施用硝基緩釋專用肥對金銀花產量及品質的影響研究

張福山等

摘 要：目的：試驗金銀花硝基緩釋專用肥肥效。方法：采用田間小區試驗。以銨態氮復合肥為對照，觀測硝基緩釋專用肥不同施肥梯度下金銀花生長、產量與品質指標。結果：施用硝基緩釋專用肥促進了金銀花生長及其產量的提高。B2、B3的株高、分枝數、單葉鮮重達到了顯著差異水平；B1、B2、B3分別增產4.07%、9.58%、11.29%，B2、B3達到了顯著差異水平。施用硝基緩釋專用肥對金銀花綠原酸含量影響明顯，B3的綠原酸含量達到極顯著差異水平，綠原酸含量增幅11.6%；但是對金銀花木犀草苷含量影響不顯著。金銀花產量與品質之間有較強的正相關性。結論：在南方地區，采用金銀花硝基緩釋專用肥有利于金銀花的栽培管理。

關鍵詞：金銀花；硝基肥；產量；品質

中圖分類號 S145.6 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）15-67-03

Abstract：Objective：The aim was to test the efficiency of sustained release nitro fertilizer of Flos lonicerae. Method：It was conducted field plot experiment to study the effects of sustained release nitro fertilizer on the growth， yield and quality indexes of Flos lonicerae in different fertilization gradient compared with compound fertilizer（ammonium nitrogen）. Result：The tests indicated that application of sustained release nitro fertilizer promoted growth and increased yield of Flos lonicerae. The plant height， number of branches， weight per leaf of B2 treatment and B3 treatment were significantly increased（P<0.05）；the treatment of B1，B2 and B3 increased the yield by 4.07%，9.58%（P<0.05），11.29%（P<0.05） respectively. The application of sustained release nitro fertilizer induced remarkable effect on the content of chlorogenic acid， among which B3 treatment increased 11.6%（P<0.01）. The influence of sustained release nitro fertilizer on the content of luteoloside didn′t reach significant level. There was a strong positive correlation between the yield and quality indexes of Flos lonicerae. Conclusion：In the southern area， it is beneficial to apply sustained release nitro fertilizer for cultivation and management of Flos lonicerae.

Key words：Flos lonicerae；Nitro fertilizer；Yield；Quality

金銀花屬忍冬科、忍冬屬，又名二花、雙花，因花初成時銀白色后變金黃色得名，具有清熱解毒、消炎退腫等功效，為我國重要的中藥材之一。我國金銀花主要種植地為山東、河南、湖南等省份，目前種植面積達11萬hm2[1]。近年來，福建省金銀花產業發展迅速，種植規模迅速擴大，主要集中于閩清、將樂、福鼎、漳平、柘榮、明溪等地，據不完全統計，全省種植面積超過2 000hm2，未來5a規模將達0.67萬hm2以上，成為福建省主要中草藥品種之一。

金銀花硝基緩釋專用追肥是由福建省科技廳農牧業科研中試中心研制的一種新型的作物專用肥，由福州豐農化肥有限公司試加工，肥料養分含量40%（20-10-10），采用多種有機無機緩釋材料內混外裹包膜制得。筆者于2013年3月在福州市閩清縣雄江鎮梅花園村金銀花生產基地進行了該肥料的肥效試驗，現將有關結果初報如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料及試驗地概況 供試品種：金銀花“九豐一號”，該品種由中科院植物研究所以“大毛花”品種為親本，采用多倍體育種技術育成，具有枝干粗壯、葉厚、花大、產量高等特點。試驗在金銀花水稻田種植地進行，平均海拔80.5m2。試驗地土壤分析結果如下：全氮0.67g/kg、全磷0.49g/kg、有機質2.26g/kg、pH6.40、風干樣水分2.35%、速效磷26.68mg/kg、速效鉀58.29mg/kg、堿解氮22.16mg/kg、鐵2.69%、鋅80.90mg/kg、錳199.67mg/kg、銅29.73mg/kg、硼26.40mg/kg。

1.2 試驗設計 采用田間小區試驗，在水稻田選取長勢整齊的3a生金銀花種植地進行。試驗以銨態氮源的45%復合肥（15-15-15）為對照（代號為ck），試驗處理為40%硝基緩釋專用肥（20-10-10）（代號為B），設3個養分水平，分別為100%ck、120%ck、150%ck，試驗共設4個處理，分別為：50g/株，B1：56.25g/株，B2：67.5g/株，B3：84.375g/株。每個養分水平設3次重復，每個重復的試驗小區金銀花為30株。試驗于2013年3月12日進行施肥處理，在金銀花植株樹冠外緣挖溝施肥，溝深20㎝，肥料與土混合均勻后覆土澆水。2013年5月4日開始采收金銀花，采收期為5月4～20日。

1.3 分析測定方法

1.3.1 生長及產量指標 金銀花花朵采收前，測定金銀花株高、莖粗（莖基部第1、2節點之間的直徑）、分枝數、節間距（抽發新枝節間距離）、單葉鮮重（金銀花樹體上、中、下部新枝新葉混樣）。金銀花花朵采收時，按試驗小區分別采摘稱重，并制備干樣測定含水率。

1.3.2 品質指標 綠原酸與木犀草苷含量采用液相色譜法：金銀花干花樣品經60℃烘干，粉碎，過40目篩。稱取2.0g于50mL棕色容量瓶中，用70%乙醇水溶液定容，搖勻，超聲提取30min，過濾。取一定量的濾液，以10 000r/min高速離心10min，分離沉淀干擾物質，取上清液用0.45μm孔徑的濾膜過濾，濾液進色譜儀分析。

1.4 統計分析方法 原始數據分析采用Excel軟件，統計分析用DPS軟件處理。

2 結果與分析

2.1 不同處理對金銀花植株生長的影響比較 施用硝基緩釋專用肥促進了金銀花的生長（表1），隨著硝基緩釋專用肥施肥梯度遞增，金銀花株高、莖粗、分枝數、單葉重基本呈遞增趨勢，金銀花節間距逐漸縮小。與ck相比，B2、B3的株高、分枝數、單葉重達到了顯著差異水平，B2、B3的節間距與B2的單葉重達到了極顯著差異水平；B2、B3之間差異不顯著。說明施肥量達到B2水平時，已經能夠滿足金銀花營養需求，基本達到或接近金銀花營養需求上限，因此，當施肥水平遞增到B3時，進一步促進金銀花生長的效果不明顯。

2.3 不同處理對金銀花品質的影響比較 綠原酸與木犀草苷為金銀花主要品質指標。如表3所示，施用硝基緩釋專用肥對金銀花綠原酸含量影響明顯，不同梯度之間呈現遞增的趨勢。與ck相比，B3的綠原酸含量增幅11.60%，達到極顯著差異水平。施用硝基緩釋專用肥同時能夠影響金銀花木犀草苷含量，不同梯度之間呈現遞增的趨勢，B2、B3木犀草苷含量分別增加15.79%、18.42%，但各處理之間未見顯著性差異。

3 結論與討論

金銀花春季產量占全年的70%左右，因此，春茬前的追肥十分重要。此次追肥既要滿足金銀花春季快速生長對氮素的要求，促進抽發新枝、新葉，形成冠幅，增加花枝，又要避免養分快速釋放造成枝葉徒長，養分消耗，造成減產，同時還要配施適當的磷、鉀以及中微量元素，促進綠原酸等品質成分在花蕾中的合成，以增加產量及保證品質。氮素組成中的硝態氮與銨態氮、酰胺態氮相比，不容易被土壤膠體吸附和固定，硝態氮極易溶解，在土壤中活動性大，能迅速提供作物氮素營養，易被旱作作物吸收[3]。為此，我們試制了含有銨態氮和硝態氮的金銀花硝基緩釋專用肥，以期替代在試驗基地原先常用的銨態氮45%復合肥（15-15-15）。

本次試驗結果表明，相比較銨態氮45%復合肥（15-15-15），施用金銀花硝基緩釋專用肥能夠顯著提高金銀花產量和品質。該肥料施入土壤后，能夠迅速提供金銀花春季抽發新枝所需養分，有利于金銀花根系的高效吸收，符合金銀花春季生長的需要；同時，肥料的緩釋功能能很好地控制速效氮的釋放速率，使養分持續釋放，減少了肥料養分的流失，延長了肥效期，提高了金銀花的品質。進一步對本試驗的金銀花產量與品質指標進行相關性分析，結果表明，金銀花產量與品質指標之間存在顯著正相關性，即金銀花產量與綠原酸含量的相關系數為0.724，產量與木犀草苷含量的相關系數為0.889。因此，在南方地區，種植金銀花采用硝基緩釋專用肥，有利于金銀花的栽培管理。胡尚欽等[4]研究認為，施肥對金銀花綠原酸含量的影響力N>P，但過量氮肥會降低品質，這可能與其試驗施用肥料的氮源類型、肥料不是緩釋肥料有關。至于施肥量超過金銀花產量閾值后，金銀花品質如何變化有待進一步的研究。

致謝：感謝福州市閩清縣雄峰金銀花專業合作社在試驗期間提供的支持。

參考文獻

[1]陳大明.龍巖市金銀花產業化開發探討[J].亞熱帶農業研究，2008，4（1）：54-58.

[2]馮海亭，王仁雷，王燕，等.氮肥對忍冬花綠原酸含量的影響[J].江蘇農業科學，2010（6）：381-383.

[3]奚振邦.硝態氮與銨態氮[J].磷肥與復肥，2011，26（1）：62-65.

[4]胡尚欽，黃璐琳，張超，等.施肥和采收加工對川產金銀花綠原酸含量的影響[J].現代中藥研究與實踐，2003，17（6）：26-28.

（責編：張宏民）