鄂州市生態農業旅游開發模式分析

蔣莎

摘 要：近年來，國內外生態農業旅游發展勢頭迅猛，成為了旅游業和農業的一個新亮點。本文就鄂州生態農業旅游的開發條件進行了分析，并且探討了其發展現狀，在此基礎上提出了相應的開發模式，最后針對發展中的問題提出了解決對策。

關鍵詞：開發模式；鄂州市；農業旅游

生態農業旅游是生態農業與生態旅游業相結合的新型交叉產業。它是在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上，通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工，把農業建設、科學管理、農藝展示、農產品加工、農村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領略現代農業藝術及生態農業的大自然情趣的新型旅游業。發展生態農業旅游不僅可以形成旅游業新的經濟增長點，還可以改善農村生存環境，優化農村產業結構，促進傳統農業向現代化農業邁進。

一 鄂州生態農業旅游開發條件分析

（一）區位特征

鄂州位于湖北省東部，長江中游南岸，是全國著名的“百湖之市”、“魚米之鄉”，馳名中外的“武昌魚的故鄉”，鄂州市地處東經114°32′―115°05′，北緯30°00′―30°06′，屬于亞熱帶季風氣候，年年均氣溫17.0℃，年平均相對濕度 77%，年平均降水量為1282.8毫米，年平均日照時數為2003.7小時。鄂州西接“九省通衢”的武漢，東連“礦冶之城”黃石，北與革命老區黃岡地區隔江相望，南同咸寧地區瀕湖毗鄰。鄂州地理位置優越，在長江流域處于“得中”地位。東去上海，西上重慶，水路距離都在1100公里左右。萬里長江依市而過，境內江岸線長達90公里，有大小港口5座，江海直達，常年可泊5000噸級輪船。106國道縱貫市區南北，武（昌）九（江）鐵路、316國道和宜（昌）黃（石）一級公路三線并行，橫穿鄂州東西。這種“江湖海直通、水鐵公聯運”的優勢，使鄂州得以成為鄂東南地區的水陸交通

樞紐。

（二）生態環境

鄂州以湖而名，依水而興。在鄂州“三葉碧荷”圖形的綠野上，星羅棋布地鑲嵌著鉆石瑪瑙般晶瑩透亮的湖泊：梁子湖、鴨兒湖、三山湖、花馬湖、沐鵝湖、紅蓮湖、洋瀾湖等大小湖泊133個，水域面積達4.3萬公頃，有80多個水產品品種和100多種水生植物，號稱亞洲淡水植物的基因庫。梁子湖是湖北省第二大淡水湖，現有水域面積304平方公里，具有重要的生態、社會和經濟價值。近幾年，梁子湖周邊采取的退田還湖、退耕還林、季節性休漁和控制排污等措施對生態環境的保護起到了積極的作用。

（三）資源優勢

鄂州農業十分發達，是名副其實的江南魚米之鄉。全市地勢東南高，西北低，由丘陵、平原、湖區組成，尤以湖泊眾多而著稱。市域內，湖泊、庫塘星羅棋布，港汊溝渠連成網絡，可養殖面積30多萬畝，適于養魚、育蚌、植蓮，是馳名海內外的武昌魚的故鄉。鄂州市屬亞熱帶季風氣候過渡區，四季分明。土地肥沃，雨量充沛，氣候溫和，具有發展種養業的良好條件。全市有稻、麥、豆等農作物品種200多個，銀魚，胭脂魚、螃蟹等水生動物100余種，蓮、菱、芡實等水生植物20多種，豬、牛、羊等畜禽品種近百個，楊、柳、松等樹木數百種，主產糧、棉、油，也是湖北省珍珠、螃蟹、茭頭等農副產品的重要出口基地。同時鄂州也是具有悠久歷史和燦爛文化的城市，匯聚了眾多的歷史名人，孕育了多姿多彩的民族民間文化，留下了大量的古跡、遺址、非物質文化遺

產等。

二 鄂州生態農業旅游發展現狀

近年來，鄂州市圍繞百里長港城鄉一體化示范區建設，依靠水產、畜牧、蔬菜、林果四大農業支柱產業，充分利用“三湖”（梁子湖、紅蓮湖、三山湖）、“三山”（沼山、葛山、白雉山）資源，以“綠色、安全、生態”主題，探索出一條以鄉村休閑旅游觀光為特色的農業發展新路。據統計，到2011年底，全市農業觀光景點達到130個，共接待游客142萬人次，實現農業旅游收入1.7億元，帶動銷售當地農產品2.5億元，吸收當地農民就業4488人，形成了鄂城區杜山現代農業科技園、楊葉溪流港草莓專業合作社、三山湖漁家樂、九龍山茶莊、四海湖、紅蓮湖、梧桐湖農業生態園、梁子島生態旅游區等一批示范區。其中，市梁子島生態旅游區被列為全國首批旅游農業示范點，國家AAA級景點、省級旅游度假區。它們集經濟、社會、生態教育等多種功能于一體，融觀光、度假、體驗、學習、考察等各種活動于一身，成為本市及周邊城市居民回歸自然、體驗民風民情的好場所。同時，農業旅游已成為鄂州市農業經濟的重要組成部分，在促進農業穩定發展、農民持續增收中發揮著越來越重要的作用。鄂州生態農業旅游雖然取得了初步成效，但是在開發過程中還是存在不少的問題，這些問題不解決，勢必會影響到鄂州生態農業旅游的健康和可持續發展。

（一）項目單一、功能雷同、沒有形成農業旅游的品牌

從發展現狀來看，由于受到農業規模、科技水平和資金投入等因素的制約，鄂州生態農業旅游的規劃不夠合理，項目功能、活動內容單一，產品的同質化現象嚴重，沒有依靠自身的特色旅游資源開發特色農業旅游產品，沒有形成農業旅游的品牌，旅游活動主要是停留在觀光、采摘、垂釣等低層次的項目上，內容不充實，參與性不高，影響了產品的吸引力和游客的重游率。

（二）宣傳推介力度不夠

一是營銷策劃能力不強。沒有制定出具有影響力的長期發展的整體營銷計劃。二是營銷組織能力不強。雖然開展了一系列的推介活動，但營銷效果不明顯。三是營銷推廣能力不強。由于資金方面的原因，營銷推廣的能力有限，采用的營銷手段和方式不多，宣傳技術質量和水平不高，推廣的渠道

較窄。

（三）旅游基礎設施不完善，服務接待水平不高

生態農業旅游資源豐富的地區往往遠離都市，所以在開發旅游項目的時候首先就要考慮到基礎設施建設的問題。現在很多鄂州對外開放的農業旅游區的基礎設施建設往往落后于園區建設，這主要體現在交通、水電、衛生等方面。另外鄂州如今從事農業旅游的服務人員主要以農村青年為主，他們大多文化素質較低，沒有受過規范的培訓，導致整體接待服務水平較低，影響市民的出游熱情。

（四）對傳統鄉村文化的內涵挖掘不夠

隨著游客旅游需求的提高，單純以自然田園風光為主的觀光方式，無法滿足游客對更高層次旅游活動的需求。生態農業旅游不能只停留在觀賞、采摘的表面繁榮上，必須走與生態旅游與文化旅游相結合的道路，鄂州是一座歷史悠久的文化名城，在這片古老的土地上，孕育了多姿多彩的民族民間文化，如鄂州民間故事歌謠、鄂州牌子鑼、樊口硪歌、葛店蝦燈、塘角頭“活馬子”、鄂州玉連環、鄂州花樣剪紙、澤林旱龍舟、嵩山百節龍等被列入市級非物質文化遺產代表作名錄，其中，牌子鑼、花樣剪紙（雕花剪紙）被列入湖北省非物質文化遺產代表作名錄。在發展生態農業旅游時要注重發掘和整理，使之成為旅游中的賣點。

三 鄂州生態農業旅游的開發模式

（一）科普教育游模式

這種模式是在一個鄉或村的范圍內，依據所在地區獨特的優勢，圍繞特色的生態農產品或產業鏈，建立生態農業示范園、高新技術農業展示園，形成“一鎮一品，一品一色，一色一味”的差異化發展戰略。園區內實行專業化生產經營，引進和推廣農業新技術，新方法，使游客在園區內進行采摘，在勞動中享受休閑的快樂，同時還能了解各種農業科技知識。如鄂城區杜山現代農業科技園、楊葉溪流港草莓專業合作社，梁子湖濕地公園科普區，涂家垴藍莓基地農事體驗區。

（二）度假休閑游模式

鄂州地處武漢城市圈核心位置，要充分利用便捷區位優勢和交通優勢，廣泛做好宣傳，以“近郊、休閑、體驗”為賣點，滿足城市居民回歸自然、體驗農村生活的需求。同時抓住人們追求“健康、綠色餐飲”的風潮，大力發展“綠色無公害蔬菜”、“非飼料養殖”等具有特色的農產品，以體驗農家磨豆腐、搗糍粑，舂米等都市人群較陌生的特色產品為依托，加以市場引導，做大做強做出特色。如武昌魚、紅尾魚、綠殼雞蛋、太湖千張、燕磯紅菜苔、農家土罐土雞、鴨、鵝湯，鍋巴粥，純谷酒等民間特色食品。在農業觀光園內，規劃布局富有農家特色的供游客食、宿、游、娛的區域以及與之相配合設置景點，體現出樸實、真實的特點，體現休閑、游娛、度假、健身的功能。

（三）農家度假游模式

利用生態優勢、民俗風情，結合新農村建設，以優美的自然風光為依托，以整潔價廉的農家旅舍吸引游客，開展以農家樂為主要形態的農家度假游。在梁子島、沼山、太和等地改造現有建筑外觀，使之與環境協調融合，成為具有地方特色的農家樂片區。

（四）民俗文化游模式

農業旅游的發展要充分挖掘本地的文化資源，打造特色產品。鄂州歷史文化悠久，“玉連環”“澤林旱龍舟”“穿花龍舟”、“工尺譜排子鑼”、“梁湖情歌漁歌”、“舞獅玩龍”、“哭嫁”等項目久負盛名，應予以正確引導，借此打造品牌，將文化活動貫穿于農業旅游活動中，增強項目的文化底蘊，使旅客既可以欣賞特色節目，又可以體驗鄉村農業，相互補充，相互促進，不斷增強項目的吸引力和市場的競爭力。

四 鄂州生態農業旅游開發的建議

（一）科學規劃、統一布局

生態農業旅游項目的內容選擇、服務和費用水平，都要按照目標市場的特點來確定。在布局時以保護資源、發展生存為主要目的，不能破壞田園風光、污染環境。在規劃時，要根據當地的自然、經濟、社會條件，考慮到市場需求狀況，因地制宜，做好生態農業旅游開發規劃，各地在旅游地建設上，不能一哄而上，盲目建設，要建設具有當地特色的生態農業旅游基地。

五 重視市場營銷，開拓農業旅游的客源市場

生態農業旅游產品要吸引廣大旅游者，需要進一步加強宣傳推介力度，創新宣傳推介手段進行產品推介。如借助報紙、電臺、電視等各種新聞媒體進行宣傳，拍攝農業旅游風光片等，創立農業旅游專題網站，舉辦節慶活動，召開農業旅游產品推介會，或者以博覽會的形式推廣旅游產品。加強與周邊旅游景區的結合，加強與旅行社的合作，提高景點的知名度，擴大農業旅游的市場。

（一）突出地域特色，提高觀光農業產品的質量

生態農業旅游成敗的關鍵在于其產品的開發。鄂州市生態農業還處于起步階段，產品存在著類型單一、檔次低、低水平重復等諸多的問題。因此，鄂州市應吸收國內外發展生態農業旅游的先進經驗，并立足本地資源、突出特色，實現多目標、多層次、多途徑全方位的綜合發掘，以豐富的旅游內容吸引游客，為游客提供觀光游覽、購物體閑、參與農作等多項活動。

（二）加強環境保護，維護景區的生態環境

與相關技術部門、科研部門和管理部門的合作，監測與預報包括旅游區大氣、水污染、噪聲、廢棄物以及農作、林、草病蟲害等指標項目，及時發現問題，隨時解決問題，確保環境優良。通過生物措施、工程措施和加強管理，控制觀光農業地周邊地帶因工業化和城市化對其的不利影響。只有符合可持續發展戰略，才可能體現出鄂州生態農業自然、傳統、休閑、綠色的特點，獲得農業、旅游、教育、生態、社會等綜合效益。

（三）加強人才的培養

一方面，依托農業科研機構、旅游院校和行業協會建立專門的農業旅游培訓基地，對農業旅游的從業人員進行定期或不定期的學習和培訓。另一方面加快培養既懂農業、又懂旅游的復合型人才，吸納旅游高級人才加盟，樹立市場意識，提高管理水平。

參考文獻

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