不同栽植密度對駿棗果實產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

王晶晶+李銘+陳奇凌+鄭強卿

摘要:以3年生駿棗(Zizyphus jujube cv.Jun zao)為試驗材料,研究不同栽植密度下駿棗產(chǎn)量及果實品質(zhì)的變化,考察合理的栽植模式?結(jié)果表明,在駿棗成熟期,不同栽植模式之間產(chǎn)量差異明顯,模式M3(4 995株/hm2)的產(chǎn)量最高,為7 528.8 kg/hm2;隨著栽植密度的增加,果實可溶性糖含量先升高后降低,維生素C含量變化不明顯?綜合各項指標,模式M3處理效果為佳?

關(guān)鍵詞:駿棗(Zizyphus jujube cv.Jun zao);栽植密度;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號:S665.1;S628文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2014)11-2567-02

Effects of Different Planting Density on Yield and Quality of

Zizyphus jujube cv. Jun zao Fruit

WANG Jing-jing,LI Ming,CHEN Qi-ling,ZHENG Qiang-qing

(Xinjiang Academy of Agricultural and Reclamation Sciences, Shihezi 832000, Xinjiang, China)

Abstract:Three-year-old Junzao (Zizyphus jujube cv.Jun zao) was used to study the effects of the different planting densities on yield and fruit quality changes to find a suitable cropping patterns. The results showed that the yield of different cropping patterns had obvious difference at the maturity of Junzao. Mode 3(4 995 plant/hm2) had the highest yield performance, reaching 7 528.8 kg/hm2. With the increase of planting density, soluble sugar content increased first and then decreased. VC content did not change significantly. The M3 (4 995 plant/hm2) treatment is better than other modes.

Key words:Zizyphus jujube cv. Jun zao;planting density;yield;quality

基金項目:國家科技支疆計劃項目(2011BAD48B03);兵團創(chuàng)新青年基金項目(2012CB024);國家“973”計劃前期預研專項(2010CB134406)

棗(Ziziphus jujuba Mill.)為鼠李科(Rhamnaeeae)棗屬(Ziziphus Mill.)植物[1],是我國最古老的果樹,也是我國當今第一大干果和第七大果樹樹種[2]?南疆地區(qū)位于塔里木盆地四周,降水少,蒸發(fā)大,空氣極端干燥,晝夜溫差大,具有優(yōu)質(zhì)棗栽培的條件?近年來,隨著調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和退耕還林政策的實施,棗成為目前市場前景看好的經(jīng)濟林樹種,在廣闊的南疆地區(qū),棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展突飛猛進,面積迅速增加,已經(jīng)成為南疆地區(qū)又一支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)村經(jīng)濟增長和農(nóng)民增收的新亮點[3]?為獲得更大的經(jīng)濟效益,多地采用矮化密植栽培,但由于缺乏對合理栽植密度的選擇依據(jù),效益不明顯?本研究針對目前南疆地區(qū)常見的幾種栽植模式進行小區(qū)試驗,調(diào)查不同栽培模式對駿棗(Zizyphus jujube cv. Jun zao)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,為棗農(nóng)在栽植密度選擇方面提供參考?

1材料與方法

1.1材料

試驗在新疆兵團農(nóng)一師十團進行?試驗材料為3年生駿棗,采用小冠疏層形整形方式?植株生長健壯,正常管理?試驗設4個處理,種植密度分別為M1 17 775株/hm2,M2 13 320株/hm2,M3 4 995 株/hm2,M4 1 665 株/hm2?

1.2方法

在駿棗采收期,每個處理隨機抽取10株進行單采單收,根據(jù)單株產(chǎn)量和栽植密度計算產(chǎn)量?果實單果重采用電子秤測量30粒單果,取平均值?采用電子數(shù)顯游標卡尺測量果實的縱徑?橫徑;果實維生素C含量采用鉬藍比色法測定,可溶性糖采用蒽酮比色法測定[4]?

1.3數(shù)據(jù)處理

采用 Microsoft Excel和SPSS 16.0軟件進行數(shù)據(jù)處理,并對各項指標進行(LSD)最小顯著差數(shù)法比較?

2結(jié)果與分析

2.1不同栽植模式下駿棗的果實性狀和產(chǎn)量

表1為不同栽植模式下駿棗果實的性狀和產(chǎn)量?從表1中可以看出,模式M3的單果重最大,且和模式M1?M2差異顯著?模式M4果實縱徑?橫徑較大,果形指數(shù)相對較小,其果實縱徑?橫徑大于模式M3,但單果重小于模式M3?隨著栽植密度的增加,駿棗的產(chǎn)量先逐漸增加,當栽植密度過大時,產(chǎn)量開始減小,模式M3駿棗的產(chǎn)量在各處理中表現(xiàn)最高,為7 528.8 kg/hm2,與其他處理差異顯著?

2.2不同栽植模式下駿棗可溶性糖含量的變化

可溶性糖和維生素C含量是棗果實品質(zhì)的主要影響因子?各種栽植模式下駿棗果實中可溶性糖含量如圖1所示,果實成熟期,模式M3駿棗果實中可溶性糖含量達到32.4%,顯著高于其他模式?模式M3和模式M4的栽植密度較小,其可溶性糖含量均高于模式M1和模式M2,模式M1和模式M2之間可溶性糖含量差異不顯著?

2.3不同栽植模式下駿棗維生素C含量的變化

不同栽植模式下駿棗果實中維生素C含量如圖2所示,不同栽植模式下測得駿棗果實中維生素C含量均在133 mg/kg以上,模式M1?M2?M3之間栽植密度相差較大,但維生素C含量差異不顯著?在所設栽植模式中,模式M4栽植密度最小,駿棗果實中維生素C含量最小,與其他模式之間差異顯著?

3小結(jié)與討論

目前,新疆棗種植規(guī)模不斷擴大,矮化密植栽培成為南疆棗種植的主要栽培模式之一,主要依靠提高單位面積株數(shù)來提高單位面積產(chǎn)量?對不同栽植模式下駿棗產(chǎn)量的測定結(jié)果表明,模式M3的產(chǎn)量顯著高于模式M4,增加栽植密度能增加棗單位面積產(chǎn)量;模式M1?M2的產(chǎn)量低于模式M3,說明棗樹密植栽培并不是越密越好,密度的增加導致群體之間和個體之間對光照?水分的競爭加劇,單株產(chǎn)量和品質(zhì)降低?所以,棗生物產(chǎn)量和經(jīng)濟產(chǎn)量的提高,不能僅靠增加單位面積的植株數(shù),而應在保證一定栽植密度的情況下努力提高單株產(chǎn)量來增加棗樹的經(jīng)濟效益?

本研究僅從栽植密度上進行試驗,模式M3 4 995株/hm2的效果為佳?在實際栽培管理中,應結(jié)合整形修剪技術(shù),確保通風透光,提高樹體同化能力,從而取得更好的產(chǎn)量?品質(zhì)效益?

參考文獻:

[1] 張玉星.果樹栽培學各論[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.

[2] 劉孟軍.國內(nèi)外棗樹生產(chǎn)和科研的主要進展[A].首屆全國干果生產(chǎn)與科研進展學術(shù)研究討論文集[C].北京:中國林業(yè)出版社,1999.

[3] 李林,張文新,蘇柳蕓.南疆地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與戰(zhàn)略思考[J].北方果樹,2008(1):35-37.

[4] 鄒琦.植物生理學實驗指導[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

摘要:以3年生駿棗(Zizyphus jujube cv.Jun zao)為試驗材料,研究不同栽植密度下駿棗產(chǎn)量及果實品質(zhì)的變化,考察合理的栽植模式?結(jié)果表明,在駿棗成熟期,不同栽植模式之間產(chǎn)量差異明顯,模式M3(4 995株/hm2)的產(chǎn)量最高,為7 528.8 kg/hm2;隨著栽植密度的增加,果實可溶性糖含量先升高后降低,維生素C含量變化不明顯?綜合各項指標,模式M3處理效果為佳?

關(guān)鍵詞:駿棗(Zizyphus jujube cv.Jun zao);栽植密度;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號:S665.1;S628文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2014)11-2567-02

Effects of Different Planting Density on Yield and Quality of

Zizyphus jujube cv. Jun zao Fruit

WANG Jing-jing,LI Ming,CHEN Qi-ling,ZHENG Qiang-qing

(Xinjiang Academy of Agricultural and Reclamation Sciences, Shihezi 832000, Xinjiang, China)

Abstract:Three-year-old Junzao (Zizyphus jujube cv.Jun zao) was used to study the effects of the different planting densities on yield and fruit quality changes to find a suitable cropping patterns. The results showed that the yield of different cropping patterns had obvious difference at the maturity of Junzao. Mode 3(4 995 plant/hm2) had the highest yield performance, reaching 7 528.8 kg/hm2. With the increase of planting density, soluble sugar content increased first and then decreased. VC content did not change significantly. The M3 (4 995 plant/hm2) treatment is better than other modes.

Key words:Zizyphus jujube cv. Jun zao;planting density;yield;quality

基金項目:國家科技支疆計劃項目(2011BAD48B03);兵團創(chuàng)新青年基金項目(2012CB024);國家“973”計劃前期預研專項(2010CB134406)

棗(Ziziphus jujuba Mill.)為鼠李科(Rhamnaeeae)棗屬(Ziziphus Mill.)植物[1],是我國最古老的果樹,也是我國當今第一大干果和第七大果樹樹種[2]?南疆地區(qū)位于塔里木盆地四周,降水少,蒸發(fā)大,空氣極端干燥,晝夜溫差大,具有優(yōu)質(zhì)棗栽培的條件?近年來,隨著調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和退耕還林政策的實施,棗成為目前市場前景看好的經(jīng)濟林樹種,在廣闊的南疆地區(qū),棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展突飛猛進,面積迅速增加,已經(jīng)成為南疆地區(qū)又一支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)村經(jīng)濟增長和農(nóng)民增收的新亮點[3]?為獲得更大的經(jīng)濟效益,多地采用矮化密植栽培,但由于缺乏對合理栽植密度的選擇依據(jù),效益不明顯?本研究針對目前南疆地區(qū)常見的幾種栽植模式進行小區(qū)試驗,調(diào)查不同栽培模式對駿棗(Zizyphus jujube cv. Jun zao)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,為棗農(nóng)在栽植密度選擇方面提供參考?

1材料與方法

1.1材料

試驗在新疆兵團農(nóng)一師十團進行?試驗材料為3年生駿棗,采用小冠疏層形整形方式?植株生長健壯,正常管理?試驗設4個處理,種植密度分別為M1 17 775株/hm2,M2 13 320株/hm2,M3 4 995 株/hm2,M4 1 665 株/hm2?

1.2方法

在駿棗采收期,每個處理隨機抽取10株進行單采單收,根據(jù)單株產(chǎn)量和栽植密度計算產(chǎn)量?果實單果重采用電子秤測量30粒單果,取平均值?采用電子數(shù)顯游標卡尺測量果實的縱徑?橫徑;果實維生素C含量采用鉬藍比色法測定,可溶性糖采用蒽酮比色法測定[4]?

1.3數(shù)據(jù)處理

采用 Microsoft Excel和SPSS 16.0軟件進行數(shù)據(jù)處理,并對各項指標進行(LSD)最小顯著差數(shù)法比較?

2結(jié)果與分析

2.1不同栽植模式下駿棗的果實性狀和產(chǎn)量

表1為不同栽植模式下駿棗果實的性狀和產(chǎn)量?從表1中可以看出,模式M3的單果重最大,且和模式M1?M2差異顯著?模式M4果實縱徑?橫徑較大,果形指數(shù)相對較小,其果實縱徑?橫徑大于模式M3,但單果重小于模式M3?隨著栽植密度的增加,駿棗的產(chǎn)量先逐漸增加,當栽植密度過大時,產(chǎn)量開始減小,模式M3駿棗的產(chǎn)量在各處理中表現(xiàn)最高,為7 528.8 kg/hm2,與其他處理差異顯著?

2.2不同栽植模式下駿棗可溶性糖含量的變化

可溶性糖和維生素C含量是棗果實品質(zhì)的主要影響因子?各種栽植模式下駿棗果實中可溶性糖含量如圖1所示,果實成熟期,模式M3駿棗果實中可溶性糖含量達到32.4%,顯著高于其他模式?模式M3和模式M4的栽植密度較小,其可溶性糖含量均高于模式M1和模式M2,模式M1和模式M2之間可溶性糖含量差異不顯著?

2.3不同栽植模式下駿棗維生素C含量的變化

不同栽植模式下駿棗果實中維生素C含量如圖2所示,不同栽植模式下測得駿棗果實中維生素C含量均在133 mg/kg以上,模式M1?M2?M3之間栽植密度相差較大,但維生素C含量差異不顯著?在所設栽植模式中,模式M4栽植密度最小,駿棗果實中維生素C含量最小,與其他模式之間差異顯著?

3小結(jié)與討論

目前,新疆棗種植規(guī)模不斷擴大,矮化密植栽培成為南疆棗種植的主要栽培模式之一,主要依靠提高單位面積株數(shù)來提高單位面積產(chǎn)量?對不同栽植模式下駿棗產(chǎn)量的測定結(jié)果表明,模式M3的產(chǎn)量顯著高于模式M4,增加栽植密度能增加棗單位面積產(chǎn)量;模式M1?M2的產(chǎn)量低于模式M3,說明棗樹密植栽培并不是越密越好,密度的增加導致群體之間和個體之間對光照?水分的競爭加劇,單株產(chǎn)量和品質(zhì)降低?所以,棗生物產(chǎn)量和經(jīng)濟產(chǎn)量的提高,不能僅靠增加單位面積的植株數(shù),而應在保證一定栽植密度的情況下努力提高單株產(chǎn)量來增加棗樹的經(jīng)濟效益?

本研究僅從栽植密度上進行試驗,模式M3 4 995株/hm2的效果為佳?在實際栽培管理中,應結(jié)合整形修剪技術(shù),確保通風透光,提高樹體同化能力,從而取得更好的產(chǎn)量?品質(zhì)效益?

參考文獻:

[1] 張玉星.果樹栽培學各論[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.

[2] 劉孟軍.國內(nèi)外棗樹生產(chǎn)和科研的主要進展[A].首屆全國干果生產(chǎn)與科研進展學術(shù)研究討論文集[C].北京:中國林業(yè)出版社,1999.

[3] 李林,張文新,蘇柳蕓.南疆地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與戰(zhàn)略思考[J].北方果樹,2008(1):35-37.

[4] 鄒琦.植物生理學實驗指導[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

摘要:以3年生駿棗(Zizyphus jujube cv.Jun zao)為試驗材料,研究不同栽植密度下駿棗產(chǎn)量及果實品質(zhì)的變化,考察合理的栽植模式?結(jié)果表明,在駿棗成熟期,不同栽植模式之間產(chǎn)量差異明顯,模式M3(4 995株/hm2)的產(chǎn)量最高,為7 528.8 kg/hm2;隨著栽植密度的增加,果實可溶性糖含量先升高后降低,維生素C含量變化不明顯?綜合各項指標,模式M3處理效果為佳?

關(guān)鍵詞:駿棗(Zizyphus jujube cv.Jun zao);栽植密度;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號:S665.1;S628文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2014)11-2567-02

Effects of Different Planting Density on Yield and Quality of

Zizyphus jujube cv. Jun zao Fruit

WANG Jing-jing,LI Ming,CHEN Qi-ling,ZHENG Qiang-qing

(Xinjiang Academy of Agricultural and Reclamation Sciences, Shihezi 832000, Xinjiang, China)

Abstract:Three-year-old Junzao (Zizyphus jujube cv.Jun zao) was used to study the effects of the different planting densities on yield and fruit quality changes to find a suitable cropping patterns. The results showed that the yield of different cropping patterns had obvious difference at the maturity of Junzao. Mode 3(4 995 plant/hm2) had the highest yield performance, reaching 7 528.8 kg/hm2. With the increase of planting density, soluble sugar content increased first and then decreased. VC content did not change significantly. The M3 (4 995 plant/hm2) treatment is better than other modes.

Key words:Zizyphus jujube cv. Jun zao;planting density;yield;quality

基金項目:國家科技支疆計劃項目(2011BAD48B03);兵團創(chuàng)新青年基金項目(2012CB024);國家“973”計劃前期預研專項(2010CB134406)

棗(Ziziphus jujuba Mill.)為鼠李科(Rhamnaeeae)棗屬(Ziziphus Mill.)植物[1],是我國最古老的果樹,也是我國當今第一大干果和第七大果樹樹種[2]?南疆地區(qū)位于塔里木盆地四周,降水少,蒸發(fā)大,空氣極端干燥,晝夜溫差大,具有優(yōu)質(zhì)棗栽培的條件?近年來,隨著調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和退耕還林政策的實施,棗成為目前市場前景看好的經(jīng)濟林樹種,在廣闊的南疆地區(qū),棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展突飛猛進,面積迅速增加,已經(jīng)成為南疆地區(qū)又一支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)村經(jīng)濟增長和農(nóng)民增收的新亮點[3]?為獲得更大的經(jīng)濟效益,多地采用矮化密植栽培,但由于缺乏對合理栽植密度的選擇依據(jù),效益不明顯?本研究針對目前南疆地區(qū)常見的幾種栽植模式進行小區(qū)試驗,調(diào)查不同栽培模式對駿棗(Zizyphus jujube cv. Jun zao)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,為棗農(nóng)在栽植密度選擇方面提供參考?

1材料與方法

1.1材料

試驗在新疆兵團農(nóng)一師十團進行?試驗材料為3年生駿棗,采用小冠疏層形整形方式?植株生長健壯,正常管理?試驗設4個處理,種植密度分別為M1 17 775株/hm2,M2 13 320株/hm2,M3 4 995 株/hm2,M4 1 665 株/hm2?

1.2方法

在駿棗采收期,每個處理隨機抽取10株進行單采單收,根據(jù)單株產(chǎn)量和栽植密度計算產(chǎn)量?果實單果重采用電子秤測量30粒單果,取平均值?采用電子數(shù)顯游標卡尺測量果實的縱徑?橫徑;果實維生素C含量采用鉬藍比色法測定,可溶性糖采用蒽酮比色法測定[4]?

1.3數(shù)據(jù)處理

采用 Microsoft Excel和SPSS 16.0軟件進行數(shù)據(jù)處理,并對各項指標進行(LSD)最小顯著差數(shù)法比較?

2結(jié)果與分析

2.1不同栽植模式下駿棗的果實性狀和產(chǎn)量

表1為不同栽植模式下駿棗果實的性狀和產(chǎn)量?從表1中可以看出,模式M3的單果重最大,且和模式M1?M2差異顯著?模式M4果實縱徑?橫徑較大,果形指數(shù)相對較小,其果實縱徑?橫徑大于模式M3,但單果重小于模式M3?隨著栽植密度的增加,駿棗的產(chǎn)量先逐漸增加,當栽植密度過大時,產(chǎn)量開始減小,模式M3駿棗的產(chǎn)量在各處理中表現(xiàn)最高,為7 528.8 kg/hm2,與其他處理差異顯著?

2.2不同栽植模式下駿棗可溶性糖含量的變化

可溶性糖和維生素C含量是棗果實品質(zhì)的主要影響因子?各種栽植模式下駿棗果實中可溶性糖含量如圖1所示,果實成熟期,模式M3駿棗果實中可溶性糖含量達到32.4%,顯著高于其他模式?模式M3和模式M4的栽植密度較小,其可溶性糖含量均高于模式M1和模式M2,模式M1和模式M2之間可溶性糖含量差異不顯著?

2.3不同栽植模式下駿棗維生素C含量的變化

不同栽植模式下駿棗果實中維生素C含量如圖2所示,不同栽植模式下測得駿棗果實中維生素C含量均在133 mg/kg以上,模式M1?M2?M3之間栽植密度相差較大,但維生素C含量差異不顯著?在所設栽植模式中,模式M4栽植密度最小,駿棗果實中維生素C含量最小,與其他模式之間差異顯著?

3小結(jié)與討論

目前,新疆棗種植規(guī)模不斷擴大,矮化密植栽培成為南疆棗種植的主要栽培模式之一,主要依靠提高單位面積株數(shù)來提高單位面積產(chǎn)量?對不同栽植模式下駿棗產(chǎn)量的測定結(jié)果表明,模式M3的產(chǎn)量顯著高于模式M4,增加栽植密度能增加棗單位面積產(chǎn)量;模式M1?M2的產(chǎn)量低于模式M3,說明棗樹密植栽培并不是越密越好,密度的增加導致群體之間和個體之間對光照?水分的競爭加劇,單株產(chǎn)量和品質(zhì)降低?所以,棗生物產(chǎn)量和經(jīng)濟產(chǎn)量的提高,不能僅靠增加單位面積的植株數(shù),而應在保證一定栽植密度的情況下努力提高單株產(chǎn)量來增加棗樹的經(jīng)濟效益?

本研究僅從栽植密度上進行試驗,模式M3 4 995株/hm2的效果為佳?在實際栽培管理中,應結(jié)合整形修剪技術(shù),確保通風透光,提高樹體同化能力,從而取得更好的產(chǎn)量?品質(zhì)效益?

參考文獻:

[1] 張玉星.果樹栽培學各論[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.

[2] 劉孟軍.國內(nèi)外棗樹生產(chǎn)和科研的主要進展[A].首屆全國干果生產(chǎn)與科研進展學術(shù)研究討論文集[C].北京:中國林業(yè)出版社,1999.

[3] 李林,張文新,蘇柳蕓.南疆地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與戰(zhàn)略思考[J].北方果樹,2008(1):35-37.

[4] 鄒琦.植物生理學實驗指導[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.