妙生活

器皿盛具，也要健康

為健康把關(guān)，重點(diǎn)都在食物上？但那些盛放食物的、看上去很美用上去很方便的杯盤(pán)碗盞，可能也是你要防范的“健康殺手”哦。

陶瓷，越好看可能越不好用

你喜歡顏色鮮艷的陶瓷餐具，經(jīng)常去特色小店買(mǎi)些圖案漂亮有個(gè)性的陶瓷餐具，不僅是餐具，擺在餐桌上還能當(dāng)裝飾。

事實(shí)：小店里誘人的瓷器往往來(lái)路不明，那些吸引人的裝飾圖案正是你要注意的。有些瓷制餐具的表層涂有一層釉，如果燒制瓷器溫度不夠或者釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn)會(huì)含有更多的鉛，長(zhǎng)期使用鉛超標(biāo)的產(chǎn)品會(huì)影響健康。

建議：瓷制品最好選白色瓷。用手撫摸瓷器的圖案或花紋，如果有明顯的凸凹感，或者圖案顏色不光亮，甚至?xí)羯模灰?gòu)買(mǎi)。新買(mǎi)來(lái)的瓷質(zhì)餐具，用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化的，不要用。

塑料？笨重的玻璃杯最健康

你覺(jué)得塑料杯輕便、密封好、易攜帶，也不像玻璃杯那樣易碎，所以經(jīng)常使用。

事實(shí)：一般塑料制品底部都會(huì)印有塑料回收標(biāo)注，是一個(gè)循環(huán)箭頭組成的三角標(biāo)志，里面有不同的數(shù)字，這些數(shù)字代表不同材質(zhì)，告訴你它是否能放入微波爐加熱、使用期限等等。

建議：無(wú)論盛裝米飯、饅頭，還是蔬菜、水果，或者果汁、牛奶、水，玻璃容器都是絕對(duì)安全的。如果實(shí)在要用塑料器皿，觀察一下，如果塑料器皿底部回收編碼是“07”，代表其材質(zhì)是PC以及其他類(lèi)，絕不要再用它們泡茶、裝熱水，因?yàn)闀?huì)釋放致癌物。一般來(lái)說(shuō)，礦泉水瓶的耐熱度只有70℃，高溫下或使用超過(guò)10個(gè)月，很可能釋放有害物，危害健康。

筷子，握在手里的健康

你認(rèn)為某寶上那些五顏六色的筷子很漂亮，韓劇里的不銹鋼筷子也挺有感覺(jué)。

事實(shí)：涂彩漆的筷子，涂料中的重金屬和化學(xué)物質(zhì)可能超標(biāo)。銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙傷。

建議：選用天然材質(zhì)的筷子，竹筷是首選，還可以選擇本色的木筷。清洗筷子時(shí)，許多家庭的做法都很“豪爽”：整把筷子放在水龍頭下搓，之后往筷筒里一插就好。正確的洗法是：用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子，瀝干水后，再放進(jìn)筷子筒。筷子筒應(yīng)選鏤空、底部不積水的，并經(jīng)常清洗、消毒。筷子最好每半年就更換一次。endprint