海藻生物液肥應用前景廣闊——張樹清談全自動連續酶解法生產海藻生物液肥

□《中國農資》記者 陳熙 整理

通常來看，用做肥料的海藻均是大型經濟藻類，如海帶、巨藻、泡葉藻、海囊藻等。因海藻中除富含各類礦質營養元素、有機酸、多糖類物質外，還含有天然的細胞激動素、植物生長素、赤霉素、脫落酸、乙烯、甜菜堿、多胺等主要活性物質。

目前，海藻肥料工業化生產方法主要是采用化學或物理處理工藝，特別是采用強堿水解海藻，提取藻膠、纖維質、海藻淀粉等，再將工業用海藻膠進行復配生產肥料。這種方法的缺點是破壞了海藻中的生物活性物質，使其所生產的肥料在植物營養應用效果、價值方面大為降低。

生物發酵法生產海藻肥在國內外僅限于實驗室研究，對其研制工藝及應用機理缺乏系統研究，在產業化技術方面尚屬空白。張樹清談到，可采用全自動連續酶解法生產海藻生物液肥，建立產品評價標準，證明海藻生物液肥在不同農作物上的施用效果，為規模化生產農用海藻液肥提供參考依據。

海藻酸并非海藻肥產品唯一檢驗標準

張樹清介紹說，海藻肥的功效并不是單一海藻酸的營養作用，而是包括海藻酸、甘露醇、海藻蛋白等有機營養物質；礦物質、碘等無機營養物質；鈣、鎂、鐵、鋅等中微量元素；甜菜堿、植物細胞激動素等活性因子的綜合作用。僅用海藻酸的含量來評價海藻肥的品質會造成誤導，無法鑒別優劣和真假。

受限于目前的研究水平、檢測條件和檢測技術，尚無法確定以哪一種或哪幾種海藻營養物質或活性因子作為檢驗標準。張樹清認為，在現實情況下，必須以氣味等物理特征和海藻酸等幾種主要的有機營養物質含量的理化指標來綜合鑒別真偽并評價質量。這次研究開發的產品以海藻酶解原液為基質，參照國家相關產品技術指標添加適量氮磷鉀大量元素，產品保鮮使用功能生物菌，質量標準目前采用企業標準。

海藻生物液肥應用效果顯著

海藻生物液肥營養豐富均衡，作物吸收利用率高，具有改善土壤團粒結構、增強透氣性等特點。可提高促進作物根系生長，健壯植株，促進早熟，抗旱、抗寒、抗澇、抗逆，延長生長期和采收期；具有吸收重金屬，減少農殘，提高農產品質量等功效。

張樹清說，海藻生物液肥已經應用于美國等海外市場和國內山東、山西等5省20多個縣區的種植基地，主要在蘋果、桃、大棗、草莓、藍莓、梨、水稻、大豆、大白菜等農作物上進行一系列田間對比試驗。試驗結果表明，海藻生物液肥對農作物提早成熟、提高產量、改善品質以及在水果保鮮和抵抗病蟲害等方面均有明顯的作用，可增產15%～32%，果蔬保存時間也明顯延長。

接下來，研究團隊在多地進行過試驗。2012-2014年連續兩年間，研究人員在山東榮成嶗山街道寧家村寧夏春家的下洼地草莓大棚中做對比試驗，使用海藻生物液肥的大棚草莓冬季長勢旺盛，開花早，草莓提前5-7天上市，對比沒有噴施海藻生物液肥的草莓增產25.6%。

2013年，山東棲霞的果樹技術員譚順興通過在該地3個鎮15個村20戶農民的果園對比試驗證明，海藻生物液肥具有抗寒、抗澇的作用。該地區雖在春季遭受倒春寒，但噴施海藻生物液肥的蘋果樹卻沒有受凍害；梅雨季節果樹也沒有受到水害影響，生長旺盛。未噴施海藻生物液肥的蘋果樹，春季花朵易凋落，夏秋季果樹多枯萎。山東煙臺、榮成等地25處果園的田間對比試驗表明，海藻生物液肥具有促進花芽分化的功效，開花早、花芽多、葉片增大、增綠、增厚，花芽數、坐果數增加率達32%～58%，單個葉片平均增重0.1克。

山西運城臨猗縣的大棗對比試驗結果表明，海藻生物液肥施用于樹勢衰弱的棗樹可起到增加新根、新梢數目、莖葉片數、葉面積及葉厚的效果。因長期使用無機水溶性肥料造成部分棗樹枯萎，樹葉發黃掉落，噴施兩次海藻生物液肥之后20天內，棗樹增加新葉且增綠，大棗提前3-5天上市。

山東榮成成山鎮一處40年的伏梨園，老樹衰弱，2012年每棵樹沖施兩次、每次0.5升的海藻生物液肥后老樹復壯，枝葉茂盛。崖頭街道好運角旅游度假區部分蔬菜大棚經試驗，噴施海藻肥的蔬菜根系發達，病蟲害降低。崖頭、城西街道連續3年做大豆重茬種植對比，不使用海藻生物液肥地塊的大豆在第二年和第三年分別減產12.5%、26%；種植季節在根部沖施1次和葉面噴施3次海藻生物液肥的大豆，每畝年產量比不施海藻生物液肥的地塊增產31.4%、36.6%。

山東棲霞20個村、萊西2個村、乳山5個村、文登5個村、榮成11個村的果園使用海藻生物液肥后，蘋果、梨、桃異形果減少，著色好。噴施8次海藻生物液肥后，一級果率達到80%以上。

張樹清表示，經中國農科院果樹所（興城）檢測，施用海藻生物液肥的水果可以增加VC、可溶性糖、可溶性固形物含量，抗氧化且耐儲存，同時果皮變薄、果肉細膩、口感風味獨特。