長沙屋頂種植南畔洲蘿卜的最適宜播種時段研究

李宏告，張躍龍，吳同斌，李麗輝，李 先，邵 賽，張樂平

（湖南省核農(nóng)學(xué)與航天育種研究所，湖南長沙410125）

屋頂綠化具有降低“熱島”效應(yīng)[1-2]、蓄積雨水、改善空氣質(zhì)量、降低城市噪音、增強隔熱保溫效果、節(jié)能降耗、美化環(huán)境等生態(tài)功能[3-4]。在日本[5]、美國、德國、加拿大、新加坡、瑞士、法國、挪威等國都非常重視[6-7]，我國不同城市也先后因地制宜出臺了相關(guān)鼓勵政策來引導(dǎo)屋頂綠化[8]。但由于技術(shù)的缺乏，我國屋頂綠化推廣速度緩慢[9-10]。

屋頂菜園不但可以綠化屋頂、美化城市環(huán)境，還能提供休閑和農(nóng)作物種植場所[11]，是低碳農(nóng)業(yè)的一種新的表現(xiàn)形式。屋頂離地較高，可以顯著減少蟲草種源的侵入數(shù)量，為農(nóng)作物高產(chǎn)和簡易栽培提供了條件。由于屋頂?shù)奶厥猸h(huán)境條件，要實現(xiàn)屋頂菜園的高產(chǎn)，水肥保證是關(guān)鍵。本單位有針對性地進(jìn)行了研究，為此發(fā)明了一種自動澆灌植物栽培裝置，利用此裝置可實現(xiàn)精準(zhǔn)澆灌，從而科學(xué)地滿足了屋頂栽培植物的需水，達(dá)到供水充分的耕地所具有的基本供水狀態(tài)，并結(jié)合此技術(shù)，配套研究了所需的其他相關(guān)措施和技術(shù)，以實現(xiàn)了屋頂菜園高產(chǎn)的目標(biāo)。

蘿卜是秋冬季主要蔬菜[12]，適宜的播種時間會提高產(chǎn)量[13]；為了使屋頂菜園栽培蘿卜獲得高產(chǎn)，達(dá)到理想目標(biāo)，特別設(shè)計利用自動供水植物栽培裝置，在不同月份播種本地主栽品種南畔洲白蘿卜，研究播種時間對屋頂菜園栽培白蘿卜產(chǎn)量的影響，為長沙地區(qū)屋頂菜園栽培蘿卜提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用的蘿卜品種為南畔洲蘿卜；屋頂栽培基質(zhì)是湖南省核農(nóng)學(xué)與航天育種研究所科研團(tuán)隊研配的，無病蟲草種子的輕質(zhì)有機復(fù)配栽培基質(zhì)；使用菜枯作肥料。澆灌用水是長沙市自來水。

1.2 方法

屋頂菜園采用湖南省核農(nóng)學(xué)與航天育種研究所發(fā)明的自動供水植物栽培裝置栽培蘿卜，從8月18日開始播種，每10 d 播種一批，直到12月8日止，一共播種12 批（見表1）。蘿卜生長到適宜收獲的狀態(tài)時，即頂部葉片傾斜度大于90 度、葉色變成深綠、塊根即將空心時進(jìn)行測產(chǎn)。播種過遲的，由于其塊根沒有增大就開始抽薹，則在蘿卜植株抽薹始花期收獲并測量。測量項目包括：全株生物產(chǎn)量、塊根重、根葉比、薹高、全生育期、日產(chǎn)量、每天24 小時的氣溫。使用DPS 軟件分析差異的顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 播種時間對產(chǎn)量的影響

2.1.1 播種時間對蘿卜塊根產(chǎn)量的影響 把這12 批不同播種時間栽培的處理塊根產(chǎn)量結(jié)果平均值作圖見圖1，可以發(fā)現(xiàn)，播種時間對南畔洲蘿卜塊根產(chǎn)量影響極顯著，其中以9月8日、9月18日、9月28日播種的塊根產(chǎn)量最高。極顯著高于其他時間播種期處理。11月以后播種南畔洲蘿卜則塊根基本不發(fā)育，幾乎沒有塊根產(chǎn)量。由此可見，以收獲塊根為目的時，栽培南畔洲蘿卜的最佳播種時間為9月8～28日。

表1 不同處理播種收獲時間與生長周期

圖1 不同處理蘿卜平均單株塊根產(chǎn)量

2.1.2 播種時間對蘿卜生物產(chǎn)量的影響

圖2 不同處理蘿卜的生物產(chǎn)量

蘿卜的生物產(chǎn)量也隨播種時間而不同，12個不同處理平均生物產(chǎn)量見圖2。從圖中我們發(fā)現(xiàn)，從8月18日第一次播種處理開始，生物產(chǎn)量隨播種時間推遲而下降，在8月份和9月份播種的生物產(chǎn)量最高，顯著高于以后播種期處理。

2.1.3 播種時間對蘿卜葉產(chǎn)量的影響

在試驗的12個處理中，8月份播種的蘿卜葉產(chǎn)量明顯高于其他處理（圖3），但用DPS 軟件分析的結(jié)果發(fā)現(xiàn)并不顯著，事實上8月份播種的蘿卜葉重都達(dá)到了2 600 g 以上，其中最早播種的處理達(dá)到了2 771 g，而其他處理最大值也只有785.8 g，最小的是播種最遲的處理，只有50 g。

圖3 不同處理蘿卜的葉產(chǎn)量

2.1.4 播種時間對蘿卜日產(chǎn)量的影響

把生物產(chǎn)量除以生長天數(shù)即得日產(chǎn)量，把日產(chǎn)量平均數(shù)做圖見圖4。從圖4 中發(fā)現(xiàn)，從第一個處理8月18日播種開始，日產(chǎn)量隨著播種推遲而減少，最高是8月中旬，最低是12月上旬。

圖4 不同處理蘿卜的日產(chǎn)量

2.2 播種時間對蘿卜生育期的影響

從表1 中發(fā)現(xiàn)，蘿卜播種時間影響到生育期，8月中旬播種的處理1 生育期只有71 d，10月下旬播種的蘿卜成熟期在2月和3月，是全年氣溫最低時段，生育期最長，達(dá)到了145 d，從11月開始，播種越遲生育期開始變短，其中12月中旬播種的處理12 生育期只有103 d，主要原因是受抽薹影響，到了3月份氣溫回升，蘿卜就開始抽薹，即使塊根沒有發(fā)育也會抽薹開花。可見氣溫升高對蘿卜有催熟現(xiàn)象。

2.3 播種時間對蘿卜根葉比的影響

把所有處理的塊根產(chǎn)量除以莖葉產(chǎn)量，就得到根葉比，用根葉比值見圖5。從圖5 中發(fā)現(xiàn)，處理6 根葉比顯著高于其他處理，其次是處理5，再次是處理3 和處理4。由此可見，9月份播種和10月上旬播種的蘿卜，塊根比例顯著高于葉。

圖5 不同處理蘿卜的根葉比

2.4 播種時間對蘿卜抽薹的影響

蘿卜生長到一定時段都會抽薹開花，這是正常生長的必經(jīng)階段，但是，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，栽培蘿卜的主要目的是收獲塊根，抽薹不但會影響產(chǎn)量和品質(zhì)，更主要的是造成浪費，因為要收獲塊根的蘿卜抽薹就成了廢棄物。這次實驗是以常見的收獲塊根為目的，所以塊根適宜收獲的時候在抽薹前。從處理1～處理6 塊根發(fā)育充分，到收獲塊根時都沒有抽薹，但由于處理7 及以后的處理播期太遲，蘿卜塊根未充分發(fā)育就開始抽薹了，所以處理7及之后的各處理都在抽薹始花時開始收獲測量。試驗的薹高結(jié)果見圖6。觀察可發(fā)現(xiàn)，從10月中旬播種的處理7 開始，在收獲蘿卜塊根時就有抽薹現(xiàn)象，播種期越往后推，抽薹越快。到了11月下旬后，塊根幾乎不發(fā)育就出現(xiàn)抽薹。

圖6 不同處理蘿卜收獲時的薹高

3 小結(jié)與討論

南畔洲蘿卜在長沙屋頂栽培，從8月8日～12月8日每10 d 為一播期的處理中，以9月8、18、28日播種的塊根產(chǎn)量最高，單株塊根產(chǎn)量2 000 g 以上，顯著高于其他播期處理，說明在長沙地區(qū)屋頂栽培南畔洲蘿卜的最適播期在9月8～28日，過早或過遲播種，都會影響塊根產(chǎn)量，播種過早，由于前期氣溫較高，營養(yǎng)生長過快，晝夜溫差小，不利于塊根的形成，而播種過遲，進(jìn)入低溫春化時間縮短，導(dǎo)致過早抽薹，更不利于塊根的形成。

屋頂菜園的生長環(huán)境有別于普通耕地，因為屋頂?shù)臍鉁販夭畲笥谄胀ǜ?，空氣濕度要小于普通耕地，屋頂蟲草均比地面少，更有利于農(nóng)作物生長。南畔洲蘿卜在長沙普通耕地上的適宜播種期，應(yīng)另行試驗。不同品種對播種期的反應(yīng)不同，有些不受播種時間的影響。在10月份及以后播種的收獲期可延遲到來年春，在上旬播種的蘿卜可以在1月底2月上收獲，正值蔬菜供應(yīng)淡季，雖然產(chǎn)量不理想，但價格較高，若以經(jīng)濟(jì)效益為研究目標(biāo)，則應(yīng)重新試驗。蘿卜品種中有適宜春播的蘿卜，在秋冬季節(jié)播種的結(jié)果應(yīng)該不同于南畔洲蘿卜。

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