三亞地區(qū)不同類型砧木嫁接對(duì)苦瓜的影響

韓曉燕等

摘 要 引進(jìn)5份不同類型苦瓜砧木品種嫁接熱研1號(hào)油綠苦瓜，研究不同砧木對(duì)苦瓜親和性、生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，昌砧南瓜是嫁接熱研1號(hào)油綠苦瓜較好的砧木。

關(guān)鍵詞 苦瓜 ；嫁接 ；砧木 ；親和力 ；產(chǎn)量 ；品質(zhì)

分類號(hào) S642.5

Abstract We grafted 5 different types of bitter gourd rootstock anvil with bitter Reyan No. 1. We conducted researched on the compatibility of different rootstocks and the effect of yield and quality on the grafted bitters. The results showed that Changzhen pumpkin had better comprehensive performances than others.

Keyword balsam pear ； graft ； rootstocks ； compatibility ； yield ； quality

苦瓜是海南省主要冬種瓜菜種類之一，冬春季栽培苦瓜具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，栽培面積逐年擴(kuò)大，但苦瓜連作現(xiàn)象比較嚴(yán)重；此外，海南地區(qū)高溫高濕的氣候條件容易造成苦瓜病蟲害的發(fā)生與蔓延[1]。目前，海南省嫁接技術(shù)在西瓜、茄子、黃瓜等作物上廣泛應(yīng)用[2]，為蔬菜特別是瓜類蔬菜的無公害生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。苦瓜嫁接栽培在生產(chǎn)上已推廣利用，但是，因?yàn)橐M(jìn)砧木品種繁多，有些砧木品種在生產(chǎn)中的表現(xiàn)，達(dá)不到培育嫁接苗的目的，從而影響了嫁接栽培的普遍應(yīng)用。本研究以不同類型砧木品種對(duì)海南主栽苦瓜品種進(jìn)行嫁接，觀察比較其親和性和對(duì)果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，期望能篩選出適合本地苦瓜嫁接的優(yōu)良砧木和砧木育種材料，為當(dāng)?shù)乜喙霞藿用缟a(chǎn)提供一定的借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

接穗：熱研1號(hào)油綠苦瓜，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所選育。

砧木：昌砧南瓜；青園苦瓜砧木；鴻尼絲瓜；大湖絲瓜；壯士（南瓜），見表1。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)苗期在海南省冬季瓜菜三亞南繁育苗場(chǎng)進(jìn)行，采用插接法進(jìn)行嫁接，每個(gè)砧木品種嫁接200株。嫁接苗兩葉一心時(shí)定植到三亞市熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園，同時(shí)以自根苗（CK）做對(duì)照，株行距50 cm×100 cm，吊蔓栽培，每小區(qū)30株。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，病蟲害防治及肥水管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

調(diào)查砧木出芽率，嫁接成活后統(tǒng)計(jì)嫁接成活率，定植后第15天調(diào)查1次株高、莖粗（每個(gè)小區(qū)測(cè)5株取平均值）；整個(gè)生育期觀察記載發(fā)病情況；采果盛期，采收坐果天數(shù)相同的果實(shí)測(cè)定果實(shí)性狀及相關(guān)品質(zhì)指標(biāo)（每個(gè)小區(qū)測(cè)定5個(gè)瓜取平均值）；統(tǒng)計(jì)單株產(chǎn)量（每小區(qū)測(cè)定5株）并計(jì)算平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同苦瓜砧木出芽率、嫁接成活率及對(duì)苦瓜前期長(zhǎng)勢(shì)的影響

2.3 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜果實(shí)品質(zhì)的影響

表4顯示，不同砧木嫁接后對(duì)苦瓜果實(shí)品質(zhì)影響存在差異。嫁接后各處理含水量與對(duì)照相比沒有明顯變化，葉綠素含量KR4與對(duì)照接近，其他4個(gè)處理均高于對(duì)照，4個(gè)處理間差異不顯著；嫁接后可溶性糖含量增加也比較明顯，其中KR1、KR3處理增加顯著；嫁接后KR5處理可溶性蛋白與CK相近，其他處理均低于CK；各個(gè)處理VC含量差別不大。

2.4 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜產(chǎn)量的影響

不同砧木嫁接對(duì)苦瓜單株產(chǎn)量影響較大，KR1處理顯著高于其他處理，KR1處理分別比KR2、KR3、KR4、KR5、CK處理高19.97%、44.94%、22.02%、44.67%、44.67%；KR2號(hào)處理其次，KR3、KR5、CK處理較接近。

3 討論與結(jié)論

嫁接成活率在很大程度上反映了嫁接的親和性。結(jié)果表明，KR5、KR1這兩個(gè)砧木品種嫁接親和性相對(duì)較強(qiáng)。嫁接苗的生長(zhǎng)情況是衡量一個(gè)砧木與接穗親和力好壞的重要指標(biāo)，由于苗期采用的是單干整枝，所以主蔓也就是株高的生長(zhǎng)速度就可以用來表示整個(gè)植株的生長(zhǎng)狀況[3]。結(jié)果顯示，5種砧木嫁接后KR1、KR2處理顯著提高了前期長(zhǎng)勢(shì)，KR1處理優(yōu)勢(shì)明顯。

本試驗(yàn)不同砧木嫁接對(duì)苦瓜果實(shí)大小影響差異較小，但是產(chǎn)量卻有較大差異，說明砧木主要通過增加瓜條數(shù)量來增加產(chǎn)量。KR1、KR2、KR4單株產(chǎn)量高于對(duì)照，KR3、KR5與CK處理較一致。表明優(yōu)良的砧木品種嫁接可增加苦瓜產(chǎn)量。

嫁接對(duì)果實(shí)含水量影響不大，但可提高VC和可溶性糖含量，可溶性蛋白含量有所降低，這與李玉洪、萬春鳳等[4-6]的研究結(jié)果基本一致，但是砧木對(duì)品質(zhì)改善的作用及作用機(jī)理還有待于進(jìn)一步的研究。

綜合植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)性狀、品質(zhì)以及產(chǎn)量，我們認(rèn)為KR1處理昌砧南瓜砧木表現(xiàn)較優(yōu)，適合在海南做苦瓜嫁接砧木。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉子記，楊 衍.海南苦瓜主要病蟲害的發(fā)生及防治技術(shù)[J]. 南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，43（10）：1501-1504.

[2] 李勁松，韓曉燕. 海南省西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J]. 中國(guó)瓜菜，2009（5）：72-74.

[3] 劉 廣，羊杏平，徐錦華，等.西瓜甜瓜嫁接砧木品種引進(jìn)篩選初報(bào)[J]. 中國(guó)瓜菜，2012，25（5）：36-39.

[4] 李玉洪，李業(yè)勇，蔣乃芬，等.苦瓜嫁接砧木的篩選與應(yīng)用[J]. 長(zhǎng)江蔬菜（學(xué)術(shù)版），2012（24）：52-54.

[5] 李大忠，溫慶放，康建坂，等. 嫁接防治苦瓜枯萎病研究[J]. 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008（3）：888-890.

[6] 萬春鳳. 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜品質(zhì)及抗病性的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（2）：559，588.endprint

摘 要 引進(jìn)5份不同類型苦瓜砧木品種嫁接熱研1號(hào)油綠苦瓜，研究不同砧木對(duì)苦瓜親和性、生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，昌砧南瓜是嫁接熱研1號(hào)油綠苦瓜較好的砧木。

關(guān)鍵詞 苦瓜 ；嫁接 ；砧木 ；親和力 ；產(chǎn)量 ；品質(zhì)

分類號(hào) S642.5

Abstract We grafted 5 different types of bitter gourd rootstock anvil with bitter Reyan No. 1. We conducted researched on the compatibility of different rootstocks and the effect of yield and quality on the grafted bitters. The results showed that Changzhen pumpkin had better comprehensive performances than others.

Keyword balsam pear ； graft ； rootstocks ； compatibility ； yield ； quality

苦瓜是海南省主要冬種瓜菜種類之一，冬春季栽培苦瓜具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，栽培面積逐年擴(kuò)大，但苦瓜連作現(xiàn)象比較嚴(yán)重；此外，海南地區(qū)高溫高濕的氣候條件容易造成苦瓜病蟲害的發(fā)生與蔓延[1]。目前，海南省嫁接技術(shù)在西瓜、茄子、黃瓜等作物上廣泛應(yīng)用[2]，為蔬菜特別是瓜類蔬菜的無公害生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。苦瓜嫁接栽培在生產(chǎn)上已推廣利用，但是，因?yàn)橐M(jìn)砧木品種繁多，有些砧木品種在生產(chǎn)中的表現(xiàn)，達(dá)不到培育嫁接苗的目的，從而影響了嫁接栽培的普遍應(yīng)用。本研究以不同類型砧木品種對(duì)海南主栽苦瓜品種進(jìn)行嫁接，觀察比較其親和性和對(duì)果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，期望能篩選出適合本地苦瓜嫁接的優(yōu)良砧木和砧木育種材料，為當(dāng)?shù)乜喙霞藿用缟a(chǎn)提供一定的借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

接穗：熱研1號(hào)油綠苦瓜，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所選育。

砧木：昌砧南瓜；青園苦瓜砧木；鴻尼絲瓜；大湖絲瓜；壯士（南瓜），見表1。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)苗期在海南省冬季瓜菜三亞南繁育苗場(chǎng)進(jìn)行，采用插接法進(jìn)行嫁接，每個(gè)砧木品種嫁接200株。嫁接苗兩葉一心時(shí)定植到三亞市熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園，同時(shí)以自根苗（CK）做對(duì)照，株行距50 cm×100 cm，吊蔓栽培，每小區(qū)30株。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，病蟲害防治及肥水管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

調(diào)查砧木出芽率，嫁接成活后統(tǒng)計(jì)嫁接成活率，定植后第15天調(diào)查1次株高、莖粗（每個(gè)小區(qū)測(cè)5株取平均值）；整個(gè)生育期觀察記載發(fā)病情況；采果盛期，采收坐果天數(shù)相同的果實(shí)測(cè)定果實(shí)性狀及相關(guān)品質(zhì)指標(biāo)（每個(gè)小區(qū)測(cè)定5個(gè)瓜取平均值）；統(tǒng)計(jì)單株產(chǎn)量（每小區(qū)測(cè)定5株）并計(jì)算平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同苦瓜砧木出芽率、嫁接成活率及對(duì)苦瓜前期長(zhǎng)勢(shì)的影響

2.3 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜果實(shí)品質(zhì)的影響

表4顯示，不同砧木嫁接后對(duì)苦瓜果實(shí)品質(zhì)影響存在差異。嫁接后各處理含水量與對(duì)照相比沒有明顯變化，葉綠素含量KR4與對(duì)照接近，其他4個(gè)處理均高于對(duì)照，4個(gè)處理間差異不顯著；嫁接后可溶性糖含量增加也比較明顯，其中KR1、KR3處理增加顯著；嫁接后KR5處理可溶性蛋白與CK相近，其他處理均低于CK；各個(gè)處理VC含量差別不大。

2.4 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜產(chǎn)量的影響

不同砧木嫁接對(duì)苦瓜單株產(chǎn)量影響較大，KR1處理顯著高于其他處理，KR1處理分別比KR2、KR3、KR4、KR5、CK處理高19.97%、44.94%、22.02%、44.67%、44.67%；KR2號(hào)處理其次，KR3、KR5、CK處理較接近。

3 討論與結(jié)論

嫁接成活率在很大程度上反映了嫁接的親和性。結(jié)果表明，KR5、KR1這兩個(gè)砧木品種嫁接親和性相對(duì)較強(qiáng)。嫁接苗的生長(zhǎng)情況是衡量一個(gè)砧木與接穗親和力好壞的重要指標(biāo)，由于苗期采用的是單干整枝，所以主蔓也就是株高的生長(zhǎng)速度就可以用來表示整個(gè)植株的生長(zhǎng)狀況[3]。結(jié)果顯示，5種砧木嫁接后KR1、KR2處理顯著提高了前期長(zhǎng)勢(shì)，KR1處理優(yōu)勢(shì)明顯。

本試驗(yàn)不同砧木嫁接對(duì)苦瓜果實(shí)大小影響差異較小，但是產(chǎn)量卻有較大差異，說明砧木主要通過增加瓜條數(shù)量來增加產(chǎn)量。KR1、KR2、KR4單株產(chǎn)量高于對(duì)照，KR3、KR5與CK處理較一致。表明優(yōu)良的砧木品種嫁接可增加苦瓜產(chǎn)量。

嫁接對(duì)果實(shí)含水量影響不大，但可提高VC和可溶性糖含量，可溶性蛋白含量有所降低，這與李玉洪、萬春鳳等[4-6]的研究結(jié)果基本一致，但是砧木對(duì)品質(zhì)改善的作用及作用機(jī)理還有待于進(jìn)一步的研究。

綜合植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)性狀、品質(zhì)以及產(chǎn)量，我們認(rèn)為KR1處理昌砧南瓜砧木表現(xiàn)較優(yōu)，適合在海南做苦瓜嫁接砧木。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉子記，楊 衍.海南苦瓜主要病蟲害的發(fā)生及防治技術(shù)[J]. 南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，43（10）：1501-1504.

[2] 李勁松，韓曉燕. 海南省西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J]. 中國(guó)瓜菜，2009（5）：72-74.

[3] 劉 廣，羊杏平，徐錦華，等.西瓜甜瓜嫁接砧木品種引進(jìn)篩選初報(bào)[J]. 中國(guó)瓜菜，2012，25（5）：36-39.

[4] 李玉洪，李業(yè)勇，蔣乃芬，等.苦瓜嫁接砧木的篩選與應(yīng)用[J]. 長(zhǎng)江蔬菜（學(xué)術(shù)版），2012（24）：52-54.

[5] 李大忠，溫慶放，康建坂，等. 嫁接防治苦瓜枯萎病研究[J]. 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008（3）：888-890.

[6] 萬春鳳. 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜品質(zhì)及抗病性的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（2）：559，588.endprint

摘 要 引進(jìn)5份不同類型苦瓜砧木品種嫁接熱研1號(hào)油綠苦瓜，研究不同砧木對(duì)苦瓜親和性、生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，昌砧南瓜是嫁接熱研1號(hào)油綠苦瓜較好的砧木。

關(guān)鍵詞 苦瓜 ；嫁接 ；砧木 ；親和力 ；產(chǎn)量 ；品質(zhì)

分類號(hào) S642.5

Abstract We grafted 5 different types of bitter gourd rootstock anvil with bitter Reyan No. 1. We conducted researched on the compatibility of different rootstocks and the effect of yield and quality on the grafted bitters. The results showed that Changzhen pumpkin had better comprehensive performances than others.

Keyword balsam pear ； graft ； rootstocks ； compatibility ； yield ； quality

苦瓜是海南省主要冬種瓜菜種類之一，冬春季栽培苦瓜具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，栽培面積逐年擴(kuò)大，但苦瓜連作現(xiàn)象比較嚴(yán)重；此外，海南地區(qū)高溫高濕的氣候條件容易造成苦瓜病蟲害的發(fā)生與蔓延[1]。目前，海南省嫁接技術(shù)在西瓜、茄子、黃瓜等作物上廣泛應(yīng)用[2]，為蔬菜特別是瓜類蔬菜的無公害生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。苦瓜嫁接栽培在生產(chǎn)上已推廣利用，但是，因?yàn)橐M(jìn)砧木品種繁多，有些砧木品種在生產(chǎn)中的表現(xiàn)，達(dá)不到培育嫁接苗的目的，從而影響了嫁接栽培的普遍應(yīng)用。本研究以不同類型砧木品種對(duì)海南主栽苦瓜品種進(jìn)行嫁接，觀察比較其親和性和對(duì)果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，期望能篩選出適合本地苦瓜嫁接的優(yōu)良砧木和砧木育種材料，為當(dāng)?shù)乜喙霞藿用缟a(chǎn)提供一定的借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

接穗：熱研1號(hào)油綠苦瓜，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所選育。

砧木：昌砧南瓜；青園苦瓜砧木；鴻尼絲瓜；大湖絲瓜；壯士（南瓜），見表1。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)苗期在海南省冬季瓜菜三亞南繁育苗場(chǎng)進(jìn)行，采用插接法進(jìn)行嫁接，每個(gè)砧木品種嫁接200株。嫁接苗兩葉一心時(shí)定植到三亞市熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園，同時(shí)以自根苗（CK）做對(duì)照，株行距50 cm×100 cm，吊蔓栽培，每小區(qū)30株。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，病蟲害防治及肥水管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

調(diào)查砧木出芽率，嫁接成活后統(tǒng)計(jì)嫁接成活率，定植后第15天調(diào)查1次株高、莖粗（每個(gè)小區(qū)測(cè)5株取平均值）；整個(gè)生育期觀察記載發(fā)病情況；采果盛期，采收坐果天數(shù)相同的果實(shí)測(cè)定果實(shí)性狀及相關(guān)品質(zhì)指標(biāo)（每個(gè)小區(qū)測(cè)定5個(gè)瓜取平均值）；統(tǒng)計(jì)單株產(chǎn)量（每小區(qū)測(cè)定5株）并計(jì)算平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同苦瓜砧木出芽率、嫁接成活率及對(duì)苦瓜前期長(zhǎng)勢(shì)的影響

2.3 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜果實(shí)品質(zhì)的影響

表4顯示，不同砧木嫁接后對(duì)苦瓜果實(shí)品質(zhì)影響存在差異。嫁接后各處理含水量與對(duì)照相比沒有明顯變化，葉綠素含量KR4與對(duì)照接近，其他4個(gè)處理均高于對(duì)照，4個(gè)處理間差異不顯著；嫁接后可溶性糖含量增加也比較明顯，其中KR1、KR3處理增加顯著；嫁接后KR5處理可溶性蛋白與CK相近，其他處理均低于CK；各個(gè)處理VC含量差別不大。

2.4 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜產(chǎn)量的影響

不同砧木嫁接對(duì)苦瓜單株產(chǎn)量影響較大，KR1處理顯著高于其他處理，KR1處理分別比KR2、KR3、KR4、KR5、CK處理高19.97%、44.94%、22.02%、44.67%、44.67%；KR2號(hào)處理其次，KR3、KR5、CK處理較接近。

3 討論與結(jié)論

嫁接成活率在很大程度上反映了嫁接的親和性。結(jié)果表明，KR5、KR1這兩個(gè)砧木品種嫁接親和性相對(duì)較強(qiáng)。嫁接苗的生長(zhǎng)情況是衡量一個(gè)砧木與接穗親和力好壞的重要指標(biāo)，由于苗期采用的是單干整枝，所以主蔓也就是株高的生長(zhǎng)速度就可以用來表示整個(gè)植株的生長(zhǎng)狀況[3]。結(jié)果顯示，5種砧木嫁接后KR1、KR2處理顯著提高了前期長(zhǎng)勢(shì)，KR1處理優(yōu)勢(shì)明顯。

本試驗(yàn)不同砧木嫁接對(duì)苦瓜果實(shí)大小影響差異較小，但是產(chǎn)量卻有較大差異，說明砧木主要通過增加瓜條數(shù)量來增加產(chǎn)量。KR1、KR2、KR4單株產(chǎn)量高于對(duì)照，KR3、KR5與CK處理較一致。表明優(yōu)良的砧木品種嫁接可增加苦瓜產(chǎn)量。

嫁接對(duì)果實(shí)含水量影響不大，但可提高VC和可溶性糖含量，可溶性蛋白含量有所降低，這與李玉洪、萬春鳳等[4-6]的研究結(jié)果基本一致，但是砧木對(duì)品質(zhì)改善的作用及作用機(jī)理還有待于進(jìn)一步的研究。

綜合植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)性狀、品質(zhì)以及產(chǎn)量，我們認(rèn)為KR1處理昌砧南瓜砧木表現(xiàn)較優(yōu)，適合在海南做苦瓜嫁接砧木。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉子記，楊 衍.海南苦瓜主要病蟲害的發(fā)生及防治技術(shù)[J]. 南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，43（10）：1501-1504.

[2] 李勁松，韓曉燕. 海南省西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J]. 中國(guó)瓜菜，2009（5）：72-74.

[3] 劉 廣，羊杏平，徐錦華，等.西瓜甜瓜嫁接砧木品種引進(jìn)篩選初報(bào)[J]. 中國(guó)瓜菜，2012，25（5）：36-39.

[4] 李玉洪，李業(yè)勇，蔣乃芬，等.苦瓜嫁接砧木的篩選與應(yīng)用[J]. 長(zhǎng)江蔬菜（學(xué)術(shù)版），2012（24）：52-54.

[5] 李大忠，溫慶放，康建坂，等. 嫁接防治苦瓜枯萎病研究[J]. 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008（3）：888-890.

[6] 萬春鳳. 不同砧木嫁接對(duì)苦瓜品質(zhì)及抗病性的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（2）：559，588.endprint