云南油菜輕簡化栽培的經濟效益分析及思考

田志梅，王瑞芳

（1.云南省農業科學院，云南 昆明 650205；2.云南省科學技術發展研究院，云南 昆明 650051）

0 概述

油菜是我國第一大油料作物，年生產菜籽油約450萬t，占國產油料作物產油量的55%，占國內食用植物油總消費量的20%左右，在食用植物油市場中占有舉足輕重的地位。同時，還為畜牧業提供600萬 t的優質蛋白質飼料。但食用植物油脂自給率不到40%，食用油脂安全形勢嚴峻。大力發展油菜生產，對提高食用植物油脂自給率，維護食物安全和增加農民收入均具有重要意義。

近年來，油菜生產由于用工多、種植成本高，比較效益偏低，一定程度上影響了農民種植油菜的積極性。為降低油菜生產工作量、減少成本投入、提高比較效益，我國各油菜主產區科研、農技部門開展了大量的研究，初步形成了適宜不同生態區域、以免（少）耕直播栽培技術為基礎的油菜輕簡化栽培技術體系應用于生產，官春云院士率先在全國提出并建立了“機播機收、適度管理”的油菜輕簡化栽培模式，研制了ZBYF等系列機械播種機。這些研究逐步在生產中應用并發揮了重要作用。

云南是我國長江流域油菜主要生產省份，由于自然環境條件限制，僅在羅平等少數產區具有一定的油菜機械化生產條件，多數產區油菜仍然以人工栽培為主。在云南省油菜產業技術研發中心組織下，各產區開展了大量輕簡化栽培研究，并創建了免耕移栽、免耕直播、利用小農機栽培、利用地膜玉米殘膜直播栽培油菜、“烤煙—玉米—油菜”一年三熟栽培等多種適宜不同生態區域的油菜輕簡化栽培模式。本文通過對各種輕簡化栽培模式研究示范中的經濟效益分析，為推廣應用提供科學依據。

1 免耕輕簡化栽培效益分析

免耕直播輕簡化栽培，種子投入60—180元/hm2（主要是使用常規優質油菜品種或雜交油菜品種的差別），化肥投入1942.5元/hm2，農藥投入525—675元/hm2，用工投入5400元/hm2，合計投入7927.5—8197.5元/hm2。與傳統精耕細作直播栽培投入成本10102.5—10702.5元/hm2相比較，可節約種子、農藥、化肥和用工投入2175—2505元/hm2，節約生產成本投入21.5%—23.4%。

免耕移栽輕簡化栽培，種子投入45元/hm2，化肥投入2305.5元/hm2，農藥投入525—675元/hm2，用工投入6000元/hm2，合計投入8875.5—9025.5元/hm2。與傳統翻耕育苗移栽栽培投入成本10615.5—10915.5元/hm2相比較，可節約種子、農藥、化肥和用工投入1740—1890元/hm2，節約生產成本投入16.4%—17.3%。

可見，不論是免耕直播、還是免耕移栽，與傳統栽培模式相比較，均在降低油菜生產勞動強度的同時，顯著提高了油菜生產效益。

2 利用小農機輕簡化栽培效益分析

小農機栽培是通過對農戶原來使用的犁頭進行加寬，再在加寬后的犁頭上組裝一個“V”字形的分土板，在手扶拖拉機犁頭后上方組裝一個0.8 m寬的“∏”形開溝機械，組合成一臺集翻地、起壟、打塘、苗期清溝除草、培土為一體的多功能農具，配合寬行密植種植輕簡化栽培油菜模式。沒有小農機的農戶，使用畜力代替小農機。

利用改造后的拖拉機播種，兩人每天可完成油菜播種0.4 hm2，折合投入465.6元/hm2，較傳統人工播種方式工作效率提高1倍，成本投入減少749.4元/hm2；清溝、追肥培土0.8 hm2，折合支出工時成本279.6元/hm2，工作效率提高8倍，成本投入減少1320.5元/hm2。

可見，利用小農機栽培油菜，大幅度提高了油菜生產工作效率，降低了用工成本。同時，通過種植模式的改變，還增強了大田通風透光，降低了油菜因雨水集中，空氣濕度大，易發白粉病和后期植株倒伏嚴重的問題。

3 利用地膜玉米殘膜直播栽培油菜效益分析

地膜具有保溫保濕的作用，對促進油菜播種后及時出苗、保全苗、培育壯苗具有良好的促進作用。玉米收獲后利用田間殘留地膜直播油菜，既可用實現殘苗的充分利用，又可以緩解茬口矛盾。通過對常規翻耕栽培（玉米收獲后，揭除殘膜，翻耕耙平后平墑打塘點播，期間中耕除草1次）、揭膜免耕栽培（玉米收獲后，揭除殘膜，直接打塘點播，期間中耕除草1次）、破膜免耕栽培（玉米收獲后，不揭殘膜，在殘膜上直接開口點播，定苗時揭除殘膜，期間中耕除草1次）和留膜免耕栽培（玉米收獲后，不揭殘膜，在殘膜上直接開口點播，一直到油菜成熟都不揭除殘膜和中耕除草）4種種植方式比較研究，留膜播種方式下，地膜玉米收獲后的殘留地膜提高了田間濕度和土壤溫度，油菜比揭膜播種方式提早2天出苗，現蕾、抽薹、開花時間也相應提前。

收獲測產顯示，破膜免耕栽培方式商品油菜籽收獲產量高達4023.00 kg，產值達18103.50 元，純收益8053.50元，投入產出比為1∶1.80。產量產值和純收益分別比常規翻耕栽培提高18.95%和92.01%，增產增收效果極其顯著。2011—2013年，該技術在玉龍縣推廣應用700 hm2左右，實收產量普遍在3750 kg/hm2左右，比傳統翻耕打塘點播增產450—500 kg/hm2、增收2925—6250元/hm2。

4 “烤煙—玉米—油菜”一年三熟栽培效益分析

“烤煙—玉米—油菜”一年3熟栽培模式利用烤煙收獲后，油菜移栽前這一空閑時段，在不影響油菜移栽節令和產量的前提下，增加一季玉米種植，實現一年二熟到一年三熟的栽培模式變革。在騰沖縣烤煙種植區采用該技術，特別是海撥在1600m以下、降雨比較充沛的夏煙種植區推廣應用取得了顯著增收效果。

根據目前的產量價格測算，烤煙平均產值54720元/hm2，烤煙套種玉米、玉米平均產值11451元/hm2，玉米套種油菜、油菜平均產值17301元/hm2，“烤煙—玉米—油菜”一年三熟栽培合計產值83472元/hm2，減去成本投入26250元/hm2（不含勞動力投入），凈收益57222元/hm2，與原“烤煙—油菜”一年二熟合計產值72021元/hm2、凈收益48771元/hm2相比較，產值提高15.9%，純收益增加17.3%。

可見，“烤煙—玉米—油菜”一年三熟栽培模式的應用，不但增加了糧食生產，保障了糧食安全，還顯著提高了農業生產的經濟效益，促進農民增收致富。

隨著農村勞動力向城鎮轉移，輕簡化栽培已逐漸替代原精耕細作栽培而成為油菜生產的主要模式。本文通過對云南較為成熟的幾種油菜輕簡化栽培模式的經濟效益分析認為，這些栽培模式普遍具有省工、節約成本、增加收益的作用，是值得推廣應用的油菜栽培新技術，應盡快形成標準化栽培技術規程，指導生產發展。

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