曬年味·哪里的年俗最過癮

廣東：逛花市 踩小人

逛花市買年花是嶺南春節一景。買年花講究好意頭，桃花象征愛情得意、大展宏圖；水仙清雅聚財；金橘是金元寶；牡丹很富貴；佛手也叫五代同堂，象征多子多福；劍蘭意指步步高升；銀柳諧音有銀有樓、銀流滾滾來……

大年夜，零時零分的經典活動是踩小人。穿上紅襪子，在鐘聲敲響的時候邊跳邊踩，可在新年里免遭小人禍害。年初一小輩人給長輩拜年，長輩會把用紅紙捆扎的生菜、芹菜、韭菜和蔥等蔬菜給小輩當回禮。生菜有生機勃勃和生財之意，芹菜寓意勤勞，韭菜長長久久，蔥則是祈望小朋友聰明伶俐。

廣東人過年禁忌多，潮汕尤甚：不吉利的字眼不可說出口，債主不許上門討債，否則對借貸雙方均不吉利；也忌從別人口袋里掏東西，因為正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被“掏空”的危險。這一天還忌理發、忌殺生，更嚴禁吃藥，吃藥被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。

臺灣：長年菜 避債戲

臺灣的大年夜，全家大小圍坐一起吃火鍋，叫做“圍爐”。桌上每樣菜都有講究：魚圓和肉圓象征團圓；蘿卜也叫“菜頭”意為“好彩頭”；“雞”在閩南語中諧音“家”，所以一定要吃全雞。圍爐還講究吃“長年菜”：蔬菜不用刀切，洗凈連根煮熟，吃時也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進肚里，象征長壽。

臺灣舊俗里還有一項有趣的節目：年三十晚上，一些寺廟會推出“避債戲”，欠債之人為躲避債主上門，就跑到寺廟去“看戲”。這時如果債主硬闖到戲臺下來催債的話，很可能會遭“群打”，自討沒趣。戲一直演到新年早晨，這樣，避債的人就可安然無恙地回家“歡度”新年了。

東北：不理發 不掃地

東北舊俗講究從大年初一到農歷二月初一之前不能剪頭，如果剪頭會克舅舅，等到“二月二龍抬頭”這天剪頭就很吉利。跟全國很多地方一樣，東北人也講究大年初一、初二這兩天不能掃地，否則會將好運和財氣都掃走。

山東：爬門樓 掙元寶

年三十晚十二點，鞭炮聲響起時，大人會讓小孩們站在凳子上，兩手握門框，然后大人問：“毛毛長多高啦？”標準答案必須是“長得比門還高”，這樣小孩來年就會長得高，這叫“爬門樓”。禁忌則是年初一不許拿剪刀，以免口舌之爭；不許動刀子，以免殺身之禍。此外，煮餃子萬一煮破了皮，一定不可以說“破”，要說“掙”——掙元寶！

韓國：吃打糕 玩跳板

韓國跟我國一樣有春節，時間也一致。韓國人過年必吃打糕，祭祖時供桌的擺法講究“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“生東熟西”、“左飯右羹”等規制。過年娛樂活動是男孩放風箏，女孩玩跳跳板，據說正月里跳了跳板，腳板一年都不會扎刺。還有驅鬼的風俗：初一黃昏時，在門口拉上禁線，撒上黃土，燃放鞭炮，睡覺時把小孩的鞋藏起來，以免被鬼偷去。

韓國人的“春運”跟我們一樣緊張，節前一天，韓國的高速公路上會排起車龍，移動緩慢，蔚為奇觀，韓國人稱之為“龜行”，有人甚至會在路邊生火做飯。

日本：吃面條 看春晚

從前日本也是過春節的，但在明治維新后就取消了傳統春節，只過元旦。除夕夜，日本人也會守歲，一邊吃蕎麥面條，一邊看他們的春晚——就是著名的“紅白歌會”。午夜時分，寺廟鐘聲齊鳴，通常是敲一百零八下，每敲一下就去掉一種煩惱，敲一百零八下，意味著清除所有的煩惱。

越南：拜神靈 折樹枝

正月初一零時一到，越南民眾就開始祭拜神靈、供奉祖先。隨后，人們攜家帶口前去寺廟上香祈福，還會從寺廟里的樹上折下一段長著新芽的樹枝，回家后虔誠地擺放在供桌上，此之謂“請祿”，會給家庭帶來好運。

新加坡：互拜年 換橘子

與潮州年俗類似，新加坡人在大年初一互相拜年時，會帶上兩個柑橘作為賀禮，寓意“大吉大利”、“兩粒黃金”和“好事成雙”。主人也要回贈給客人兩個柑橘，新加坡人俗稱“換橘子”。

英國：邁腳步 儲酒肉

西方人的新年當然是元旦，不過他們也有很多有趣的年俗。在除夕深夜，英國人會帶上酒和糕點走親訪友，他們不敲門，徑直走進親友家去——朝屋里邁進第一只腳的人，預示著房屋主人在新一年里運氣的好壞。如果此人是個快樂、幸福、有錢的人，主人將全年吉利；反之，主人在新一年里將衰事連連。與我們講究的“年年有余”類似，除夕這天，英國家家戶戶必須瓶中有酒、櫥中有肉，否則來年便會貧窮。

德國：跳桌椅 爬樹干

除夕之夜，德國男人們聚集在一起，喝酒、玩牌直到午夜。快到十二點時，大家跳到桌椅上，鐘聲一響，一個個往下跳，寓意“跳進”新年，緊接著扔棍子，表示辭舊歲。在德國的鄉村還有傳統的爬樹比賽。元旦清晨，小伙子們順著砍掉樹枝的樹干比賽爬高，優勝者是“新年英雄”，新年里定會步步高升。

西班牙：除怪獸 吃葡萄

西班牙人在除夕之前要設路障，挖陷阱，放捕獸器，以對付除夕下凡的妖魔鬼怪。除夕午夜十二點教堂鐘聲敲響時，全家人爭吃葡萄，如能按著鐘聲吃下十二顆葡萄，便是象征著新年十二個月都順利如意。

美國：燒舊物 狂歌舞

美國的除夕之夜，人們在外開篝火晚會。零點一到，大家一起把舊物扔進火里燒掉，并圍火歌舞，狂歡至黎明，以示辭舊迎新。