黑龍江省黑土地大豆產業優勢分析

劉鵬

摘?要?近年來，黑龍江省的大豆產量逐年下滑，究其根本原因還是因為進口大豆的沖擊。但并非黑龍江大豆不具備優勢，只是因為生產成本比進口的高，另外深加工方面也沒有更多的商品出現。但這些并不能說明黑龍江大豆就沒有競爭優勢，還需研究出解決方法。

關鍵詞?黑土地；地理優勢；大豆品種優勢；競爭

中圖分類號：S565.1?文獻標志碼：B?文章編號：1673-890X(2014)06-081-02

黑土地大豆產業發展的競爭力，要從國際國內產業發展格局和總體趨勢上來看待這個問題。我國20世紀50年代前，曾經是世界最大的大豆生產國，由于在產業政策上沒有給予足夠重視，大豆產業發展開始放慢步伐，60年代被美國取代，70年代和90年代又被巴西和阿根廷趕超。產業發展的整體滯后，導致我國近年來一直飽受洋大豆的沖擊，有原料但價格無法決策，有市場但精深加工起步晚，有加工企業但多是外資背景。自我發展能力的落后，使國內在大豆產業的發展方向上一直存有爭議，有主張搞“兩頭在外”的世界大豆加工中心的；有主張“讓出大路，占領兩廂”，專注發展高蛋白和非轉基因大豆，舍棄“欠優勢”的高油大豆的。總之，現在我國的大豆產業還處在“亂花漸欲迷人眼”的模糊發展狀態。究其實質，造成這種局面的原因，還是因為國產豆在洋大豆的挑戰面前暫時抵抗能力比較弱，以致對產業發展競爭力認識不足。比照全國，身處寒地黑土大豆主產區的黑龍江省綏化市，情況大同小異。結合專業人士分析和該市實際情況看，該省在大豆產業發展上競爭優勢還是很大的。

1?“原料產地+主消費區”的優勢無可替代

東北及黃淮海地區是我國大豆的兩大主產區。其中，黑龍江的產量占全國的40%左右，種植面積占全國的一半，基本上是“半壁江山”，綏化的種植面積和產量均居黑龍江首位。除黑龍江、內蒙古以外，山東、江蘇、廣東、遼寧、浙江等主要大豆壓榨省份都存在較大的供需缺口。作為主要原料產地，資源優勢是非常明顯的。綏化市還身處世界大豆主消費區，而且還將繼續保持高位增長；進口量為2023萬t，占世界進口總量的30%。從目前水平看，我國人均消耗量和擁有量都比較低，20多kg的人均消耗量比美國低130kg，12kg的擁有量是世界平均水平的一半。市場潛力巨大，13億人每人提高1kg，就多出130萬t的需求空間。這說明我國不僅是“種豆大國”還是“吃豆大國”，擁有這兩大優勢的中國，是一般地區無法比的。“坐在大豆堆上搞加工賣產品”，成本優勢顯而易見。美國杜邦在我國先后投資了湖北的杜邦云夢蛋白公司、河南的杜邦鄭州蛋白公司和杜邦雙匯漯河蛋白公司，在投資鄭州之前，實際上已與哈高科多次接觸，最后合作未果。從產業資本的流向可以看出“原料產地+主消費區”的巨大吸引力。

2?高點起步帶動產業層次迅速躍升

我國大豆深加工起步比較晚，現在八成以上的企業生產的是初級產品。國外投資的多是榨油企業，只有美國杜邦、日本日清和不二等少數幾家涉足了深加工領域。國內企業盲目擴張和國外資本加速滲透，使重復建設和產需矛盾非常突出，產能是實際需求的1.8倍。這種過剩實際上是初級產品的過剩。由此，近年國內大豆產業轉入熊市，榨油行業已開始洗牌。但在精深加工方面，產品的市場空間還是非常大的。如大豆分離蛋白產能僅為實際需求1/3左右，大豆低聚糖主要以進口為主。綏化市大豆產業剛剛起步，加工環節鏈條式延伸特點已初步顯現，生產產品觸及高端精深加工領域。佳地集團和金龍公司等大豆科技企業快速成長，產品包括傳統豆油、豆粕生產，在開發生產皂甙、分離蛋白、異黃酮等產品上有了實質性進展。在這個時候，如果能夠繼續堅持高點起步的話，不但可規避初級產品生產的產業風險，還可以直接進入精深加工領域，在產業發展上形成“人無我有”的競爭優勢，提前占領市場。

3?非轉基因優勢將長期或永久發揮作用

美國和阿根廷70%以上是轉基因大豆，巴西30%是轉基因大豆，而我國是世界惟一沒有被轉基因污染的國家。雖然目前的科學手段還不足以證明它對食品安全的危害性，但不能說明它沒有危害性，這是非轉基因優勢將長期發揮作用的原因。還有一點不容否認，那就是在生態保護上，轉基因如果失控，將給物種多樣性帶來毀滅性的災難，這是除食品安全以外許多國家抵制轉基因大豆的主要原因，這將使非轉基因優勢永久發揮作用。不僅如此，綏化市處于中國東北寒地黑土核心區，生長于肥沃黑土地上的大豆還具有無可比擬的天然綠色稟賦，在綠色浪潮席卷全球的今天，“非轉基因+綠色環保”的特性將為該市大豆產業帶來更為廣闊的發展空間。

4?寒地黑土大豆品質優良

由于氣候條件的原因，我國大豆從北向南含油量逐漸降低，蛋白含量逐漸提高。綏化市處于國家規劃的高油大豆優勢區，但蛋白含量40%以上的品種不少，其中含量45%以上的品種也有好幾個。而且該市大豆異黃酮含量高于全國平均水平，更高于洋大豆，國際市場競爭力是很強的。大豆品種沒問題，品質問題主要源于混種混收。近年來，綏化市承轉了國家“大豆振興計劃”項目，按照“六統一”標準生產的大豆種植面積逐步增加，加之該市即將啟動優質農作物良種繁育及試驗基地建設，大豆品質還會有一個明顯提高。

5?生產成本的下降空間仍然很大

我國大豆種植每667 m2成本比美國低，但0.5kg成本比人家高。主要原因，一個是每667 m2產量低，北林區興福鄉是綏化市大豆產量比較高的，每667 m2產量比美國還低6 kg。再一個是美國的高額補貼從根本上扭曲了大豆的比較優勢，使國產豆一直處于不平等競爭之中。這兩方面雖有差距，但都有解決的辦法。隨著先進生產模式的推廣和機械化水平的提高，每667 m2產量高于美國的180 kg是可能的。現在綏化市已經出現了大面積每667 m2產量超過200kg的村屯，提高產量不是難題。

綜合上述，綏化市大豆產業競爭力是客觀存在的，從“戰略”角度看，產業發展的風險相對較小，發展前景廣闊。

（責任編輯：趙中正）