耕地是人類賴以生存的保命田

呂莜

耕地又稱為農田，在地理學上是指可以用來種植農作物的土地。耕地與人們生活密切相關，唐詩中有“借牛耕地晚，賣樹納錢遲”和“耕地戒侵連冢土，伐薪教護帶巢枝”等廣為人知的名句。老百姓稱之為“吃飯田”“保命田”，耕地是人類社會賴以生存的重要生態系統。

根據地貌，地理學家將耕地分為以下幾種類型：

梯田是指在丘陵山地為保持水土、發展農業生產，將坡地沿等高線辟成階梯狀田面的耕田，大多分布在高原地帶及丘陵山區。

壩地是指在水土流失地區的溝道里，采用筑壩修堰等方法攔截泥沙淤出的耕地。

平壩田位于山間盆地中部、開闊河谷的河漫灘與階地，或湖濱沖積平原上的耕地。一般地勢平坦、田塊完整、灌溉條件較好、土質肥沃，是稻田集中產區。

沖田是指位于丘陵或山間較狹窄的谷地上的耕地。一般由溝谷頭順天然地勢向開闊平壩河谷呈扇形展開，是丘陵山區的重要耕地。

圩田是指在江湖沖積平原的低洼易澇地區，筑堤圍墾成的耕地。旱時可開閘引水灌溉；澇時則關閘提水抽排。

條田是指為利于耕作、田間管理和輪作換茬以提高土壤肥力，在條田內部劃分成的若干長方形田塊。一般指由末級固定田間工程設施所圍成的田塊，它是農業生產中人畜及機械作業的基本單位，也是農田基本建設的最小單元。

水田是指筑有田埂，可以經常蓄水，用以種植水生作物的農田。因天旱暫時改種旱作物或實行水旱輪作的耕地，仍視作水田。

水澆地是指有水源及灌溉設施，能進行灌溉的耕地。

旱地是指無灌溉設施，靠天然降水栽培作物的耕地。

鑒于耕地種類不同，在規劃耕地建設時，需根據地形、土壤、灌溉、排水、機耕、防風、農作物種類及經營管理水平等條件，統籌兼顧，綜合考慮。

總體來說，耕地的主要功能是將太陽能轉變為生物潛能儲存在農副產品中，供給人類衣食住行用的基本消費需求，源源不斷地提供物質產品經濟收益、生態公益和文化價值。具體來講，耕地還具有三大功能：

生產功能。是社會發展的基礎，耕地是各種農作物的生產基地。借助經濟能量的投入，可為人類提供糧食、肉、蛋、蔬菜、瓜果和經濟作物，如油料、飼料、花卉、藥材等；也為第二產業提供原料，如纖維、木材、橡膠等。生態功能。耕地獨特的生態功能是其他系統無法替代的，具有繁育生命、凈化空氣、調節氣候、除塵降噪、涵養水源、凈化水質、保持水土、消納廢物等功能。

社會功能。農業對于保障經濟發展、社會穩定、居民就業和科教文化等事業發展有舉足輕重的作用。農業生態景觀、農業文明積累的文化內涵既是農民重要的生活、生產和經濟資源，也是滿足人們回歸自然、享受田園風光和審美需求的休閑與旅游觀光場所，還是傳播農業知識、農業文化，促進城鄉文化交流與和諧互動的重要載體。

目前，全球有耕地總面積約14.8億公頃﹐約占世界地表總面積133.9億公頃的11%。值得注意的是：目前耕地面積正逐年減少，而耕地減少的主因是森林開伐，其次是河川的治水工程。僅此兩項，就造成了耕地以每年10萬平方公里的速度流失。

中國作為一個擁有13億人口的大國，雖然耕面積約18.2億畝，在全世界耕地擁有量中，總排序為第3位，僅次于美國和印度，但人均耕地面積卻僅為0.10公頃，不足世界人均耕地的一半。中國依靠占世界7%的耕地，養活著世界22%的人口，這是一項具有世界意義的偉大成就。但同樣面臨耕地資源不足的嚴峻形勢，耕地是中國資源結構中最大的矛盾。特別是隨著人口的逐年遞增，人地矛盾更加尖銳。

2011年2月3日，澳大利亞悉尼舉行的“碳農業”會議向全世界警告：全球耕地的肥沃土壤將不可避免地在60年內消失：土壤肥沃的表土正以比自然補充更快的速度消失，導致表層土壤變得貧瘠。糧食種植成問題，未來消費者將會為日益飆升的糧價買單，并有可能導致糧食短缺、饑餓人口明顯劇增。

破解全球耕地生態危機的對策。改善和恢復耕地生態功能的意義重大。需要作為一項緊迫的戰略任務，采取更加有效的舉措。早在1996年聯合國糧食及農業組織提出的世界農業發展戰略，要求世界各國必須在下述四個方面采取對策，共同應對21世紀全球耕地退化與糧食危機。主要內容有：

正確評估耕田的生產方式。各國應當根據本國的情況，在確保本國糧食安全的前提之下，針對不同的需求，確定本國的發展方向和重點，包括改造石油農業、強化有機農業，減少、消除化學農業對環境和食品的污染，確保食品安全和人體的健康。

推行“生態化耕地三重生產方式”。對于受土地和水資源限制或飽受饑荒折磨的人來說，尤其迫切需要推行 “生態化耕地三重生產方式”，可節約10%的農用淡水量，而生產的糧食則可占總產量的40%以上。

保存現有的林地、濕地和生物多樣性。據聯合國糧食及農業組織預計，為了確保糧食供給、需加大生態化的耕地的投資，至2020年發展中國家需投資5790億美元，其中30%用于水利建設；42%用于鄉村道路和農業研究；15%用于凈水供應；13%用于教育，這些都有利于生態環境的改善。

完善農業政策，建立風險防范機制。目前可在北美洲、巴西、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、中國、歐洲和南非這8個主要產糧區搞實驗，因這些地區擁有較好的自然資源和生態環境。