江西主要農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資價格運(yùn)行情況及走勢展望

劉曉斌

國內(nèi)外價格形勢：2013年全球大宗農(nóng)產(chǎn)品普遍增產(chǎn)，市場供大于求，除棉花外價格全線下跌。農(nóng)業(yè)部預(yù)測2014年國際大宗農(nóng)產(chǎn)品市場仍將處于供大于求的局面，價格將繼續(xù)波動下行。2013年國內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，市場供應(yīng)總體充足，價格穩(wěn)中有漲，但漲幅同比收窄。農(nóng)業(yè)部預(yù)測2014年在國家調(diào)控政策和生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展支撐下，國內(nèi)價格將保持基本穩(wěn)定，總體呈種植業(yè)產(chǎn)品穩(wěn)中偏弱、畜牧業(yè)產(chǎn)品穩(wěn)中偏強(qiáng)走勢。

2013年江西省主要農(nóng)產(chǎn)品價格呈現(xiàn)溫和上漲態(tài)勢。秈稻、秈米略有下跌，油菜籽和花生仁漲跌各異，籽棉略有回升，蔬菜漲勢依然，生豬雞肉觸底反彈，牛羊肉高歌猛漲，水產(chǎn)品強(qiáng)力攀升，柑橘價格上行，農(nóng)資跌勢明顯。除部分地區(qū)早稻銷售出現(xiàn)排隊售糧外，其他產(chǎn)品大都銷售暢旺，沒有出現(xiàn)滯銷或較大的賣難問題。據(jù)測算2013年江西省農(nóng)產(chǎn)品價格總體上漲4%，農(nóng)資價格總體下跌3%。2014年，在國內(nèi)外大環(huán)境影響下，江西省農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計仍將保持小幅上漲態(tài)勢，但漲勢將進(jìn)一步趨緩，也將呈現(xiàn)種植業(yè)產(chǎn)品穩(wěn)中偏弱，畜牧業(yè)產(chǎn)品穩(wěn)中漸強(qiáng)走勢。

稻谷價格走勢平穩(wěn)，同比略有上揚(yáng)

當(dāng)前早秈稻均價（市場價，下同）為129.6元/50公斤，同比上漲0.4%；中晚秈稻均價為133.8元/50公斤，同比上漲1.2%。早秈米4.04元/公斤，同比減0.7%；中晚秈米為4.66元/公斤，同比減0.2%。

國家公布糧食最低收購價政策，早稻、中晚稻、粳稻最低收購價分別為每50公斤135元、138元和155元，同比分別提高3元、3元和5元，提價幅度有限，加上受國際糧食供大于求，米價下滑（3月20日泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸分別為430美元和422美元，同比均低27%，折合人民幣約2.6元/公斤，大幅低于國內(nèi)），國內(nèi)外糧食價格倒掛現(xiàn)象加劇，進(jìn)口壓力進(jìn)一步增強(qiáng)，國內(nèi)糧食庫存高企，倉容緊張局面未有改觀，米價走勢疲弱等方面影響，2014年糧價缺乏大幅上漲可能。預(yù)計早稻開稱價在最低保護(hù)價線上甚至低于保護(hù)價，最低收購預(yù)案或?qū)樱碌馁u糧難問題可能出現(xiàn)。

油菜籽價格略有上漲，食用油價格普遍下跌

當(dāng)前油菜籽均價為5.37元/公斤，同比增1.9%；菜籽油14.5元/公斤，同比下跌2.8%；花生仁均價13.2元/公斤，同比減11.6%；花生油21.4元/公斤，同比減1.6%。

我國食用油缺口大，對外依存度達(dá)60%，受全球油料庫存水平高，進(jìn)口持續(xù)沖擊影響，預(yù)計今年油菜籽和花生仁價格都難以走高，油菜籽將在臨時收儲價支撐下保持小幅上漲格局。

籽棉價格略有回升，蠶桑價格強(qiáng)勁反彈

當(dāng)前籽棉均價8.6元/公斤，同比上漲1.2%；桑蠶繭均價34元/公斤，同比上漲3%。多地反映蠶桑價格強(qiáng)勁回升。

2014年國內(nèi)棉花仍將供大于求，全球庫存量達(dá)2076萬噸，為歷史最高，進(jìn)口壓力仍然較大，預(yù)計今年棉花仍將在低位徘徊，短期內(nèi)難以走出低谷。

當(dāng)前蔬菜價格呈季節(jié)性下跌，同比仍大幅上漲

春節(jié)過后，受雨雪天氣影響，江西省葉菜類蔬菜有一定漲幅，但由于各地提前做好的保供給預(yù)案，加上海南、山東等省份調(diào)入量增加，茄果、根莖類等蔬菜價格不升反降。近期天氣晴好，江西省蔬菜逐步上市，價格呈季節(jié)性回落，但同比仍有較大漲幅。

蔬菜價格自2008年以來，已連續(xù)6年較大幅上漲。城市周邊菜地減少，個別品種局部供求失衡是不爭事實(shí)，但隨著都市農(nóng)業(yè)發(fā)展和各級政府保供給措施作用顯現(xiàn)，預(yù)計蔬菜價格漲幅將進(jìn)一步減弱。

畜禽價格普遍下跌，豬糧比價跌破紅色預(yù)警線

3月20日，南昌佛塔生豬批發(fā)市場成交均價11.8元/公斤，養(yǎng)殖戶出售價11元/公斤，出售一頭250斤生豬凈虧350元左右，江西省物價局發(fā)布豬糧比價已跌至4.8：1，處于紅色預(yù)警區(qū)，表明生豬價格重度下跌，生豬養(yǎng)殖業(yè)全面虧損。仔豬均價26元/公斤，同比下降16.4%；雞肉均價19.4元/公斤，同比下跌4.3%；雞蛋11.5元/公斤，同比下跌2%。牛、羊肉均價分別為75元/公斤和73元/公斤，同比上漲8.6%和17.2%。

2014年春節(jié)前后，生豬價格一反常態(tài)，大幅下跌。原因是養(yǎng)殖戶對年前價格期望過高，造成存欄量增加，市場供應(yīng)量大，春節(jié)過后集中拋售，導(dǎo)致生豬價格加速跌入谷底。這一番價格下挫已淘汰了部分產(chǎn)能，不少散戶選擇退出，預(yù)計生豬價格下跌空間有限，下半年將進(jìn)入周期性恢復(fù)上漲通道。牛羊肉、奶制品供給偏緊局面仍將繼續(xù)，價格上漲態(tài)勢不會改變。禽蛋類產(chǎn)能和消費(fèi)信心重樹，如不出現(xiàn)疫情，或?qū)⒆叱鲆徊▋r格行情。

水產(chǎn)品價格略有下降，但走勢依然穩(wěn)健

草魚均價為14.5元/公斤，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌2.4%；鯉魚均價為12元/公斤，環(huán)比下跌2.6%，同比上漲2.8%。特種水產(chǎn)品中，甲魚、鱖魚、鰻魚等品種價格下行。

隨著消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變、飼養(yǎng)成本推高，強(qiáng)勁外銷出口帶動，預(yù)計2014年魚類價格將繼續(xù)保持升勢。

化肥價格較大幅下跌，種子、飼料價格仍有上漲

據(jù)近期開展的每周農(nóng)資零售價格顯示（3月20日左右）：一是化肥價格同比下降12%左右。國產(chǎn)復(fù)合肥（含量45%）2499元/噸，同比下降12.5%；國產(chǎn)尿素（含氮46%）1924元/噸，同比分別下跌19.4%；進(jìn)口氯化鉀（含量60%）3246元/噸，同比下跌7.5%；鈣鎂磷肥645元/噸，同比下跌15.5%。經(jīng)銷戶反映春耕期間農(nóng)資進(jìn)價同比下跌，且供給寬裕。農(nóng)民對當(dāng)前化肥價格滿意。二是雜交早稻種價格略有上漲，常規(guī)稻種大幅上揚(yáng)。榮優(yōu)、金優(yōu)等品種同比漲幅2%以內(nèi)，常規(guī)稻種漲幅近20%。三是農(nóng)藥價格有所上漲。殺蟲劑、殺菌劑漲幅都達(dá)4%左右。四是飼料仍總體上漲。蛋雞配合飼料、育肥豬配合飼料、魚用飼料同比仍然上漲。農(nóng)用柴油（0號）7.3元/升，同比下降4%。

2013年國內(nèi)化肥產(chǎn)量再創(chuàng)新高，氮肥產(chǎn)能相對過剩，供給寬裕，出口關(guān)稅調(diào)節(jié)等是促成此次化肥價格較大幅下跌的重要原因。隨著國家對資源環(huán)境管控力度加大，過剩產(chǎn)能進(jìn)一步壓縮，原材料價格將進(jìn)一步提升，加上國家公布2014年化肥出口關(guān)稅普遍低于上年，且取消出口基準(zhǔn)價，化肥出口量預(yù)計加大，因此仍需高度關(guān)注農(nóng)資價格走勢。

另，2014年農(nóng)業(yè)部預(yù)計全國柑橘生產(chǎn)將迎來大年，但江西省柑橘產(chǎn)量預(yù)計增幅有限，特別贛南臍橙因黃龍病影響，產(chǎn)量可能下降，預(yù)計柑橘價格仍有上漲動力。

2014年重點(diǎn)關(guān)注：

《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》指出將完善糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品價格形成機(jī)制，堅持市場定價原則，探索推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品價格形成機(jī)制與政府補(bǔ)貼脫鉤的改革，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價格制度，在市場價格過高時補(bǔ)貼低收入消費(fèi)者，在市場價格低于目標(biāo)價格時按差價補(bǔ)貼生產(chǎn)者，切實(shí)保證農(nóng)民收益。2014年，將啟動?xùn)|北和內(nèi)蒙古大豆、新疆棉花目標(biāo)價格補(bǔ)貼試點(diǎn)，探索糧食、生豬等農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價格保險試點(diǎn)，開展糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營主體營銷貸款試點(diǎn)。繼續(xù)執(zhí)行稻谷、小麥最低收購價政策和玉米、油菜籽、食糖臨時收儲政策。這將對江西省的農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，2014年重點(diǎn)需關(guān)注：

一是糧價漲幅繼續(xù)趨緩，農(nóng)民種糧積極性和農(nóng)民收入恐受影響。

二是糧食最低收購價提價幅度減小，早稻最低收購價預(yù)案或?qū)樱瑐}容緊張局面并未根本緩解，新的賣糧難問題可能出現(xiàn)。

三是大米、食用油籽、棉花等產(chǎn)品國內(nèi)外價差拉大，進(jìn)口壓力明顯，加上大豆、棉花目標(biāo)價格將實(shí)施，對江西省農(nóng)產(chǎn)品市場沖擊力將進(jìn)一步加大。

四是生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能過剩明顯，價格跌入谷底，是繼續(xù)淘汰過剩產(chǎn)能，加速形成規(guī)模化，進(jìn)而走向健康發(fā)展道路，還是啟動收儲預(yù)案救市，值得思考。

五是贛南臍橙黃龍病發(fā)嚴(yán)重，面積將縮減1/15，產(chǎn)量可能下降，對臍橙銷售將產(chǎn)生影響，值得關(guān)注。

六是化肥出口關(guān)稅下調(diào)，基準(zhǔn)價取消，國家調(diào)節(jié)過剩產(chǎn)能，原材料上漲，農(nóng)資價格可能面臨上漲壓力。

（作者系江西省農(nóng)業(yè)廳市場處）endprint