廣州話中幾個與動物有關的古語詞考辨

摘要：本文廣州話著手，從音義角度，結合古代文獻，對廣州話中幾個與動物有關的古語詞進行考辨。

關鍵詞：廣州話；動物；古詞語

隨著語言語音的演變和生僻字的使用率降低，廣州話中一些保留古漢語的動物詞匯很容易被當作方言俗字，或因其本字不知該如何書寫，便找了一個方言同音字來代替。因此，考求方言的古語保留及其本字，對方言的研究有著重大意義。本文便從與動物有關的詞匯入手，對廣州話中保留的古語詞進行考辨。

一、古語詞本字考辨

（一）馬留[maa5 lau1]

廣州話稱獼猴為“馬騮”，原本寫作“留”。“馬留”一詞最早的文字記載見于宋代。宋?阮閱《詩話總龜》：“馬留，蓋優人呼沐猴之名。”宋人邵博《聞見后錄》卷十：“今世猴為馬留，與其人形似耳。”據《廣州方言詞典》：“馬騮的騮，應寫作留，本字為“猱”。猱，古去聲今讀高平調，聲母古泥母今讀如來母。”[1]“馬留”正是廣州話保留古語的一個體現。

（二）黃[wang hyun2]

“”在現代漢語中已不再使用，但仍保留在廣州話中。“黃”，廣州話指蚯蚓，常俗作“黃犬”。

，拼音為xiǎn，是個古語詞。《唐韻》：“，休瑾切”；《正韻》：“許瑾切，欣上聲。蚯蚓，吳楚呼為寒。” 字也可寫作蟲憲，《集韻》：“蟲憲，許偃切，寒蟲憲，蟲名，蚯蚓也或作蚓。”因蚯蚓多為黃色或沾黃土，所以“”前面增加“黃”，呼蚯蚓為“黃”。

（三）“蜞乸”[kei4naa2]

廣州話稱水蛭為“蜞乸”。“蜞”，本字當為“蟣”。乸，詞綴。

“蜞”《集韻》平聲之韻渠之切：“蟲名，水蛭也。”群母。明?顧起元《客座贅語?紀蟲》：“（蟲）在水中者曰蜞，又曰蛭，俗曰馬蝗。”但“蜞”屬后起字，更早的字應為“蟣”。《爾雅?釋魚》：“今江東呼水中蛭蟲入人肉者為蟣。”郭璞注：“今江東呼水中蛭蟲入人肉者為蟣。蟣，音祈。”《廣韻》平聲微韻渠希切：“蟣，《爾雅》云：‘蛭，蟣。又居豈切。”

可見，宋時的“蜞”源于古方言詞“蟣”。“蟣”有兩讀：讀如“祈”和“居豈切”。對于“蟣”變為“蜞”，有學者分析認為：“有可能至宋時由于語音發生了變化，‘渠希切和字形‘蟣或者說是和聲符‘幾已不相符，于是另造‘蜞字記錄此詞。”[2]

“乸”，用在動物名詞后面表示雌性。“蜞乸”的“乸”屬詞綴，無實質詞義。如廣州話中習慣在青蛙、虱子后面加上“乸”：“蛤乸”、“虱乸”。

（四）膍胵[fu4ci1]

廣州話把鳥類的五臟或胃叫做“扶翅、符次”，其本字當為“膍胵”。《韻會》：“膍胵，鳥之腸胃也。胵音鴟。一曰五藏總名。”《廣韻》：“膍胵，鳥藏。”

例：你咪話佢人仔細細，鴨細芙翅大呀！[3]（你別說他個子小小，心眼多著呢。）

（五）髀[bei2]

《說文》：“髀，股也。”《文選?李斯<上書秦始皇>》：“夫擊甕叩缶,彈箏搏髀,而歌呼嗚嗚快耳者,真秦之聲也。”李周翰注：“髀，腿也。”

廣州話仍保留“髀”字的用法。例如，大腿稱作大髀，雞腿稱作雞髀。然而在日常的使用中，“髀”字常被俗作“比”，一些餐飲店的菜單上就直接寫作“雞比”、“鴨比”。“比”的本字當為“髀”。

（六）噆[zam2]、[tsaam2]

噆，在書寫時常被“針”代替，蚊子叮咬的意思。當今共同語中表示叮咬的“噆”已不使用，但在廣州話中常用。

例：“琴晚卑蚊噆咗五只包！”（昨天晚上被蚊子叮了五個包！）

噆與針的粵語發音一樣，但表示“蚊子叮咬”的意義，其本字當為噆。《集韻》：“噆，子感切，音昝。”古代文獻中很早就出現用“噆”來表示蚊子叮咬的用法。《莊子?天運篇》：“蚊虻噆膚，則通昔不寐矣。”明?方孝孺《遜志齋集》卷六《蚊對》：“拂肱刺肉，撲股噆面。”

二、保留古語的考析

在粵方言中，仍然保留大量的古語詞，且使用其本義。

（一）雀[zoek3]

在當今漢民族共同語言中“雀”特指“麻雀”，而廣州話仍使用“雀”的本義，體型較小的鳥都可稱為“雀”、“雀仔”，而非特指麻雀。

“雀”的甲骨文為，會意字，從小，從隹。“隹”指“尖頭”，“小”指尺寸短。“小”與“隹”聯合起來表示“身材短小的鳥”，本義：小鳥。《說文》：“雀,依人小鳥也。”

（二）頸[geng2]

廣州話稱脖子為頸。頸是較古老的用法。《莊子?馬蹄》：“喜則交頸相靡。”《韓非子?五蠹》：“折頸而死。”《荀子?彊國》：“譬之是猶欲壽而歾頸也。”

漢民族共同語中，“頸”已被“脖子”替代。粵方言卻仍然把脖子稱為頸。如雞頸、鴨頸等等。

（三）騸雞[sin3 gai1]

廣州話把閹過的公雞稱“騸雞”。“騸”同樣也是一個古語字，割去牲畜的睪丸或卵巢的意思。《正字通》：“騸，式戰切，音扇。割去勢也。”《臞仙肘后經》：“騸馬，宦牛，羯羊，閹豬，鐓雞，善狗，凈貓。”騸或寫作“扇”。《五代史?郭崇韜傳》謂繼岌曰：“俟主上千萬歲，當盡去宦官，至於扇馬，亦不可騎。”

（四）菢[bou6]

菢，雞伏在雞蛋上孵小雞。如“菢雞仔”，孵小雞的意思。

“菢”，《廣韻》去聲號韻薄報切：“鳥伏卵。”并母。《康熙字典》：“雌雞伏卵曰菢。”《集韻》：“鳥伏卵也。通作抱。”韓愈《薦士》：“鶴翎不天生，變化在啄菢。”

綜上所述，廣州話中保留著相當豐富的古語詞，它們保留在今天的方言中且有很強的生命力，以上僅舉數例。

參考文獻：

[1] 李榮主，白宛如.廣州方言詞典[M].南京：江蘇教育出版社，1998.

[2] 溫美姬.客家方言幾個與動物有關的古語詞本字考辯[J].農業考古，2007（3）：66.

[3] 周無忌.廣州胡點解[M].廣州：廣東人民出版社，2006.

作者簡介：邱馨慧（1993.01.19-），女，漢族，廣東陽春人， 華南師范大學文學學士。