旅游類高職院校專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力建設探究

盧瑞　楊德芹

摘 要：高職院校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力項目建設驗收工作的完成，為高職院校加強內涵建設，提升專業(yè)服務產業(yè)和區(qū)域經濟社會發(fā)展能力，提供了有益的參考。三峽旅游職業(yè)技術學院作為湖北省惟一一所旅游高職院校，在提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力項目實施過程中，始終堅持政校行企四方聯(lián)動，不斷提升專業(yè)建設同產業(yè)發(fā)展的融合度，通過探索合作模式、搭建合作平臺、拓展合作領域、服務區(qū)域經濟社會發(fā)展，在服務社會過程中取得了顯著的辦學成果，有效提升了宜昌和鄂西生態(tài)文化旅游圈域的旅游產業(yè)發(fā)展，在服務地方經濟社會發(fā)展中作出了應有的貢獻。

關鍵詞：旅游；職業(yè)院校；專業(yè)服務產業(yè)能力

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1005-1422（2014）08-0204-02

2009年，國務院發(fā)布《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（國發(fā)〔2009〕41號），進一步明確了旅游業(yè)是我國的戰(zhàn)略性產業(yè)，具有資源消耗低、帶動系數(shù)大、就業(yè)機會多、綜合效益好等顯著特點。旅游產業(yè)的特點為我國擴大內需，調整產業(yè)結構，促進經濟社會發(fā)展提檔升級具有重要的意義。旅游類高職院校作為我國專門的旅游類從業(yè)人才的培養(yǎng)基地，承載了我國旅游從業(yè)人員培養(yǎng)和培訓工作的重任，是我國旅游產業(yè)高素質技術技能型人才的培養(yǎng)基地，在旅游產業(yè)發(fā)展過程中具有重要的地位和作用。

三峽旅游職業(yè)技術學院作為湖北省惟一一所旅游類高職院校，開設有旅游管理、酒店管理、導游、旅行社經營管理等二十余個專業(yè)方向，逐漸形成了旅游類專業(yè)學科門類齊全，專業(yè)特色優(yōu)勢明顯的中部地區(qū)特色旅游高職院校。2013年1月，該學院整體搬遷入住宜昌職教園，辦學條件進一步改善，辦學水平不斷提升，為區(qū)域旅游產業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻。學院以導游專業(yè)和酒店管理專業(yè)為依托，以教育部、財政部實施的專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力提升項目實施為抓手，不斷探索旅游類專業(yè)群建設和發(fā)展，在專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力提升過程中形成了自己的優(yōu)勢和特色，為旅游類高職院校的專業(yè)服務產業(yè)能力提供了有益的參考。

一、探索合作模式，深化產教融合

三峽旅游職業(yè)技術學院自成立以來，堅持開放辦學。先后同多家旅游企業(yè)開展了形式多樣的合作模式，并積極參與中國旅游協(xié)會、湖北省旅游協(xié)會、中國職教協(xié)會等相關行業(yè)協(xié)會的活動，成為多家行業(yè)協(xié)會的理事單位，在行業(yè)協(xié)會中承擔了一定的工作任務，進一步提升了學院專業(yè)服務產業(yè)能力發(fā)展的能力水平。在合作過程中，學院先后同上海錦江集團、長江三峽旅游發(fā)展有限責任公司開展了教學實習合作，通過學生淡季進課堂、旺季下企業(yè)，實現(xiàn)了淡旺季交替的人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了學校、企業(yè)、學生多方共贏：學校通過安排學生進去企業(yè)一線相關崗位開展教學實習，解決了學校在辦學初期教學條件和師資不足的實際困難；企業(yè)通過安排學生在旺季進入生產一線參與生產性實習活動，有效解決了企業(yè)旺季人力資源不足的實際困難；學生通過進入企業(yè)參與生產性實習，為未來的就業(yè)奠定了堅實的基礎，學生在實習結束后從企業(yè)人力資源部獲得的實習經歷證明，為學生就業(yè)前的工作經歷提供了最好的證明。在學生生產性實習場地的選擇上，結合學院地處內地的現(xiàn)實和旅游行業(yè)在北京、上海、廣州、深圳等發(fā)達地區(qū)發(fā)展的先天優(yōu)勢，學院通過實施“北上廣深”戰(zhàn)略，逐漸摸索出了學生教學實踐活動進入一線城市學習先進經驗，本土化就業(yè)助力提升本地旅游產業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)了將發(fā)達地區(qū)先進經驗和本土旅游資源優(yōu)勢結合的“三峽模式”，為提升旅游產業(yè)人力資源素質貢獻了職業(yè)院校的力量。

二、搭建合作平臺，促進互利多贏

通過不斷總結與多家企業(yè)的合作經驗，學院先后完成了教育部旅游管理教學指導委員會重點課題《高職旅游管理類專業(yè)校外實訓基地研究》，并將相關研究成果同校園文化建設、教研教改、社會服務等多個領域結合，在校內外搭建了廣泛的合作交流平臺，為旅游類專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力提升提供了平臺保障。學院結合職教特色，通過搭建行業(yè)企業(yè)文化進校園的大舞臺，先后聯(lián)系廣東圣地新世紀大酒店、義烏國際大廈、上海錦江飯店和長江三峽旅游發(fā)展有限責任公司等多家工作，積極支持學院活動開展，通過企業(yè)在學校設立專項獎學金、獎教金等多種形式，不斷將企業(yè)文化滲透專業(yè)，提升專業(yè)學生對行業(yè)和企業(yè)的認可度，培養(yǎng)學生的專業(yè)熱情。2013年，三峽旅游講壇在學院正式開講，一大批在旅游行業(yè)具有影響力的專業(yè)學者和行業(yè)精英走進講壇，進一步提升了校園文化的內涵，有力的促進了專業(yè)源自產業(yè)的內動力，進一步促進了學院的專業(yè)建設和發(fā)展。2013年10月，商業(yè)飲食服務中心和全國旅游服務業(yè)校企合作工作委員會主辦的第三屆旅游院校與酒店行業(yè)校企合作對話活動暨酒店人才供需對接洽談會由我院承辦，包括旅游行業(yè)院校五星聯(lián)盟在內的四十余家院校和萬豪國際集團等六十余家星級酒店參加了本次活動，進一步擴大了學院專業(yè)建設在行業(yè)領域的影響力，提振了學院努力建設中部地區(qū)一流旅游院校的決心。

三、拓展合作領域，服務區(qū)域經濟

在搭建合作平臺的過程中，學院始終堅持項目推動，通過項目實施尋求合作領域的不斷拓展，通過專業(yè)合作的不斷深化尋求專業(yè)群發(fā)展的內在動力。自學院成立以來，先后安排40余名教師深入企業(yè)一線掛職鍛煉，并通過楚天技能名師等項目實施從企業(yè)一線聘請50余名客座教授和客座講師參與學院教學活動，通過不斷的探索實踐，逐漸形成了一支由學院教師和企業(yè)兼職教師共同組成的，行業(yè)專家領銜的專業(yè)建設指導委員會，為提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力提供了行業(yè)企業(yè)保障。在合作推進過程中，學院始終堅持以框架協(xié)議為準繩，安排專人同企業(yè)做好項目對接，通過研究企業(yè)需求，結合學院實際，同行業(yè)企業(yè)和政府機關開展符合企業(yè)需求的學院特色服務，在服務企業(yè)需求過程中提升學院專業(yè)內涵建設。

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圍繞旅游行業(yè)的特點，結合宜昌和鄂西生態(tài)文化旅游圈域的旅游資源優(yōu)勢，不斷深化服務旅游文化產業(yè)在實現(xiàn)宜昌地區(qū)“大城夢”過程中的支柱產業(yè)地位，學院始終堅持挖掘本地旅游企業(yè)的需求，并將服務區(qū)域經濟社會發(fā)展同畢業(yè)生就業(yè)工作緊密結合，鼓勵廣大畢業(yè)生扎根宜昌，服務宜昌旅游產業(yè)提檔升級。近年來，學院畢業(yè)生廣泛分布于宜昌旅游行業(yè)的各個領域，在導游、景區(qū)管理、酒店、旅行社等相關行業(yè)，都能看到我院畢業(yè)生在工作崗位的精彩表現(xiàn)。

四、構建合作機制，提升能力水平

2013年12月，我院作為宜昌三峽職教集團的理事單位之一，參與了三峽職教集團的籌備工作，并負責了三峽職教集團旅游與文化委員會的日常工作。學院聯(lián)合宜昌本地職教資源和優(yōu)勢企業(yè)，不斷將實訓基地、合作領域由原來的單點開發(fā)拓展為團隊合作，在旅游與文化委員會的工作中，不斷將前期的校企合作思路進行整理，并上升為旅游與文化委員會工作的制度，共同構建旅游與文化委員會相關企業(yè)和院校的合作機制。不斷探索旅游與文化委員會院校與企業(yè)之間的資源共享和優(yōu)勢互補，在宜昌市旅游局和相關領導單位的統(tǒng)籌協(xié)調下，不斷實現(xiàn)行業(yè)企業(yè)同相關院校之間的利益最大化。

自學院開展提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力建設項目以來，學院先后安排50余人次代表學院和湖北省參加各級各類技能競賽和交流活動，均取得了優(yōu)異的成績。先后有500余人次參加了宜昌市每年的旅游節(jié)慶活動志愿者服務活動，圓滿完成了上級部門交付的任務，提升了學生的賽事服務能力和水平。2013年，學院首次代表湖北省參加全國職業(yè)技能大賽中華茶藝技能項目競賽，參賽團隊獲得全國一等獎，實現(xiàn)了湖北省高職院校在全國職業(yè)技能大賽的重大突破。

五、結語

三峽旅游職業(yè)技術學院通過探索合作模式、深化產教合作，搭建合作平臺、促進互利多贏，拓展合作領域、服務區(qū)域經濟，構建合作機制、提升能力水平，在旅游類高職院校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力建設項目實施過程中，探索出了一條既符合學院發(fā)展實際，又滿足行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要的新路，為相關職業(yè)院校專業(yè)建設和發(fā)展提供了有益的參考，對提升職業(yè)院校服務產業(yè)發(fā)展具有一定的指導意義。

參考文獻：

[1]盧瑞，陳啟新.旅游高職院校產學研合作問題與對策研究——以三峽旅游職業(yè)技術學院產學研合作為例[J].三峽旅游學刊，2013（2）.

[2]盧瑞.旅游類高職院校校企深度合作探究——以三峽旅游職業(yè)技術學院校外實踐教學基地建設為例[J].南方職教學刊，2012（3）：20-24.

[3]教育部辦公廳，財政部辦公廳.教育部 財政部關于支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力的通知[Z].

責任編輯 朱守鋰endprint