臨床捕捉雞病信號的方法

張永平/山東省莒南縣相邸防疫檢疫所

臨床捕捉雞病信號的方法

張永平/山東省莒南縣相邸防疫檢疫所

一、雞病的一般信號

疾病經常表現在癥狀上，識別疾病的癥狀從識別正常雞的行為開始。只要知道了正常雞的行為特征，就可以容易的捕獲病雞微小的變化。

雞病的一般信號主要包括：

1.飲水量減少，食欲降低。病雞通常都不愿意飲水，飲水量減少是疾病的最初信號，因此，密切關注雞每天的飲水量很重要。

盡管病雞需要額外的能量以增強自然的防御能力，但它們的食欲降低。因為此時生存是最重要的。所以，機體合成的蛋白質主要用于生長，而雞蛋的生產就處于次要地位。同時，患病雞對微量元素和維生素的消耗量都增加。

2.雞的死亡率突然增加。雞的死亡率突然增加對養殖者是一個重要的警示信號。無論是雞群福利還是產蛋量都要受到影響，從而嚴重影響經濟效益。要知道“警鐘”何時敲響：每天的死亡率大于0.1%為顯著增加，如果每天的死亡率大于0.5%，就是極顯著增加。

3.蜷縮、閉眼、羽毛蓬松。

二、臨床捕捉雞病信號的一般步驟和方法

1.了解病史。①臨床有什么癥狀表現？②癥狀是什么時候開始表現的？③您有先前檢查的病歷嗎？④這些癥狀是否已經持續了一段時間？或者之前就發生過類似的癥狀？技術特征是什么？一定要做好檢查記錄（圖1）。

圖1 做好檢查記錄

2.觀察雞。①當評價多個雞舍和雞群時，通常先看健康雞后看病雞。②整體評價雞群：有明顯的癥狀嗎？如果有，有多少只雞表現癥狀，癥狀嚴重嗎？雞的整體度如何？在雞舍中雞的行為和分布狀況如何？③對病雞和異常雞進行臨床診斷。

圖2 雞發燒，出現扎堆

圖3 高燒死去的雞僵硬

這群雞在舍溫正常的情況下，部分雞仍然出現了扎堆現象，而其他大群分布勻稱。這不是雞舍內環境氣候出現問題的結果，而是雞生病后體溫升高的表現（圖2）。

雞的正常體溫是40.6℃～41.7℃。病毒和細菌感染后體溫會升高而發熱。其中發熱最明顯的是感染傳染性法氏囊炎、雞傳染性支氣管炎等。雞生病時，雞群扎堆，以至于發熱雞的體溫不能快速的降下來，很多雞就因為高燒而死去。死去的雞腳僵硬（圖3），體溫高達45℃。如果剖檢死雞，有明顯熱氣散出。

3.進一步檢測。需要增加什么樣的檢查以找到病因？選擇合適的雞和送足夠量的病料用于進一步的診斷。

可能的檢測包括：①剖檢病雞：取組織器官樣品進行檢測（細菌、病毒和寄生蟲的檢測）。根據具體情況，獸醫要求您同時送病雞和健康雞用以剖檢，獸醫也可以直接在雞場進行剖檢。②其他樣本材料的檢測，例如，氣管拭子和糞便。③雞舍內環境氣候的檢測。

4.重復的實驗室檢測。為了準確無誤，需要重復的實驗室診斷。

5.對其他和之后的雞群提出建議。

三、捕捉呼吸道疾病信號

正常情況下，雞每分鐘呼吸次數為22～30次，計算雞的呼吸次數主要通過觀察泄殖腔下側的腹部及肛門的收縮和外突來計算的。患有呼吸道疾病的雞，一般會表現氣喘、張嘴呼吸。但這也可能是雞舍氣候、出血問題、發熱、疼痛和貧血的外在信號。

當您走進雞舍，甚至大聲拍手時，大部分雞還是無動于衷，停留在原地不動，有時甚至發出咯咯聲和咳嗽聲。這表明雞群已有呼吸道病征象。如果懷疑雞有呼吸道疾病，抓一只雞，把它的胸部放倒你耳邊，聽且感覺是否有異常的呼吸。

呼吸道疾病一般都具有下列表現：①不正常的呼吸雜音：吸氣鼻音、鼻塞、噴嚏，咯咯聲或清脆、鳴叫、打呵欠、尖叫。最佳觀察時間是雞休息時（例如，晚上）。②氣喘：雞張嘴呼吸，腹部雞肉抖動。③眼睛黏膜發炎（濕潤或變厚），鼻腔發炎和咽發炎。④鼻竇腫大導致頭腫大。雞呼吸時發出的聲音信號，對診斷疾病有一定幫助。

表1 雞呼吸時聲音信號類型及可能的疾病

許多呼吸道疾病開始于眼睛黏膜的輕微炎癥，而眼睛黏膜的炎癥可以通過眼角是否有少量的泡沫來識別，也有張嘴伸頸氣喘的病雞（圖4）。圖5這只雞眼睛下的鼻竇腫大，眼睛黏膜有比較嚴重的炎癥，需要采取治療措施。

觀察鼻子和眼睛。如果鼻子潮濕、骯臟，鼻竇紅腫，是呼吸道感染的癥狀（圖6）。眼睛陷進眼瞼或眼睛潮濕，是呼吸道炎癥的表現。正常雞的瞳仁應該是圓而清澈，如果眼睛上沾有異物，可能是由于眼睛潮濕造成的，這將會造成眼睛和呼吸系統的問題。另外，雞舍中氨氣濃度過高也會對雞的眼睛帶來不良影響。鼻孔周圍、眼圈附近如果有痘瘡，可能是雞痘的表現。

圖4 這只雞張嘴伸頸氣喘

圖5 眼黏膜炎癥，鼻竇腫大

圖6 肉髯、眼瞼水腫

呼吸系統檢查主要通過視診、聽診來完成，視診主要觀察呼吸頻率、張嘴呼吸次數、是否甩血樣粘條等。聽診主要聽群體中呼吸道是否有雜音，在聽診時最好在夜間熄燈后慢慢進入雞舍進行聽診。

病理狀態下呼吸系統異常：①張嘴伸頸呼吸：表現雞呼吸困難，多由呼吸道狹窄引起，臨床多見于傳染性支氣管炎后期、白喉型雞痘，小雞出現張嘴伸頸呼吸多見白痢或霉菌感染。熱應激時雞也會出現張嘴呼吸，應注意區別。②甩鼻音：聽診時聽到雞群有甩鼻音，臨床多見于傳染性鼻炎、支原體等。臨床多見于敗血型支原體、傳染性支氣管炎、新城疫、禽流感、曲霉菌病等。③怪叫聲：當雞喉頭部氣管內有異物時會發出怪音，臨床多見于白喉型雞痘等。

呼吸道疾病的早期癥狀表現相同，通過癥狀和表現并不能判斷疾病的輕重和類別，需要進一步進行剖檢，有時候甚至需要進行多種實驗室診斷，如禽流感可導致氣管內出現黃色干酪樣物。因此，新手養殖戶需要把雞的死亡率、采食飲水情況、發病起始時間等情況，全部告訴技術服務人員，以便迅速做出正確診斷。

四、捕捉消化道疾病信號

捕捉消化道疾病信號的重點是看糞便的異常。

（一）影響糞便性質的因素

1.溫度對糞便的影響。因糞道和尿道相連于泄殖腔，糞尿同時排出，雞又無汗腺，體表覆蓋大量羽毛。因此舍溫增高，糞便變的相對比較稀，特別是夏季會引起水樣腹瀉（圖7）；溫度偏低，糞便變稠。

圖7 舍溫增高，雞排出水樣稀便

2.飼料原料對蛋雞糞便的影響。若飼料中加入雜餅雜粕（如菜籽粕）、加入抗生素與藥渣會使糞便發黑；若飼料加入白玉米和小麥會使糞便顏色變淺變淡。

3.藥物對蛋雞糞便影響。若飼料中加入腐殖酸鈉會使糞便變黑。

（二）常見蛋雞糞便的異常信號

雞的糞便不僅是消化道的代謝產物，還包括腎臟的代謝產物。母雞和公雞的泄殖腔還分別排出蛋和精液。

圖8 白色稀便

圖9 黃色稀薄料糞

1.白色糞便（圖8）。多由于腸黏膜分泌大量的腸液及尿酸鹽增多造成。臨床上雛雞白痢、腎傳支、痛風、綠膿桿菌、中毒等都能引起腎腫、尿酸鹽沉積，出現石灰樣白色糞便。①飼料樣糞便（料糞）（圖9）。多數由于小腸球蟲、腸毒綜合征感染，引發腸炎致使腸壁增厚，消化、吸收功能下降而引起。②糖漿樣糞便。多見于球蟲病、盲腸肝炎、壞死性腸炎等病的前期，排硫磺樣、糖漿樣糞便，淡黃色稀便。③法氏囊炎。排米黃色或乳黃色稀便。

圖10 綠色糞便

2.綠色糞便。是由于雞體發生某些病變時，消化機能出現障礙，膽汁在腸道內不能充分氧化而隨腸道內容物排出造成的（圖10）。臨床上多見于高熱性疾病如：新城疫、禽流感、大腸桿菌、傳染性鼻炎、白冠病等。

圖11 紅色糞便

3.紅色糞便。紅色糞便（圖11）的原因主要有以下幾個方面。①盲腸球蟲多見，其次是絳蟲、砷中毒。②小腸球蟲、腸毒綜合征。排粉紅色爛肉樣、胡蘿卜樣或西瓜瓤樣糞便。③霉菌毒素中毒排煤焦油樣帶血糞便，粘性大。

圖12 水樣糞便

4.水樣糞便。可分為病理性的和生理性的。病理性水樣糞便多見于腎型傳然性支氣管炎、腸毒綜合征、食鹽中毒；生理性水樣稀便多見于夏季高溫環境飲水量大或水中含鹽量大（圖12）。

5.糞便異物信號。糞便中帶有蛋清樣分泌物，小雞多見于法氏囊炎，成雞多見于輸卵管炎、禽流感等。糞便中帶有黃色干酪物，或纖維素性干酪物結塊，多見于因大腸桿菌感染而引起的輸卵管炎癥。糞便中帶有白色米粒大小結節，臨床多見絳蟲病；若小雞在糞便中帶有大量泡沫，臨床多見小雞受寒或加葡萄糖過量或用時間過長引起。在糞便中帶有纖維素，脫落腸段樣假膜，臨床多見堆式球蟲、壞死性腸炎等。糞便中帶有大線蟲，臨床多見線蟲病（圖13）。

圖13 糞便中帶有大線蟲，臨床多見線蟲病

異常糞便提示雞不同的發病原因見表2。患有消化道疾病的雞，飼養管理中要注意提高雞舍溫度。慢性消化道疾病可以導致雞蛋白質、維生素、礦物質和微量元素的缺乏，要注意補充。

五、捕捉運動系統疾病的信號

雞的運動失調是由神經系統（大腦和神經）或是骨骼肌系統（肌肉、骨頭、關節）出現問題而引起，從而導致雞跛行、歪脖子和強迫運動，例如，禽類腦脊髓炎、維生素E缺乏癥、馬立克氏病、禽流感、新城疫或細菌性腦膜炎（經常在孵化期感染）。神經型馬立克氏病主要感染6周齡左右的白殼蛋雞。

捕捉運動系統疾病信號，主要考慮以下兩個方面的問題：

1.雞是一條腿跛行還是兩條腿跛行。觀察跛行的雞是對稱性跛行還是不對稱性跛行。不對稱性跛行（圖14）可能是因腳損傷，關節發炎，或者是感染馬立克氏病。對稱性跛行可能是由呼腸孤病毒誘導的腱鞘炎（圖15）或骨痛引起。相比肉雞來講，呼腸孤病毒誘導的腱鞘炎、錳缺乏癥、肘關節腱等問題在蛋雞中相對較少發生。由骨質疏松癥造成的骨痛可以發生在任何年齡段，利用專業知識判斷骨損傷的程度。如果一群青年雞種的所有雞都是同一只腳跛行，且這群雞已經免疫過馬立克氏病的疫苗，這時的跛行可能是由免疫不當造成的。褐殼蛋雞表現關節炎并伴隨著雞腿的橙黃色褪去（即淀粉樣病變），這是由免疫馬立克氏病疫苗時導致該雞在孵化期感染馬立克氏病而引起。

圖14 一條腿跛行是不對稱性跛行

圖15 運動失調因腱鞘炎引起

2.腳墊是否有潰瘍。腳墊潰瘍主要見于肉雞，但是，在地面平養系統中，如果墊料太潮濕，蛋雞也會出現腳墊潰瘍（圖16）。

圖16 蛋雞的腳墊潰瘍

表2 異常糞便提示雞不同的發病原因

蛋雞在剛剛孵出的前14 d，雛雞腳部皮膚很薄，之后就會起繭。潮濕雞舍中的尿酸和氨氣影響皮膚，使之出現裂紋和炎癥。等雞長大時，潮濕的墊料也會引起腳墊的嚴重發炎。但是，如果在剛孵出的幾周內雛雞的腳墊是干燥和清潔的，即使之后墊料潮濕，雞腳墊出現發炎的可能性也降低。在籠養系統中，特別是在新的雞籠中，鋒利的鐵絲會導致腳墊潰瘍。