產品含有大量對腦損害的金屬鉛。同樣的山竹果粉干一般由各種零售供應渠道重新包裝，也發現含有鋁、砷、鎘和汞。

然而，對于食物中含有重金屬已越來越受到關注，這表明對更安全的替代品的需求將增加。總之，新鮮的山竹或經證實的山竹粉末的提取物仍是抗癌的好物品。

（黃艷摘譯自www.theepochtimes.com，2014-07-25）