宜良縣伊甸園農莊有機蔬菜搶手

云南宜良縣伊甸園農莊有機蔬菜種植基地經過將近三年的土壤轉換和改良以及規范化管理，從種植土壤上保證蔬菜“有機”的品質，逐步得到市場認可。有機蔬菜價格雖然高出普通蔬菜數倍，依然供不應求。

伊甸園農莊有機蔬菜種植基地建在宜良縣馬街鎮。2010年，廣西豐澤生物科技有限公司在馬街鎮通過土地流轉的方式，租用土地兩千畝，成立了伊甸園農莊，理念為“種給自家人吃的菜”，目前種植了近4 hm2的有機蔬菜，已經陸續上市。

據張恩銘介紹，目前“伊甸園農莊”內有白蘿卜、胡蘿卜、青花、白菜、苦菜、豌豆、芥藍、姜、紅薯、紫薯、芋頭等20多個品種的蔬菜，銷售方面他們采用的是“會員配送制”，每逢周一、三、五對會員進行到戶配送。據了解，“伊甸園農莊”現有會員1000多名，雖然有機蔬菜的價格賣到了每千克30元，但是會員的數量仍在不斷攀升。此外他們還通過網店進行有機蔬菜的銷售，網站的瀏覽量也在不斷增長。

有機蔬菜的價格比一般蔬菜貴出好幾倍，為什么還有那么多的消費者爭相搶購？“因為安全、可靠。”張恩銘說，有機蔬菜價格高不是毫無依據的，因為種植有機蔬菜的成本就遠遠高出種植一般蔬菜，高昂的成本主要體現在三個方面：一是勞動力，比如說他們使用的都是人工除草，而不使用任何除草劑，因為除草劑內含有強致癌物質，但人工除草卻大大增加了成本。二是使用有機液體肥料，不使用任何激素催生催長，肥料的用量就比一般蔬菜的要大。三是產量低，有機蔬菜的產量只是大棚種植產量的三分之一都不到。“我們種植有機蔬菜每公斤的成本都在二十五六元左右，再加上運費，利潤空間很小。”張恩銘說。

為了讓消費者打消疑慮，證實自己吃到的是真正的有機食品，一些會員可以通過遠程視頻來進行監控，基地也會邀請消費者親自來到基地查看，通過建立一種“參與式保障體系”，樹立消費者的信任感。“只有讓消費者自己來參與、體驗、了解、品嘗，他們才能真正相信我們的有機蔬菜。”張恩銘說。