“金牌”炒蛋

李如風

每天，我都吃爸媽做的菜，可自己從來沒有做過菜，這次，我要親自當一回大廚。

我準備第一次獨立完成我的金牌菜——“蔥炒雞蛋”。

我拿了兩個雞蛋，在桌子上輕輕敲了敲。接著，把雞蛋對準碗，再輕輕磕了一下，可是雞蛋好像很結實，一點動靜都沒有。于是我拿起雞蛋在碗邊使勁磕了一下，用手在裂縫處輕輕一掰，蛋黃就順著“蛋清滑梯”滑進了碗里。我把切好的蔥放了進去，又加了點鹽，然后拿起一雙筷子不停地攪拌，“嘟嘟嘟嘟嘟”，不一會兒，雞蛋就變成黏糊糊的黃色液體了！原來做飯這么簡單啊！我不禁哼起了小曲兒。

一切準備就緒，“蔥炒雞蛋”開始了！

我擰開了煤氣灶開關，見鍋里開始冒煙了，忙倒了一點油，誰知，鍋里還有點水，“刺刺啦啦！”油像機關槍似的不停地往外濺，嚇得我急忙往旁邊躲。看到鍋里冒出的縷縷青煙，我咬咬牙，走過去伸長胳膊把攪好的雞蛋倒入鍋里，只聽“刺啦”一聲，雞蛋下鍋了，沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡。我一手扶鍋，一手拿鏟子，學著媽媽的樣子，左翻一下，右翻一下，拼命地翻炒，雞蛋慢慢凝固了。Yes！我的金牌菜出鍋了！我把菜端了出去，得意地說：“請大家品嘗！這可是我第一次獨立完成的‘蔥炒雞蛋哦！”爸爸媽媽吃了直夸我是小廚師！你想嘗嘗嗎？endprint