妃子笑荔枝豐產穩產優質栽培技術實踐

（臺山市農業技術推廣中心, 廣東 江門529200）

妃子笑荔枝豐產穩產優質栽培技術實踐

李暢泉 羅國提 陳榮俊 黃建貴 李卿卿

（臺山市農業技術推廣中心, 廣東 江門529200）

本文針對妃子笑荔枝豐產穩產優質栽培技術進行了分析和探討，進一步介紹了該技術的實際應用，同時指出了該技術存在的一些問題，有針對性的提出了解決措施。

荔枝；豐產穩產；優質栽培技術

一、創造“深、松、肥、潤”的土壤環境是妃子笑可持發展的基礎

1挖好果場的排水溝，是果場優先的工作。

2 利用好雜草和擴穴改土，并加入過漚的農家肥。在良好的根際環境，根系才生長正常，使各種投入和措施更有效。否則，有惡化的可能，如積水嚴重，加上環割導致根系過度饑餓，在采果后一些樹枯死。

二、培養良好的樹冠

妃子笑荔枝疏枝疏花工作必須做得周到，需要控制樹冠的高度，在3.0-2.5米以下較適宜，枝干的布局方便修剪、采摘等樹上操作和施肥等地面工作。盡量減少低位大枝干的數量，鋸去過低、過平生的大枝和中心直立大枝，也相應剪去小骨干枝上的直立小分枝；讓大骨干枝（主枝）2－4條與地面成45-70度角均勻分布，生長延長枝向外向上斜生，其它小枝干和小枝條平生或下垂，方向是沿四周朝外，主干的上方有小部分小枝朝內平生或下垂遮陽，在樹冠近頂部，在空間大時，也可以讓小部分的小枝向內向下生長，樹形從主干到末梢呈雙拋物線分布。

三、培養適時適量的健壯的結果母枝

在采收前施壯果肥，也有利于采后第一次梢抽生，采收后及時修剪過長的分枝，留離分叉15-20公分長，待新梢抽生展大葉后，每條基枝多選擇留2枝新梢，如空間大的，并且基枝粗壯的留3枝，留下新梢不要朝天向。第一次秋梢很短弱，但老熟快，光合營養下運及時，有利根系迅速恢復活力和增強吸肥功能。這樣第一次梢老熟后再重施以氮肥為主的復合肥，才更有利于采果后每第2、3次新梢抽生。如掛果100市斤的樹面計，尿素2.0市斤，復合肥3市斤。最后一次梢老熟前補充氯化鉀2市斤。在8月底9月初，樹冠長密了，可將2年生的直立枝條鋸去，對骨干枝培養有利。第2和第3次梢均只留1條新梢，而且最后一次梢黃白期期間完成疏梢工作，保證結果母枝粗壯，如這項工作做得好，枝條營養積累多，在花果期遇陰天時間過長，小果不會因樹體營養不足而落果，所以，疏枝是保果的基本保障措施。最后一次梢適宜的抽生時間是9月底10月初，在10月15日處于黃白期，在11月上中旬老熟。

四、以控梢時間確定

10月1日前后，汛期結束，由多雨變為干旱，北方冷空氣入侵我國南方，至于冷空氣是否影響到本地，看10月份從孟加拉灣形成的暖濕水汽云帶，從我國的西南地區向華東延伸時如經過廣東，則在本地形成低溫陰雨，10月以后抽生的新梢老熟慢；如北移在湖南境內形成大雨雪，則在廣東形成干晴、氣溫仍較高的天氣，10月以后的新梢老熟快。

對水步鎮井崗多年連續豐產的妃子笑果場調查情況來看，妃子笑荔枝在采后秋梢的生長量在28－35公分長為宜。過短則影響產量，過長可能不夠老熟，

營養積累不足而不能成花。從座果的情況看，10月份抽生遲梢，如能及時老熟，開花座果率高，一次性開花易座果，而早梢則花量大而花而不實，或多次花，早形成的小果敵不過后發雌花競爭被淘汰落果，出現子母果和果期被推遲的現象，所以在10月初期，看天氣、看采后的生長量，和看果樹當時的物候期決定最后一次梢的抽生時間，并創制條件培養10月份新梢。

果樹在這期間開始老熟，生長量已足夠，因缺水缺肥再發新梢較難，這類早老熟梢的樹可以控梢。

在10月初，已老熟，又有新芽萌動的，前期生長量不足的淋一次水肥，最好是糞水肥，但這次梢以短梢為目標，控制氮肥的施用量；生長量已足，可淋水補鉀肥。后期用復合型核苷酸、高磷高鉀徽量元素復合肥等優質葉面肥促老熟。如錯判天氣，遲梢在元旦時梢皮仍青，說明不夠老熟，難開花，這時可將嫩的遲梢剪去，促其基枝開花。

控梢的手段有環割（或螺旋環剝）和化學調控。在控梢期間遇雨，優先用環割措施，要在下雨前完成效果才好。早梢樹環割1－2次；遲梢樹一次。控梢劑選用，與管理水平有關，有機質肥基礎好的果園，使用比久1000PPM＋乙烯利500PPM控梢較好；如對化肥依賴程度高的果園，用多效唑成份的控梢劑，如控梢靈、控梢利花等才安全，不會引起落葉。控梢劑一般噴1－2次，對于10月抽生的中遲熟梢的樹，在12月下旬，噴－次控梢靈（當作噴一次控梢劑），濃度淡些，每包30公斤水，可達到在抽穗期抑制花小葉和縮短花穗的作用。

五、壯花保果

要減少早梢樹的花量，提高座果率。早梢積累充足，易在花期生成大花量將積累的養分在短時期內消耗掉，要用人工疏花結合噴施生長延緩劑，才更好在花期保存好樹體的營養等在小果期急需之時用。早梢樹在12月底可見花芽抽生，在立春或春節前將早抽生的花穗全部抺去，或在大寒前，當花穗在3－8公分長時，及時用荔梢殺處理。在2月份，氣溫可達20度以上，花穗發育明顯加快，當花穗在3－5公分長時，用控梢靈每包兌水30公斤噴霧，以縮短花穗（或用多效唑250PPM＋比久400PPM），同時，人工疏去花穗主軸，留2－3條弱側穗，在花蕾期，再將花穗短截，讓在開花時最終的花量是在12－15公分長較好。對于遲梢花，出花較遲，減少抺花環節。

六、施肥壯花

花蕾期的前期才是壯花施肥的時間，如過早，人為造成花量大；過遲，花器發育不健全。正常時間是在3月上旬，以少而精，可以在春節前開對溝，埋入過漚的農家肥、過磷酸鈣1.5公斤和氯化鉀1公斤，壯花肥采用糞水（如含2.5公斤花生麩）加入硫酸鎂50克、硫酸鋅15克和硼砂20克，并在開花前葉面補充高磷高鉀和含多種微量元素的葉面肥1-2次。

七、創造良好的授粉受精環境

從3月中下旬開始，妃子笑荔枝綠續開花，檢查雌雄花發育的情況 ，如兩性花占比例少，雌雄花各自性征明顯，雄花花粉較多，證明花器發育正常；否則是施肥壯花或控穗疏花工作不到位，要及時補夠。要注意開花期的天氣狀況，如天氣干晴，花藥在早上7-8時前已散開花粉未等雌花開放就風吹走，花蜜粘稠，蜜蜂不能上樹采蜜，影響授粉，需要對果樹淋水；如遇陰雨，重點在晚上組織人力搖樹，有利受精成功；如氣溫過高，超過27℃，則在中午前后的果園內噴水增濕降溫，氣溫過低，在14℃左右，蜜蜂不上樹，可用過漚的花生麩水（125－200倍）加上含鋅、硼、鉬微量元素（有利于促進花粉管發育的使用濃度）的高磷高鉀葉面肥，和白糖，進行葉面葉底噴霧，可引蠅授粉，促進受精和小果發育。

八、保果工作

1環割

（1）當全樹有6成的雌花開放，天氣有利于授粉受精，則對這些樹環割一刀。（2）在5月中下旬，處于果實彭大初期和夏梢發生期，可以對正常掛果樹再環割保果，抑制夏梢保果，如這一段時間天氣干旱現象持續，則不作環割處理，否則影響果實彭大。

2 洗花防漚果

由于妃子笑是大花穗的品種，藥物控穗使花穗緊湊、已謝的大量殘花和花蜜粘留在花穗中，在多陰雨的情況下易漚果，在小果呈青色、火柴頭大小時，用高壓水槍調至合適的壓力噴洗花穗，沖走殘花余蜜，有利保果和防病。

3 葉面肥及藥物保果

先噴含尿素為主的葉面肥，促小果迅速轉青，在雌花大量開放后10-12天，進行藥物保果。如選用省果樹所的“秋實”或華農大的“荔枝保果素1號”，或5PPM的2，4－D＋20PPM的九二O加上0.2%尿素、0.3%高磷高鉀復合微肥。

3 施肥

在小果期適當保持葉色微臘黃，小果青綠較好。在小果期可以利用前期壯果肥或良好的地力供肥可以滿足小果的發育需要，如干旱光照足，可淋一次稀薄的糞水肥（以掛果50公斤的水平計，相當含尿素0.5公斤），在果實彭大期時施復合肥1.5公斤和氯化鉀0.5公斤。在滴水線下開坑，可將全年已計刬還未施的農家肥約20－30公斤和過磷酸鈣1.5公斤一同施入。

4 疏果

為了達到單果重23克以上的目標，有利于銷售，在彭大初期開始中，對單穗果粒多的果穗進行疏果，每穗留果12－20粒。

5 植保措施

在生產中為害荔枝的病蟲害有多種，但防治的重點和難點是蛀蒂蟲和荔枝霜疫霉病。

防治蛀蒂蟲：為害花果是其幼蟲，只有對其成蟲和卵進行噴殺才效防治，蟲體小，不為害時很難發現，生產上往往心急投亂藥，抓不準時期，靠加強用藥次數來防治也達不到效果。在每年的3月底、4月下旬、5月下旬是成蟲羽化產卵期，要在這些時期的下午至傍晚用藥，噴濕葉面葉底，多選擇殺蟲又殺卵兼治其它害蟲的農藥，如25%的殺蟲雙500倍，22%高氯·辛乳油（荔蟲清）1500倍。近幾年來，使用阿維滅幼脲2500倍配合其它農藥使用，花期和小果期使用后，減輕成熟期前因雨水多很難用藥防治的壓力。

荔枝霜疫霉病：該病在花果期均有發生為害，在冬季進行清園，用0.1%的硫酸銅液地面和樹干消毒，和在開花前用藥預防，花期和小中果期為害不大，主要在成熟期，天氣高溫高濕，病害來勢猛，蔓延快，為害大，并多是接連下雨的時候，這時噴藥治病，人力強度大，浪費藥物多，成本高，效果差，所以，還是以防為主，在果實彭大中期，趁不下雨，選擇保護兼有防治功能的藥物防病，如80%代森錳鋅等。

[1]倪耀源，吳素芬，曾蓮．荔枝栽培[M]．廣東省農業廳經濟作物處 ，廣東省發展南亞熱帶作物辦公室印,1997．

[2]廣東省荔枝科技協作組編．荔枝生產技術問答[M]．廣東科技出版社，1988．

[3]劉權，吳少華，吳定堯．南方果樹修剪技術[M]．北京：中國農業出版社 1990年1月．

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