河南麥收看彩麥

胡國明

6月初，正是我國北方水稻插秧忙季，而產糧大省河南各地已呈現出一派豐收的景象。金黃色的麥田一望無際，微風吹過，麥浪翻滾，收割機機聲隆隆，踏浪馳騁，蔚為壯觀。

更加令人欣喜的是，我國著名育種專家周中普經過多年培育的彩色小麥結出碩果。6月5日，國家糧食局原局長聶振邦、中國農科院作物所研究員王步軍、胡獻忠等專家學者一行在商丘市中鼎潤達公司高光效彩麥基地進行驗收。彩色小麥利用數十種野草資源和小麥資源，運用遠緣雜交等多種技術手法培育而成，經農業部有關部門檢測為非轉基因品種。彩色小麥系列品種的育成是一項突破性成果。在現場，記者看到彩麥從種皮到糊粉層均為黑色或綠色，不同于種皮為紅色的紅麥。彩麥富含多種普通小麥沒有的健康微量元素，在品種、產量、抗性、品質等方面都超過普通小麥。頭戴草帽的聶振邦，用雙手搓著一個麥穗，吹掉皮殼，麥粒呈綠色，籽粒結實飽滿，千粒重遠遠高于普通小麥。老專家周中普談到育種很激動，他說，中國十幾億人吃飯是大事，保障糧食安全是大事，中國人要把飯碗牢牢端在自己手里，他叩問大地，小麥畝產真有2000斤嗎？