國際旅游技能人才培養(yǎng)的南海明珠

楊生文

太陽能光伏發(fā)電、黎族織錦、酒店服務(wù)、游艇維修、俄語、韓語，一系列圍繞海南國際旅游島建設(shè)急需技能人才培養(yǎng)的新興專業(yè)相繼開設(shè)……

這是海南省三亞高級技工學(xué)校為適應(yīng)海南國際旅游島建設(shè)戰(zhàn)略需求進(jìn)行的戰(zhàn)略調(diào)整。

在這一調(diào)整下，三亞高級技工學(xué)校一大批適應(yīng)海南國際旅游島建設(shè)需求的高素質(zhì)技能人才，正以他們熱情的笑容、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為來自全國乃至全球的客戶服務(wù)。

正是這一張張笑臉，讓他們成為了三亞的名片。

同時，也使三亞高級技工學(xué)校成為了海南培養(yǎng)國際旅游技能人才的排頭兵。

專業(yè)調(diào)整圍繞國際旅游島建設(shè)

校長石磊是三亞高級技工學(xué)校發(fā)展的歷史見證者。

這位說話從容、待人隨和的老職教人向記者講述了學(xué)校的歷史。

2005年，海南省人民政府決定整合三亞地區(qū)職業(yè)教育資源，將海南省人力資源和社會保障廳管轄的海南三亞技工學(xué)校和三亞市管轄的海南省海洋學(xué)校、三亞市職業(yè)中專學(xué)校三校合并，整合成立海南省三亞高級技工學(xué)校（海南三亞中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）。

石磊受命組建新學(xué)校，建設(shè)新校區(qū)。新校區(qū)由三亞市政府在荔枝溝教育園區(qū)無償劃撥土地400畝，于2007年3月28日奠基，4月中旬開工，9月份招生開學(xué)，實現(xiàn)了當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年招生、當(dāng)年投入使用，創(chuàng)造了“三亞速度”。三亞市標(biāo)志性建筑——市體育中心也在學(xué)校內(nèi)建設(shè)，由學(xué)校管理，對公眾開放。

艱苦創(chuàng)業(yè)的7年，也是他們以“三亞速度”跨越式發(fā)展的7年。

期間，他們硬是將一片雜草叢生的河谷之地，打造成了國內(nèi)一流的現(xiàn)代職校；把在校生不到500人擴大到10000人規(guī)模；從建筑面積不到3000平方米擴大到17萬平方米；從占地不足20畝擴大到400畝；從固定資產(chǎn)不到700萬擴充到7個億；從不同管轄權(quán)的3所弱小學(xué)校升格為首批國家高技能人才培養(yǎng)示范基地、首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位和國家技能人才培育突出貢獻(xiàn)單位，并正在籌建技師學(xué)院，成為三亞最亮麗的教育名片。

“永遠(yuǎn)在路上。”“三亞技校人”似乎沒有滿足的時候。

2009年底，當(dāng)海南國際旅游島建設(shè)的號角吹響的時候，三亞高級技校又開始了動作：圍繞國際旅游島建設(shè)進(jìn)行專業(yè)調(diào)整。

在調(diào)研的基礎(chǔ)上，他們緊貼旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，對學(xué)校的專業(yè)建設(shè)進(jìn)行了調(diào)整，開設(shè)電工電子類、酒店管理類、電腦財會類、機械類、體育美容類、涉農(nóng)類等9大類39個專業(yè)，全面培養(yǎng)適合旅游島建設(shè)的服務(wù)性、實用型技工。其中，太陽能光伏發(fā)電專業(yè)、建筑專業(yè)、挖掘機專業(yè)填補了海南省空白。太陽能光伏發(fā)電是海南國際旅游島建設(shè)的重要戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，學(xué)校為此專門開設(shè)了太陽能光伏發(fā)電專業(yè)；隨著海南國際旅游島建設(shè)步伐的加快，大量旅游產(chǎn)業(yè)需要建設(shè)，對建筑人才、挖掘機操作與維修人才需求量增大，為此，學(xué)校又開設(shè)了建筑專業(yè)和挖掘機專業(yè)；黎族主要聚居在海南省中南部，黎族織錦技藝是海南特有的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因此為了適應(yīng)海南民族旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，讓黎族織錦技藝得到有效傳承，學(xué)校特別開設(shè)了黎錦專業(yè)；隨著國際旅游島建設(shè)國際化步伐的加快，來三亞的俄羅斯人和韓國人越來越多，旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)急需大量懂俄語和韓語的服務(wù)人員，為此，學(xué)校又增設(shè)了俄語專業(yè)和韓語專業(yè)；隨著海南國際旅游島建設(shè)中酒店數(shù)量的激增和服務(wù)要求的提高，學(xué)校又升級了酒店服務(wù)與管理專業(yè)，作為三亞市旅游酒店業(yè)強大的人才供給源。除此之外，他們還根據(jù)國際旅游島建設(shè)的需求，增設(shè)了高爾夫?qū)I(yè)和樓宇自動化專業(yè)。

圍繞國際旅游島建設(shè)相適應(yīng)的專業(yè)也為學(xué)校在社會上贏得了支持。學(xué)校于2010年還被確定為三亞市旅游酒店標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)定點單位，致力于為海南省旅游景區(qū)、酒店、旅行公司及其他旅游企事業(yè)單位培養(yǎng)具備良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德，掌握旅游服務(wù)與管理專業(yè)知識和技能，具備較強外語應(yīng)用能力，熟悉國際旅游法規(guī)和國際禮儀，具有生態(tài)文明意識的高素質(zhì)技能型人才。

“用高技能適應(yīng)國際旅游島建設(shè)高要求”

“海南國際旅游島建設(shè)是國家戰(zhàn)略，有很高的要求。我們專業(yè)調(diào)整了，不一定就能滿足國際旅游島建設(shè)的高要求，最重要是要讓學(xué)生的技能適應(yīng)國際旅游島建設(shè)的高要求。”校長石磊如是說。

為了適應(yīng)高要求，他們在提高學(xué)生技能上下足了功夫。

下大力氣抓好實訓(xùn)是做法之一。他們整合現(xiàn)有教學(xué)場地資源，不斷優(yōu)化一體化實訓(xùn)室，打造高技能實訓(xùn)基地。重點建設(shè)了電工電子、汽車維修、酒店服務(wù)、動漫制作、游艇維修、太陽能光伏發(fā)電等6大實訓(xùn)中心，建設(shè)面積達(dá)3.2萬平方米，設(shè)備資產(chǎn)近7000萬元。與此同時，他們配套改革了課程設(shè)計，積極開展各類生產(chǎn)性教學(xué)實踐。除了部分專業(yè)學(xué)生不定期到企業(yè)實習(xí)實踐外，還在校內(nèi)模仿社會企業(yè)，建設(shè)了經(jīng)營性實訓(xùn)服務(wù)中心，使學(xué)生與行業(yè)企業(yè)實現(xiàn)零距離對接。目前，學(xué)校已建成了汽車美容汽車檢測實訓(xùn)室、糕點制作實訓(xùn)工作室、酒店實訓(xùn)樓、廣告制作實訓(xùn)工作室、中餐實訓(xùn)基地、酒店教學(xué)部干洗服務(wù)中心、LED電子屏制作與安裝實訓(xùn)工作室、美容美發(fā)實訓(xùn)工作室、黎族織錦文化生產(chǎn)基地等9大服務(wù)實訓(xùn)基地。工學(xué)一體化的實訓(xùn)場地，體現(xiàn)著校園文化和企業(yè)文化的深度融合，目前，學(xué)生實訓(xùn)課程開出率達(dá)99.5%。

下大力氣抓好教學(xué)質(zhì)量是做法之二。他們針對不同培養(yǎng)對象采取不同的培養(yǎng)方式，以三年為主，長短結(jié)合等方式進(jìn)行培訓(xùn)教學(xué)。對條件較好、有能力且愿意完成學(xué)歷教育的學(xué)生，采用三、四、五年制教學(xué)；對基礎(chǔ)較弱、完成學(xué)制有困難的學(xué)生，則采取無學(xué)歷短期培訓(xùn)，強化其職業(yè)技能和素質(zhì)，提高就業(yè)競爭力。現(xiàn)在，該校每個專業(yè)都設(shè)置有高級班，實行中高級分層階段性培養(yǎng)。

下大力氣開展聯(lián)合辦學(xué)是做法之三。為了提高學(xué)生素質(zhì)，他們還與德國、北京等地10多家國內(nèi)外職業(yè)院校聯(lián)合辦學(xué)，拓展辦學(xué)模式，海南大學(xué)等還把學(xué)校作為二級學(xué)院，開展“中高立交橋”項目。目前，學(xué)校已與8所大專院校合作10個專業(yè)的“學(xué)歷直通車”，采用“3+2”連讀、“3+2”“3+4”分段等形式，讓學(xué)生通過各種途徑取得大專及本科學(xué)歷，全面提升學(xué)生技能層次，解決優(yōu)秀生源提升技能的通道，培養(yǎng)高素質(zhì)、國際化技能人才。

技能大賽常態(tài)化是他們的做法之四。他們通過“技能競賽月”等活動，把技能大賽作為教學(xué)常態(tài)化工作來抓，以此提高學(xué)生技能。通過構(gòu)建技能大賽常態(tài)化機制，解決學(xué)生實踐技能訓(xùn)練相對薄弱的問題，通過“以賽促教、以賽促學(xué)”的模式，讓大賽真正成為全面提升學(xué)生內(nèi)在素質(zhì)的助推器。近幾年來，該校在海南省職業(yè)院校技能大賽中屢獲佳績，獎牌總數(shù)連續(xù)第一。

下大力氣搞好校企合作是他們的做法之五。他們選擇具有一定規(guī)模和行業(yè)影響力的企業(yè)進(jìn)行校企合作，把企業(yè)文化融入教學(xué)，對學(xué)生進(jìn)行規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的教育，讓學(xué)生上學(xué)如上班，上課如上崗。例如，學(xué)校與上海寶燕集團(tuán)簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，在學(xué)生赴上海實習(xí)前，由寶燕集團(tuán)教官對學(xué)生進(jìn)行為期兩周的崗前培訓(xùn)，讓學(xué)生提前適應(yīng)企業(yè)環(huán)境、接受企業(yè)文化、形成合作精神、發(fā)揮創(chuàng)新能力，以便畢業(yè)后能更好更快地融入企業(yè)，贏得在企業(yè)發(fā)展的機會。目前，學(xué)校已與省內(nèi)外70多家企業(yè)簽訂就業(yè)協(xié)議，與26家企業(yè)簽訂訂單式培養(yǎng)協(xié)議，每年向社會輸送2000多名中、高級技能人才，畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率每年都達(dá)到96%以上，為國際旅游島的建設(shè)培養(yǎng)、輸送、儲備各類技能型人才。

“讓每個畢業(yè)生都成為三亞的一張名片”

三亞鳳凰水城凱萊酒店樓層領(lǐng)班藍(lán)玲是個把微笑時常掛在臉上的漂亮女孩，她踏實肯干，不怕苦，不怕累，并能夠靈活運用自己的專業(yè)知識解決工作中遇到的實際困難，不僅經(jīng)常贏得客人的贊譽，而且得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。這位受人喜愛的漂亮女孩就是三亞高級技工學(xué)校的畢業(yè)生。

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畢業(yè)后，蔡前靜被三亞海韻度假酒店聘用。雖經(jīng)多次輪換崗位，但她悟性較強，心態(tài)很好，很快適應(yīng)了新的崗位，笑臉迎客，并能應(yīng)對各種突發(fā)狀況，多次被評為優(yōu)秀員工。目前，已升職為西餐廳四級主管。

林黃平畢業(yè)后被三亞世紀(jì)佳月太陽能熱電器公司電氣部聘用。他不僅專業(yè)技能過硬，而且服務(wù)態(tài)度非常好，總是把麻煩留給自己，把方便留給客戶，笑臉對待每一位客戶，是客戶心目中的星級員工。目前，公司為了肯定他的成績，已將他的月薪提高到7000元。

2009級汽車維修班畢業(yè)生蘇志穎，2012年2月在三亞鳳凰國際機場旁邊開辦了一個250平方米的汽車維修中心，聘用了10個汽車專業(yè)工人，其中有5人來自三亞高級技工學(xué)校。憑借扎實的技術(shù)、真誠的服務(wù)、守信的作風(fēng)和良好的服務(wù)態(tài)度，蘇志穎和他的伙伴們贏得了很多車主朋友的信賴。

“笑，是三亞高級技工學(xué)校畢業(yè)生共同的特征。不管工作多累，不管客人要求多高。”這是三亞一位酒店經(jīng)理對三亞高級技工學(xué)校畢業(yè)生的印象。

其實，“面對生活微笑，面對工作微笑”是三亞高級技工學(xué)校對學(xué)生的一個基本要求。他們培養(yǎng)學(xué)生的一個目標(biāo)是：“讓每個畢業(yè)生都成為三亞的一張名片”。

為了做到這一點，他們沒有少下功夫，從一點一滴培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

分工合理，形成精細(xì)化管理流程。學(xué)校從2012年開始實施精細(xì)化管理方案，執(zhí)行校園24小時工作責(zé)任制，推行領(lǐng)導(dǎo)包班制度，將工作任務(wù)具體落實到每一位領(lǐng)導(dǎo)班子及中層干部。學(xué)校從每天早上7點直到晚上12點，由校領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、班主任以及學(xué)生干部組成的各個小組，重點對學(xué)生上操、儀表、午休、晚修、外出、校園安全衛(wèi)生等情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督管理；要求班主任每天早、中、晚準(zhǔn)時到宿舍了解學(xué)生的情況，與學(xué)生多溝通交流，把學(xué)生的思想引導(dǎo)到生活和學(xué)習(xí)上。

實行半軍事化管理，培養(yǎng)學(xué)生良好品德習(xí)慣，強化職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。為了做好學(xué)生管理工作，學(xué)校從2012年開始實行半軍事化管理。如宿舍臉盆、牙杯、牙刷、鞋子按照要求整齊放置一處，毛巾、被子要疊得棱角分明，衣物分類整齊晾曬在陽臺上。自從學(xué)校實行半軍事化管理制度以后，取得了明顯的成效。每天學(xué)生們會準(zhǔn)時起床，洗漱完后整理好宿舍衛(wèi)生，在學(xué)校早晨廣播聲下準(zhǔn)時出現(xiàn)在宿舍樓下參加早操。學(xué)校還定期舉行文明宿舍評比活動，讓學(xué)生在充分參與勞動的過程中，養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高了自理能力和團(tuán)結(jié)互助意識。此外，為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生行為舉止，養(yǎng)成文明的生活習(xí)慣，學(xué)校還實行了“列隊制度”。各班級在早操、上課、晚自習(xí)前，在宿舍樓下或者教學(xué)樓下指定地點進(jìn)行列隊，由班長點名考勤后，將隊伍整齊帶到教室。整個校園顯得整潔有序，學(xué)生精神面貌也煥然一新。每周五放學(xué)，學(xué)生形成習(xí)慣，自覺列隊上公交車，成為三亞市唯一一所學(xué)生列隊上公交車的學(xué)校，成為了三亞一景。《海南日報》和《三亞晨報》也先后對此事進(jìn)行了報道，給社會公眾留下了深刻印象。

重視校園文化建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生良好情操。為了給學(xué)生提供文體活動的平臺，學(xué)校成立了藝術(shù)團(tuán)、文學(xué)社、禮儀隊、籃球隊、排球隊、環(huán)保協(xié)會、羽毛球協(xié)會、學(xué)生足球協(xié)會、太極拳協(xié)會、青年自愿者協(xié)會、高爾夫球協(xié)會等社團(tuán)組織，通過課外活動激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生課余生活，同時也提高了學(xué)生的身體素質(zhì)和思想素質(zhì)。學(xué)校也利用體育場館的資源優(yōu)勢，開展元旦文藝匯演、體育運動會、讀書專題征文比賽、社團(tuán)文化展示節(jié)、校園藝術(shù)文化節(jié)、手抄報比賽、書畫大賽等課外活動，為學(xué)生提供舞臺，展現(xiàn)了學(xué)生的個性特長；通過開展感恩教育、法治進(jìn)課堂、國旗下講話、小手拉大手、珍愛生命拒絕毒品、消防演練、藍(lán)絲帶熱愛海洋等專題活動，對學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)道德教育和行為規(guī)范養(yǎng)成教育，培養(yǎng)他們形成正確的世界觀和正確的人生觀、價值觀，營造尊敬師長、團(tuán)結(jié)互助的良好風(fēng)氣。

目前，三亞高級技工學(xué)校正以打造生態(tài)花園式技師學(xué)院為目標(biāo)，堅持立德樹人的辦學(xué)方向，加強傳統(tǒng)文化教育，以孝治校，推進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)，為美麗中國、美麗海南、美麗三亞培育出更多高素質(zhì)的技能型創(chuàng)新人才。

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