養(yǎng)殖廢水優(yōu)質(zhì)凈化處理方法

□李云松

近年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)展及工業(yè)廢水、生活污水的大量排放，水產(chǎn)養(yǎng)殖用水的凈化處理和重復利用已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。而許多養(yǎng)殖者由于對水處理技術(shù)知之甚少，對水質(zhì)處理不夠重視，經(jīng)常發(fā)生魚、蝦放苗即死和養(yǎng)殖過程中經(jīng)常患病及死亡現(xiàn)象。因此，對養(yǎng)殖用水經(jīng)常進行凈化處理，是實現(xiàn)水產(chǎn)品健康高效養(yǎng)殖的一項必學技術(shù)應越來越引起人們的重視并掌握。

一、物理凈化法

根據(jù)水體及水體中污染物的理化性質(zhì)，采用機械方法凈化水質(zhì)，如沉淀、換水等，這些方法原理簡單，應用方便，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖者目前已經(jīng)使用。

1.沉淀 水中懸浮物質(zhì)過多可使水體混濁度和粘滯性增大，影響水產(chǎn)動物特別是其幼體階段的正常生長發(fā)育，故不良的養(yǎng)殖用水必須先進行沉淀處理。養(yǎng)殖者應根據(jù)自身情況配備沉淀池，經(jīng)過沉淀池沉淀后再放入養(yǎng)殖池。

2.換水 換水操作簡單、效果較好，在生產(chǎn)實踐中已經(jīng)廣泛應用。但直接加換外界水，必須先對外界水質(zhì)進行分析、了解，不能換入有害水質(zhì)的水。

3.曝氣 主要為增加水中溶氧量，清除水中有害氣體，以達到改善水質(zhì)的目的。常用手段是使用增氧機,增氧機能使池塘水體上下水層對流，增加水中溶氧量，使水中有毒氣體氧化或溢出，打破水體分層，起到改善水質(zhì)的作用。此法在晴天中午開機1～2小時即可。

4.吸附 使用多孔固相物質(zhì)（如活性炭、硅膠、沸石等）作為吸附劑來達到凈化水質(zhì)的目的。

5.過濾 物理過濾法主要用以清除水中懸浮物及大型水生生物等。生產(chǎn)上往往利用篩網(wǎng)對水體進行過濾，網(wǎng)目大小根據(jù)需要而定。還有砂濾、膜濾、纖維濾等等。

6.泡沫分離 向水中通氣，水中的表面活性物質(zhì)被微小的氣泡吸附，浮于水面形成泡沫，通過收集并清除泡沫達到水質(zhì)凈化的目的。

7.磁分離法 利用電磁原理對水體中的重金屬離子等污染物進行電磁分離，是較新穎的水處理方法，但由于技術(shù)因素目前尚不能普及應用。

8.紫外線照射 利用波長200～400 nm的紫外線對養(yǎng)殖用水進行消毒，殺滅水中致病微生物。

二、生物凈化法

微生物和水生植物可以利用水體中的殘餌及水產(chǎn)動物的代謝產(chǎn)物作為營養(yǎng)。人為地在水體中培育有益生物種群，有助于降低水中有害物質(zhì)的含量，進而凈化水質(zhì)。

1.光合細菌（PSB） 光合細菌是一群以光作能源，以二氧化碳或小分子有機物作碳源，以硫化氧等作供氫體，行完全自養(yǎng)性或光能異養(yǎng)性的微生物。光合細菌能除去水體中的小分子有機物，降低水中氨氮、硫化氫等的含量，減少COD，穩(wěn)定及增加水中溶氧量，促進水體的物質(zhì)循環(huán)利用。光合細菌還能產(chǎn)生一些化學物質(zhì)，可以顯著抑制某些致病菌的生長系列，預防疾病發(fā)生。此外，光合細菌自身營養(yǎng)豐富，大的菌團可被魚、貝類攝食，作飼料添加劑可提高飼料的轉(zhuǎn)化率，增強水產(chǎn)動物的抗逆性。

2.復合微生物制劑 將多種非致病性有益微生物如酵母菌、芽孢桿菌、放線菌等制成多菌株復合產(chǎn)品，可發(fā)揮各個菌種的不同功能，起到協(xié)同作用，克服單一品種適應性差、應用面狹窄的不足。

3.生物膜 利用微生物群體附著在固體填料表面所形成的生物膜處理養(yǎng)殖用水。

4.活性污泥 在水體中接種一些有益微生物，形成表面積較大的菌膠團，可以大量凝絮和吸附廢水中的懸浮膠體，溶解污染物，并將這些物質(zhì)攝入細胞內(nèi)作為營養(yǎng)，同化為菌體成分，這種菌膠團稱作活性污泥。

5.水生植物 水生植物能夠通過光合作用，有效吸收利用水中的二氧化碳等物質(zhì)，起到水質(zhì)凈化的作用。常用的水生植物有藻類、水葫蘆、水花生、鳳眼蓮、大米草等。

三、化學凈化法

利用化學反應來處理水體中的污染物和懸浮物。常用的化學凈化法有以下幾種。

1.凝絮 使用一些化學試劑，使水中微小顆粒及膠體凝聚成較大絮凝體，加速沉淀，凈化水質(zhì)。通常凝絮劑對海水的處理效果較差。常用凝絮劑有以下幾種。

（1）明礬 明礬中的鋁離子具有很強的凝結(jié)能力，對于在短時間內(nèi)降低水的混濁度效果顯著，在水產(chǎn)養(yǎng)殖特別是池塘養(yǎng)殖用水的凈化處理中應用比較普遍和方便。

（2）石膏 石膏的主要成分為硫酸鈣，可增加水的硬度，致使產(chǎn)生碳酸鈣沉淀，對降低混濁度有一定效果。

（3）鋁鹽 常用種類有硫酸鋁、堿式氯化鋁等。該法使用很普遍，效果也較好。

（4）鐵鹽 常用種類有氯化鐵和硫酸鐵，但它們不如鋁鹽類凝絮劑應用廣泛。

（5）有機高分子凝絮劑 這類凝絮劑國外使用得較多，主要為縮合烯酰胺類有機化合物。

2.中和 改變水體過高或過低的p H值。常用生石灰等調(diào)節(jié)水體的p H值，使水呈中性或弱堿性，還能增加水中的鈣含量，改良底質(zhì)，殺滅病原體。新砌水泥池往往水中p H值過高，不利于水產(chǎn)動物的生長，常用草酸、醋酸、稀鹽酸等弱酸中和處理。

3.絡合 最常用的是EDTA-Na2絡合，可清除水體中含量過高的重金屬離子。對于一些對重金屬敏感的魚、蝦、貝等，其苗種培育用水必須經(jīng)此絡合的預處理后方可使用。

4.化學消毒 應用化學消毒劑與水中有毒物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應，降低或消除其毒性，殺滅有害微生物。

（1）鹵素制劑 主要是含氯類消毒劑，其實質(zhì)是產(chǎn)生次氯酸和次氯酸根離子，與水中有害物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應。常用種類有二氧化氯、漂白粉、二氯異氰尿酸鈉等，還有二溴海因、碘制劑等。

（2）臭氧 它能破壞和分解細菌的細胞膜，迅速擴散透入細胞內(nèi)部，氧化破壞或分解細胞內(nèi)酶而迅速使病原菌致死。目前也有專門用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的便攜式臭氧發(fā)生器，較為經(jīng)濟適用。

（3）高錳酸鉀 高錳酸鉀是一種強氧化劑，在酸性、中性及堿性水環(huán)境中均有極強的氧化性。生產(chǎn)上不僅可用作殺菌消毒劑，也是一種良好的脫色除臭劑，但其質(zhì)量分數(shù)太高也會對水產(chǎn)動物產(chǎn)生毒害作用，因此使用時須控制劑量。

（4）過氧化氫 又稱雙氧水，為無色、無臭、透明的液體，其氧化性較強，能夠迅速破壞微生物及原生動物的蛋白質(zhì)活性而起到滅活作用，已在蝦病防治等方面取得了較好的效果。

（5）其他化學消毒劑如季胺鹽等。

四、綜合處理方法

綜合利用物理、生物及化學原理的水處理方法是養(yǎng)殖水處理技術(shù)發(fā)展的方向。集約化封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)及應用生態(tài)學原理設計的綜合養(yǎng)殖模式正日益受到人們的重視和歡迎。

1.集約化封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)這類養(yǎng)殖模式屬于“設施漁業(yè)”的范疇，其關(guān)鍵技術(shù)是水質(zhì)凈化處理，目前在西方一些國家有所應用，我國也正在發(fā)展中。

2.生態(tài)型綜合養(yǎng)殖模式 整個養(yǎng)殖系統(tǒng)大致由蓄水池、養(yǎng)殖池、沉淀池、生物凈化池組成。

隨著社會的發(fā)展，人們對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高。未來社會要求水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)應用“生態(tài)型健康養(yǎng)殖模式”生產(chǎn)“綠色食品”，這就對養(yǎng)殖用水的凈化處理技術(shù)提出了更高要求。養(yǎng)殖用水的復雜性和多樣性決定了在水處理過程中必須綜合使用多種方法。廣大養(yǎng)殖者應針對自身實際，因地制宜采用一些適合自身的水處理技術(shù)，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的必由之路，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進步的表現(xiàn)。

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