養魚必須先養水

養魚八字經：水、種、餌、密、混、輪、防、管。“水”排在養魚之首，說明水在漁業之中最重要。

1、苗種階段：無論任何品種的魚苗在食性沒有分化之前都是以浮游動物為食，如撓足類、枝角類、輪蟲、小漂蟲等。在魚苗下塘前一周用艾蒿或生物肥培肥水質，使水體產生一定數量的浮游動物，使魚苗下塘后有足夠的生物餌料，然后觀察水體顏色和水中生物量再確定追肥和投喂黃豆漿或適口的餌料，并逐步加注新水。

2、成魚階段：各類品種所需要的水體各有不同，如濾食性魚類，則仍然需要繼續施肥，而吃食性魚類應改為投餌，但對池塘水體卻有一個共同的要求是：“肥、活、嫩、爽”，溶氧量高，時刻注意觀察水色，對水體不定期進行溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等含量的檢測，在水源不充足的條件下，應適量投施調水、解水等微生態制劑，保持優良水體環境。