席曉剛
民以食為天。這句樸素的生活箴言,應(yīng)是中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的聚焦,也因此成為古往今來(lái)無(wú)數(shù)功過(guò)榮辱的理由。浩瀚史海,遍拾即是?;蛞蚴扯d,“苦身焦思,置膽于坐,坐臥即仰膽,飲食即嘗膽也”,痛歷亡國(guó)之恨的越王勾踐以柴草為褥,以苦膽示己,每天吃飯不忘修身,刻苦自勵(lì),發(fā)憤圖強(qiáng),終于成為“鐵面槍牙真丈夫”,不但創(chuàng)造春秋霸業(yè),更是留下傳世美名;或因食而亡,“以酒為池,懸肉為林,使男女裸相逐其間,為長(zhǎng)夜之飲”,這位“很有本事,能文能武”的商紂王,由于沉溺于紙醉金迷、奢侈靡爛的情色生活,從一名才華橫溢的難得英主迅即墮落成荒淫無(wú)度的“品牌形象”,被永遠(yuǎn)釘上了歷史的恥辱柱。可以說(shuō),小小餐桌演繹的歷史風(fēng)云,如不息的黃河之水,穿透遙遠(yuǎn)的時(shí)空,滾滾傳來(lái)沉重的回響,不斷地撞擊我們的心靈,讓人久久難以平靜。
而這一切猶如黃鐘大呂,令對(duì)歷史保持敏銳洞察和深刻反省的共產(chǎn)黨人,始終懷有強(qiáng)烈的敬畏與警惕。“務(wù)必使同志們繼續(xù)保持謙虛、謹(jǐn)慎、不驕、不躁的作風(fēng),務(wù)必使同志們繼續(xù)保持艱苦奮斗的作風(fēng)”,這是毛澤東同志在“趕考”路上敲響的第一記警鐘,正因?yàn)槿绱饲逍?,共產(chǎn)黨人才能摧枯拉朽、高歌猛進(jìn),領(lǐng)導(dǎo)人民實(shí)現(xiàn)了國(guó)家獨(dú)立、民族解放;“應(yīng)該保持艱苦奮斗的傳統(tǒng)。堅(jiān)持這個(gè)傳統(tǒng),才能抗住腐敗現(xiàn)象?!弊鳛楦母镩_(kāi)放的總設(shè)計(jì)師,小平同志滿懷憂患、居安思危,對(duì)黨和國(guó)家的前途命運(yùn)高瞻遠(yuǎn)矚、深謀遠(yuǎn)慮,從而推動(dòng)國(guó)家繁榮富強(qiáng)、快速發(fā)展;……